70 道使用「豬瘦肉」的食譜
芒種 : 黑豆鯽魚湯
芒種 : 黑豆鯽魚湯 凱特的廚遊筆記

「芒種」約國曆6月5-7日。黑豆能消水腫、活化血管,並且健脾補腎;鯽魚一直以來都是中醫推薦的消水腫魚類,常見於利水去濕的藥膳中;另外...

食材:鯽魚、黑豆、花生、豬瘦肉、陳皮、薑片、水、鹽

  • 51 說讚
砂鍋豬肉粉絲煲
砂鍋豬肉粉絲煲 nP熱鍋隨意炒

名字聽起來好像很不容易其實很簡單的砂鍋豬肉粉絲煲上菜了!湯汁也可以當湯喝喔!開飯了! * nP部落格: http://www.ice...

食材:豬瘦肉<切片>、粉絲/冬粉<稍微泡水泡軟>、馬鈴薯 <切條狀>、白靈菇類、醬油、蔥白&蔥綠 – 切絲切段各半、蠔油、紅蘿蔔<切塊狀>、鹽、紅辣椒 <切絲切塊狀各半>、花雕酒<白米酒也可>&糖&醬色、清水

  • 73 說讚
彩椒肉絲花椰菜
彩椒肉絲花椰菜 Tixn Wang

食材:黃椒、花椰菜、紅椒、蒜頭、豬瘦肉絲、黑胡椒、香油、雞晶粉

  • 115 說讚
香麻油肉片湯
香麻油肉片湯 nP熱鍋隨意炒

薑片麻油還有酒就能輕鬆煮出暖和身子的香麻油肉片湯上菜了!開飯了! * nP部落格: http://www.iceshoteat.co...

食材:豬瘦肉<切片>、薑片、麻油、醬油、花雕酒 <白米酒也可> & 鹽、清水

  • 60 說讚
豬肉馬鈴薯燴飯
豬肉馬鈴薯燴飯 nP熱鍋隨意炒

燴飯就是簡單快速,適合上班族的料理也適合全家下飯的豬肉馬鈴薯燴飯上菜了!開飯了! * nP部落格: http://www.icesh...

食材:豬瘦肉<切片>、馬鈴薯<切細條狀>、洋蔥<切絲>、韓國榉木蘑菇<甚麼菇菇都可以>、蠔油、青蔥<切蔥花>、鹽、花雕酒 <米酒也可>&糖&醬色、清水、太白粉水

  • 339 說讚
薑絲爆豬肉(超簡易)
薑絲爆豬肉(超簡易) nP熱鍋隨意炒

食材:豬瘦肉<切片>、醃料:鹽,醬油,麻油、蠔油、醃料:胡椒粉,太白粉/木薯粉、鹽、薑絲、醬油、黑醬油(醬色)、白糖、胡椒粉、花雕酒、清水、太白粉水

  • 83 說讚
霜降 : 蘋果海帶豬肉湯
霜降 : 蘋果海帶豬肉湯 凱特的廚遊筆記

「霜降」約國曆10月23-24日,當秋天逐漸變得乾燥時,就十分適合用水果來煲湯! 這時候的天氣多少會令人心生疲倦,若來一碗蘋果海帶豬...

食材:海帶、小蘋果、豬瘦肉、薑片、鹽、水

  • 102 說讚
金勾白菜滷
金勾白菜滷 萬能甜心

深秋了,一口甜甜綿綿的白菜滷送入口中,暖了心也暖了胃,【白菜滷】不僅僅是完美配菜,也可以放入麵條,變成香甜的白菜麵,今晚,就來動手做...

食材:【主菜】大白菜、【配料】金勾蝦米(泡軟)、【配料】乾木耳/香菇、【配料】豬肉瘦肉後腿絲、【配料】蒜頭、【看喜好】紅蘿蔔、【醬料】米酒、【醬料】黑豆醬油、【醬料】白醬油、【醬料】白醋

  • 272 說讚
  • 2 跟著做
健康【香茜餃】
健康【香茜餃】 戀上味覺

食材:芫茜葉、豬絞瘦肉、什豆、中型紹菜、瑤柱、洋蔥、麥皮、餃子皮、麻油、薑汁、冷麵汁

  • 117 說讚
花膠雞湯
花膠雞湯 Natalie H. F. Ng

花膠就是乾製的魚鰾,很多住在沿海人士都喜歡用花膠煲湯進補。花膠含有豐富的鈣、磷、鋅、鐵、硒、維他命和膠原蛋白質,是男女老幼都適合食用...

食材:母雞、豬瘦肉、花膠、淮山、玉竹、紅棗、桂圓肉、枸杞子、薑、水、鹽

  • 509 說讚
  • 1 跟著做
霸王花胡蘿蔔豬肉潤肺湯
霸王花胡蘿蔔豬肉潤肺湯 Natalie H. F. Ng

食材:豬瘦肉、胡蘿蔔、霸王花、雪耳、南杏、蜜棗、薑、水、鹽

  • 125 說讚
猴頭菇響螺片瘦肉湯
猴頭菇響螺片瘦肉湯 Natalie H. F. Ng

這款湯的功效是滋陰明目,開胃養顏。看起來像較適合女性飲用,其實只要是有營養和味道好,無論男或女都一樣合適。 響螺味甘,性涼,有明目、...

食材:豬瘦肉、響螺片、猴頭菇、淮山、枸杞、玉竹、蜜棗、薑、水、鹽

  • 135 說讚
【霸王花無花果雪梨湯】
【霸王花無花果雪梨湯】 戀上味覺

霸王花性味甘涼,能消除火氣,雪梨具有潤肺生津、除痰止咳功效。對於常有感冒、燥熱的你,最宜喝這湯調理一下。

食材:霸王花、無花果、雪梨、紅蘿蔔、南北杏、豬瘦肉、瑤柱、雪耳

  • 101 說讚
馬鈴薯燉肉◎電鍋✿深夜食堂X鮮食家
馬鈴薯燉肉◎電鍋✿深夜食堂X鮮食家 綺樂廚房

食材:梅花豬瘦肉(小腱)、馬鈴薯(大的一顆)、紹興酒或米酒、紅蘿蔔(半條)、醬油、蔥、麥芽糖、油、水、白芝麻

  • 1.5 萬 說讚
  • 57 跟著做
菠菜瘦肉粥
菠菜瘦肉粥 藍海磯崎 鄉下廚房

春天是養生的季節,也是是喝粥的好時候,在乍暖還寒的時候,喝著熱乎乎的粥品,無疑是對自己的一大犒賞。 只要利用白米或是剩飯,再加上新鮮...

食材:白米、菠菜、芹菜、紅蘿蔔、豬瘦肉或梅花肉、雞蛋、鹽、白胡椒粉、香油

  • 226 說讚
菠菜魚丸
菠菜魚丸 一休粉絲食譜分享

做丸子要彈牙重點在於一直摔 做菜兼重訓 提供者:郭軒毓

食材:豬瘦肉、魚丸漿、菠菜、香菇、蔥、黑胡椒粒、鹽

  • 112 說讚
醬燒時蔬
醬燒時蔬 金賢妻

食材:小黃瓜、甜椒、香菇、豬瘦肉、蝦仁、醬油、水

  • 92 說讚
紅麴炸(煎)豬排
紅麴炸(煎)豬排 璇's遊樂廚房

排骨便當貴鬆鬆?不如在家自己做,健康美味又營養!保證老公、小孩把便當吃光光!

食材:豬瘦肉(胛心、梅花)、胡椒鹽、地瓜粉、紅麴豆腐乳、紅麴豆腐乳(汁)、紅酒槽、素蠔油

  • 241 說讚