2,851 道使用「調味料A/味醂」的食譜
燒肉蓋飯
燒肉蓋飯 Jü Cĥ

豬五花也可改成牛五花

食材:豬五花薄片、洋蔥、醬油、蔥、味醂、米酒、糖

  • 9 說讚
韓式梅花豬
韓式梅花豬 蔡亦雯

食材:梅花肉片、醬油、味醂、白醋、咖哩粉(非必要、水

  • 2 說讚
#86 奶油杏鮑菇
#86 奶油杏鮑菇 阿紘ㄟ灶咖🍖

完全不沾油煎炒,靠著杏鮑菇的水分簡單烹煮,最後在淋上醬汁煮至收汁。 吃起來像用烤出來的水嫩多汁!!   🙏新手發文請多多指教🙏 有...

食材:杏鮑菇、蒜頭、薄鹽醬油、無鹽奶油塊、味醂

  • 15 說讚
【家常菜】日式南瓜佃煮
【家常菜】日式南瓜佃煮 R.L. 料理研究室

食材:南瓜、味醂、醬油、砂糖

  • 12 說讚
薑汁風味燒
薑汁風味燒 SHANG

食材:松阪豬肉、蔥綠、嫩薑、白芝麻、味醂、和風醬油、清酒

  • 26 說讚
豆鼓清蒸巴沙魚
豆鼓清蒸巴沙魚 咪兒的小廚房

巴沙魚(多利魚)肉質細嫩拿來清蒸也是很好吃的。

食材:巴沙魚、豆鼓、米酒、蒜頭、醬油、薑、水、青蔥、味醂、辣椒(可不加)

  • 3 說讚
醬燒杏鮑菇牛肉捲
醬燒杏鮑菇牛肉捲 奇媽咪簡單廚房🍳

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 客人來,簡單...

食材:梅花牛肉片、杏鮑菇、醬油、水、味醂、白胡椒粉

  • 12 說讚
韓式一口小花枝❤️氣炸鍋料理
韓式一口小花枝❤️氣炸鍋料理 詹小怡

食材:全聯小花枝、青蔥竹輪、桂冠辣炒醬、洋蔥、熱水、味醂、芝麻

  • 14 說讚
日式佃煮柳葉魚
日式佃煮柳葉魚 戎的魚店

夏日清爽配菜柳葉魚,整尾食用營養滿分,熱熱的吃、冷冷地吃都好吃

食材:柳葉魚、薑片、味醂、醬油、黑糖、米酒、水

  • 8 說讚
日式味增豬肉
日式味增豬肉 愛吃愛煮愛分享

簡易上手度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 不到五分鐘就料理完成的一道菜,加個味增湯跟溫泉蛋就可以在家完成一道日式定食喔

食材:全聯豬梅花炒肉片、洋蔥(中型)、味增、橄欖油、味醂、香油、蒜末、白芝麻(裝飾用)、醬油、清酒

  • 25 說讚
日式南瓜佃煮
日式南瓜佃煮 貓兒食堂

日式佃煮南瓜的甜蜜滋味更勝糖蜜地瓜,作為餐桌主食,午后小點抑或是便當配菜大人小孩都歡喜。置於冰箱冷藏作為常備小菜,冰鎮過後的佃煮南瓜...

食材:南瓜、白芝麻、日式醬油或鰹魚醬油、清酒、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、味醂、清水、砂糖

  • 36 說讚
鮭魚幽庵燒
鮭魚幽庵燒 Duncanの料理研究室

食材:鮭魚、醬油、味醂、清酒、檸檬汁

  • 7 說讚
超完美日式溏心蛋🍳零失敗必成功✌
超完美日式溏心蛋🍳零失敗必成功✌ 蜜兒愛料理🍜

所謂的溏心也就是尚未凝固像熔岩般晶瑩剔透的蛋黃,加上已滲透甘甜透香的醬汁蛋白,是不是衝動的想立馬塞進嘴裡,這時來碗拉麵誰受的了啦🤗快...

食材:雞蛋、滷肉剩餘滷汁(可省略)、醬油、味醂、米酒或清酒、開水、蒜末、八角、五香粉

  • 25 說讚
醬烤芋泥雞翅
醬烤芋泥雞翅 會做菜的路人甲

食材:二節翅、芋頭、醬油、味醂、米酒、胡椒粉

  • 10 說讚
簡易臘味飯
簡易臘味飯 Yami's Handmade

煮飯時放入臘腸、肝腸一起煮,盛起後將臘腸與肝腸切片擺盤,再放上顆蛋、燙青菜,美味與營養滿分!臘腸與肝腸換成臘肉、香腸...等也都可以...

食材:白米、臘腸、肝腸、醬油、醬油膏或蠔油、味醂、黑胡椒粉

  • 10 說讚
牛肉炒麵
牛肉炒麵 愛吃愛煮愛分享

一個月至少要吃一次的牛肉炒麵,用鍋氣炒出台灣人最熟悉的美味,今天晚餐就決定自己料理這道soul food

食材:全聯牛肩里肌炒肉片、蔥白(段)、蒜末、辣椒(片)、醬油、黃油麵、蠔油、橄欖油、味醂、美極鮮味露、米酒、沙茶醬、自然鮮、史雲生清雞湯

  • 32 說讚
雞釜飯
雞釜飯 愛吃愛煮愛分享

很喜歡吃老乾杯的雞釜飯,嚐試複製料理,沒想到得來味道更為高雅的好評,帶給味蕾舒服適宜的滿足感

食材:全聯雞腿排肉切片、白芝麻、味醂、鴻禧菇、鹽、鰹魚粉、白米、清酒、飲用水、土鍋、史雲生清雞湯、蒜末、白胡椒粉、芝麻油

  • 16 說讚
自製味噌剝皮辣椒醬
自製味噌剝皮辣椒醬 野犬

青龍辣椒炒製後加入味噌是很日式的作法,可以單吃或做醬、炒飯或搭肉都是非常入味好吃。 野犬的春夢: http://pwilddog.p...

食材:糯米椒、大蒜、白麻油、酒、味醂、糖、味噌、白芝麻

  • 15 說讚

搜尋滿意度調查

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?