59 道使用「調味料-麻油」的食譜
砂鍋魚頭
砂鍋魚頭 牛頭牌 家的美味

牛頭牌沙茶醬 沙茶火鍋X炒肉、炒菜、炒飯麵X滷肉、滷味 .臺灣唯一取得SQF證認的沙茶醬 .榮獲了全台沙茶醬產品唯一三方認證 (食品...

食材:酥炸魚頭、大白菜、綜合菇類、日本冬粉、綜合火鍋料、蛤蜊、蝦、扁魚、薑末、青蒜、調味料-牛頭牌沙茶醬、調味料-牛頭牌原味高湯雞肉風味、調味料-水、調味料-麻油、調味料-細砂糖、調味料-鹽

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韓式炒粉絲
韓式炒粉絲 芙芙little kitchen

韓式炒粉絲味道甜甜辣辣的,配料豐富, 今次試試走肉,更加健康又美味呢。 詳細可以看以下網址: http://fufulittl...

食材:韓國粉絲、紅蘿蔔、洋蔥、菠菜、雞蛋、調味汁料: 韓國辣醬、調味汁料: 糖、調味汁料: 醬油、調味汁料: 麻油適量、鹽少許、調味汁料: 水1/3碗

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lanni 青蒜拌鴨賞
lanni 青蒜拌鴨賞 lanni幸福餐桌

友人去宜蘭帶回來的鴨賞,真空包裝即開即食,但單吃顯得單調,只要簡單配料,美味立即升級,也是下酒的好搭檔!

食材:鴨賞(切薄片)、青蒜(切片)、調味料:麻油、米酒、烏醋、糖(可有可無)、辣椒(粒)

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黃金脆皮~茴香烤糯米雞
黃金脆皮~茴香烤糯米雞 Fee kitchen

家中宴客菜. 茴香俱有保健養生效用. 運用天然藥材加入土雞中入味, 雞胸內部填入備好麻油香菇油飯, 移入烤箱烘烤至金黃脆皮. 當香...

食材:土雞1,5kg、米酒、穀盛壽喜燒醬油、溫水、蜂蜜、八角茴香、海鹽、【內餡料】長糯米、【內餡料】黑木耳和乾香菇軟化後、【內餡料】薑片、【內餡料】洋蔥酥或紅蔥酥、【調味醬料】穀盛壽喜燒醬油、【調味醬料】醬油、【調味醬料】麻油、【調味醬料】水

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涼拌蒜辣雲耳
涼拌蒜辣雲耳 丹彡。私。廚。

味道鮮美,口感軟嫩的木耳,含有豐富的營養價值,用涼拌的方式調理,更能保有原味,輕鬆調理開胃菜!

食材:木耳、蒜頭、辣椒、薑末、[調味料]醬油、[調味料]醋、[調味料]糖、[調味料]鹽、[調味料]麻油

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荷葉飯
荷葉飯 EAT AT HOME 食·家

用新鮮荷葉做飯的味道,較乾的荷葉完全不同,大家就趁夏季還未過的時候,試一下用新鮮荷葉做的傳統荷葉飯吧!

食材:新鮮荷葉,大滾水拖水一兩分鐘、雞蛋,打好、乾葱,切碎、蒜頭,切碎、薑、瑤柱, 熱水浸軟後撕開、蝦米,熱水浸軟切粒、冬菇,熱水浸軟切粒、絲苗米,煮熟後放涼、調味汁料-老抽、調味汁料-豉油、調味汁料-麻油、調味汁料-紹酒、調味汁料-糖

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1個人吃の無敵蓋飯/豬肉泡菜蓋飯/
1個人吃の無敵蓋飯/豬肉泡菜蓋飯/ 采實文化

生活好忙碌、沒時間下廚?注定當外食族? 只要三步驟、10分鐘,利用冰箱現有食材烹煮, 就能輕鬆不費力做出美味蓋飯! 快速╳省時...

食材:豬肉片、泡菜、韮菜、調味料A/麻油、調味料B/醬油、調味料B/酒、調味料B/蠔油、調味料B/砂糖

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牛肉海帶湯
牛肉海帶湯 林茉莉

韓國人生日不可缺少的海帶湯,做法簡單又超級好喝!!!

食材:牛肉、乾海帶芽、麻油、醬油、蒜泥、蔥花(可省略)、醃肉調味料-麻油、醃肉調味料-米酒

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lanni    麻油雞絲蛋炒飯
lanni 麻油雞絲蛋炒飯 lanni幸福餐桌

天氣漸有涼意,吃點麻油烹煮的料理非常適合,通常用到黑麻油的料理代表,首推麻油雞湯,但有的人怕酒味但又喜歡麻油的香氣,那麼簡單以麻油來...

食材:雞肉(切片或絲皆可)、蛋(打散)、白飯、黑目耳(切小片)、薑末、蔥花、【調味料】黑麻油、鹽、米酒.醬油(可有可無)

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唐風油醋乾麵  ★我家麵館6
唐風油醋乾麵 ★我家麵館6 貪吃橘

料理好吃的原則,放諸四海皆類似。 如果把西式的油醋醬汁替換成東方的油醋沾醬=「醬油+麻油+醋」= 古早味三合油 添點辛香料,就...

食材:食材︰乾麵 (約50g)、食材︰辣椒、食材︰豆芽菜、食材︰香菜、調味料︰醬油、調味料︰麻油、調味料︰醋、調味料︰蜂蜜(或糖)

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豆腐乳油醋乾麵 ★我家乾麵5
豆腐乳油醋乾麵 ★我家乾麵5 貪吃橘

把「豆腐乳」設定成中式的白醬,變化起口味就非常廣泛。 混合不同種風味的豆腐乳、豆腐乳搭油醋醬汁、豆腐乳調味美乃滋,今天試一款混合兩種...

食材:食材︰乾麵 (約50g)、食材︰小黃瓜、食材︰蔥、調味料︰甜酒豆腐乳、調味料︰麻油豆腐乳、調味料︰白醋、調味料︰麻油

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lanni  麻油雞湯
lanni 麻油雞湯 lanni幸福餐桌

初秋涼涼的天氣,很想來碗熱騰騰的湯,麻油雞湯就是我的首選,簡單的食材,工序也不繁複,很快就能滿足享受!

食材:雞(切塊)、薑片、香菇(泡軟切片)、竹笙(泡軟切段)、【調味料】黑麻油、米酒

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蜇皮黃瓜絲 ☆唬很大海蜇皮 5
蜇皮黃瓜絲 ☆唬很大海蜇皮 5 貪吃橘

多一點QQ脆脆的口感,加上來自大海的香氣,澎湃小黃瓜豪華上菜。 ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.fac...

食材:食材︰海蜇皮絲 (約200g)、食材︰小黃瓜、食材︰大蒜、調味料︰鹽、調味料︰白醋、調味料︰麻油

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香醋木耳蜇頭 ☆唬很大海蜇皮 4
香醋木耳蜇頭 ☆唬很大海蜇皮 4 貪吃橘

挑一款你喜歡的香味醋︰梅子醋、紅酒醋、蘋果醋、烏醋! 酸~酸~鹹~鹹~,夏天最開胃的大海味。 ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 h...

食材:食材︰海蜇頭 (約150g)、食材︰乾黑木耳、調味料︰蒜泥、調味料︰香菜碎、調味料︰辣椒 (怕辣則免)、調味料︰紅酒醋、調味料︰白醋、調味料︰糖、調味料︰麻油、調味料︰鹽

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鹽蔥銀絲海蜇皮 ☆唬很大海蜇皮 2
鹽蔥銀絲海蜇皮 ☆唬很大海蜇皮 2 貪吃橘

喜歡~ 鹽蔥or油蔥!? 假設鹽蔥是辛辣感80%,油蔥則是甘辛味90%。 最簡單的區別在做法上︰「鹽蔥」澆淋熱油爆香,「油蔥」微火慢...

食材:食材︰海蜇皮絲 (約200g)、食材︰蘿蔔、蔥醬︰青蔥 (切末)、蔥醬︰鹽、蔥醬︰胡椒粉、蔥醬︰油、調味料︰鹽、調味料︰糖、調味料︰白醋、調味料︰麻油

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芥末西芹海蜇絲 ☆唬很大海蜇皮1
芥末西芹海蜇絲 ☆唬很大海蜇皮1 貪吃橘

看起來不好處理的海蜇皮,祕訣只有「泡水」控制鹹味而已。 想來個唬人的酒席拼盤菜? 海蜇皮涼拌絕對讚。 ^(00)^ 貪吃橘的台北...

食材:食材︰海蜇皮絲 (約200g)、食材︰西洋芹、食材︰蒜泥 (可免)、調味料︰山葵醬、調味料︰糖、調味料︰白醋 (視喜好)、調味料︰鹽、調味料︰麻油

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麻油暖薑炒高麗  ◆華麗風高麗菜3
麻油暖薑炒高麗 ◆華麗風高麗菜3 貪吃橘

幾根芹菜就像畫龍點睛般,完全顛覆你對高麗菜的樸實觀感,溫潤滋補頂呱呱。 ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www....

食材:食材︰高麗菜 (或1/4顆)、食材︰芹菜、食材︰薑、食材︰枸杞、食材︰大蒜、調味料︰米酒、調味料︰鹽、調味料︰麻油 (或黑麻油)

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酸甜泡菜涼拌皮蛋  ♠涼拌皮蛋 4♠
酸甜泡菜涼拌皮蛋 ♠涼拌皮蛋 4♠ 貪吃橘

酸 酸 辣 辣 甜 甜 超開胃,冰透的更好吃。 ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.faceboo...

食材:食材︰皮蛋 (視人數調整)、食材︰泡菜、調味料︰番茄醬、調味料︰蔥花、調味料︰麻油

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