找到 4,369 道使用了「調味料:紹興酒」的食譜
氣煸四季豆
氣煸四季豆 尤加利利

食材:四季豆、絞肉、薑末、金鉤蝦末、塩、蒜頭、醬油、辣椒末、酒、葱末、胡椒粉、白醋、沙拉油

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紹興干貝炒蘿蔔
紹興干貝炒蘿蔔 Yu Ting Shen

食材:北海道干貝、白蘿蔔(進口大白蘿蔔)、紹興酒、胡蘿蔔、昆布高湯、醬油、味霖

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豉油燜五花腩
豉油燜五花腩 Follow 咕佬肉

食材:五花腩、花椒八角、生抽、老抽、紹興酒、冰糖

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【氣炸】鎮江骨
【氣炸】鎮江骨 啤梨媽工房

食材:金沙骨、生抽、蠔油、鎮江醋、紹興酒、粟粉、老抽、胡椒粉、糖

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香菇洋蔥燒肉片
香菇洋蔥燒肉片 王品淳

食材:洋蔥、乾香菇、梅花肉片、蒜頭、醬油、酒

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干鍋肥腸
干鍋肥腸 煮 · 家菜

食材:豬腸、青辣椒、辣豆瓣醬、乾辣椒、蠔油、薑、醬油、蔥、紹興酒、白醋、蒜末、花椒油、八角、桂皮

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開門見山藥排骨麵線
開門見山藥排骨麵線 Mengting Tsai

食材:薑、排骨、山藥、紅蘿蔔、酒、鹽巴

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你儂我儂厚紅燒番茄牛肉麵
你儂我儂厚紅燒番茄牛肉麵 Mengting Tsai

防疫期間在家、或異國遊子也能花點時間享受到的正港台灣味

食材:牛筋、牛肉片、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、番茄🍅、小蔥、薑、麵條、醬油、豆瓣醬、糖、酒

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蒜香酸甜小卷
蒜香酸甜小卷 戚小媽

蒜香,酸香下飯

食材:小卷、蒜頭、薑絲、辣椒、糖、白醋、酒、醬油膏或醬油

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 豆腐肉丸🍡
豆腐肉丸🍡 Kaso Kitchen

食材:豬肉碎、硬豆腐、豉油、洋蔥、生粉、茄汁、蕃茄、糖、茄膏、蔥、紹興酒、蒜蓉

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紅燒獅子頭
紅燒獅子頭 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:胛心肉(有肥肉)、大白菜、醬油、洋地瓜、酒、蔥切段、胡椒粉, 糖、薑、蔥切末、雞蛋、薑末、太白粉、香油、雞高湯

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馬告蒸白鯧
馬告蒸白鯧 萬榮DOC

食材:白鲳、馬告、油、生姜、塩巴、葱、酒、味素

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鳳梨蝦仁
鳳梨蝦仁 萬榮DOC

食材:蝦仁、鳳梨、胡椒鹽、油、地瓜粉、蛋黃、酒

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  • 1 跟著做
乾煸牛肉絲
乾煸牛肉絲 野犬

川菜乾煸牛肉絲是一道下飯、配酒菜。乾煸把牛肉本身的水分煸炒到似無還有,吃上去干香勁道耐嚼夠味,但又不會乾硬無味,兼之菜色澤鮮亮,實在...

食材:牛肉、西洋芹、醬油、紅辣椒、酒、辣豆瓣醬、蔥、油、麻油、薑、胡椒粉、糖、黑醋、花椒粉

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年菜(老滷豬腳)
年菜(老滷豬腳) 小翰爸

食材:豬後腿、豬皮、青蔥、蒜粒、辣椒、薑片、八角、中藥滷包、老滷汁、水、醬油、冰糖、醬油膏、紹興酒

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氣炸紹興酒溏心蛋(糖心蛋)【氣炸鍋料理】
氣炸紹興酒溏心蛋(糖心蛋)【氣炸鍋料理】 Yami's Handmade

利用氣炸鍋也可以製作美味的溏心蛋哦~ 讓蛋泡入紹興酒醬汁放入冰箱浸泡 4 小時以上 (隔夜更好),冰過的蛋黃會稍微凝固,像果凍一樣,...

食材:室溫蛋、室溫飲用水、醬油、味醂、紹興酒、八角、冰飲用水 (讓蛋降溫用)

  • 32 說讚
芫荽皮蛋魚片湯
芫荽皮蛋魚片湯 姥姥廚房

食材:芫荽/香菜、草魚/鯇魚、紹興酒、皮蛋、白胡椒粉、鹽、薑、麻油、水

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鹽味炒麵(露營OK)
鹽味炒麵(露營OK) 菲。Phyllis!

將青菜與肉片加一點鹽炒軟,放入麵條拌炒,加一點醬汁提味

食材:麵條(先煮軟)、火鍋薄肉片、醬油、高麗菜 (切段)、酒、紅蘿蔔 (切片或切絲)、鹽、韭菜或蔥(切段)、蒜末、豆芽菜、薑末

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