341 道使用「調味料豆鼓」的食譜
豆鼓清蒸巴沙魚
豆鼓清蒸巴沙魚 咪兒的小廚房

巴沙魚(多利魚)肉質細嫩拿來清蒸也是很好吃的。

食材:巴沙魚、豆鼓、米酒、蒜頭、醬油、薑、水、青蔥、味醂、辣椒(可不加)

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【鼓汁苦瓜鯛魚】全聯嚴選海鮮料理♥
【鼓汁苦瓜鯛魚】全聯嚴選海鮮料理♥ 憨吉娘❤料理

全聯的鯛魚片是我常買的海鮮之一,因為真空透明包裝新鮮看的到而且價錢又很親民。 鯛魚的優質蛋白質和維他命E是野生的2倍,維他命B1則...

食材:青蔥、全聯鯛魚片、醬油、豆鼓、糖、苦瓜

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滷牛肉
滷牛肉 五寶媽家常菜(不太會拍美食照)

食材:好市多牛腱、好市多牛勒條、紅蘿蔔、白蘿蔔、醬油、辣椒醬、水、薑片、豆鼓、醉相滷包(少量只需要一袋)

  • 6 說讚
家常蒼蠅頭
家常蒼蠅頭 MOMO媽

佐飯的好搭檔 輕鬆上桌 韭菜花也可以換成四季豆或是長豆

食材:全聯善美的⋯豬瘦絞肉、蒜末、辣辣末、豆鼓、全聯~韭菜花、糖、醬油、米酒、橄欖油

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青龍椒(糯米椒)炒小魚乾
青龍椒(糯米椒)炒小魚乾 邱梅子

脆脆的有點辣辣很下飯

食材:青龍椒(大約手指大小)、小魚乾、豆鼓、辣椒🌶️

  • 6 說讚
#84 鮮蚵燴豆腐
#84 鮮蚵燴豆腐 阿紘ㄟ灶咖🍖

將鮮蚵與豆腐川燙後,爆香豆鼓與蔥薑蒜辣椒拌合再一起的簡單豆腐料理:) 雖然這邊買小顆鮮蚵,但味道也是十分入味的 (不夠可以多買幾包x...

食材:鮮蚵、豆腐、醬油膏、豆鼓、蠔油、青蔥、砂糖、蒜頭、白胡椒粉、紅辣椒、太白粉水、薑、烏醋、米酒、清水

  • 70 說讚
  • 1 跟著做
超下飯簡單電鍋料理:豆鼓滷苦瓜
超下飯簡單電鍋料理:豆鼓滷苦瓜 雀兒的小廚房:全職媽媽輕鬆料理

甘甜甘甜的一道超級簡單料理,電鍋按下去就好啦!快來一起做看看吧!做完放涼冰冰箱也很好吃哦~

食材:苦瓜、豆鼓、清醬油、冰糖、醬油膏、老薑2片、水、小魚乾(可不加)

  • 29 說讚
豆鼓蔭苦瓜
豆鼓蔭苦瓜 直播煮•【蔡樂樂】•女煮播

食材:苦瓜、豆鼓、蔭瓜、薑、糖、油、水

  • 23 說讚
糯米椒小魚乾
糯米椒小魚乾 Vennisa5

食材:糯米椒、小魚乾、豆乾、豆鼓、蔥花、蒜片、辣椒、醬油

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鼓汁排骨
鼓汁排骨 阿朵廚房

鼓汁排骨很下飯,每次做這道料理,小孩都會多吃一點飯😂

食材:肋排、蒜頭、砂糖、洋蔥、豆鼓、米酒、醬油、醬油膏、水

  • 29 說讚
肉末蒼蠅頭
肉末蒼蠅頭 陳蝴蝶

媽媽說 餐桌上一定要有一道 能下飯的料理 下飯的料理 就是 鹹香 能拌飯吃的,而且還能讓人想多吃一碗飯的

食材:肉末、韭菜花切末、豆鼓、辣椒、蒜末、雞粉、醬油

  • 19 說讚
饅頭鑲蒼蠅頭
饅頭鑲蒼蠅頭 Charlotte

韭菜花的衝味,搭了些許切丁的豆薯,整個口感增加了脆度及水份。 配上饅頭,除了色香味俱全,一餐中應該有的營養也全有了。

食材:韮菜花、豆薯、絞肉、豆鼓、紅辣椒

  • 11 說讚
薑葱豆豉炒雞翼
薑葱豆豉炒雞翼 姥姥廚房

蔥、薑、蒜這三味調味料真是廚房三寶,不僅能去腥增鮮提味,每種食材各有豐富的營養價值。此道薑蔥豆豉雞,運用了滿滿香氣的辛香料,加上陣陣...

食材:雞翼、薑、生抽、蔥、糖、蠔油、蒜頭、蒜頭(拍扁)、老抽、豆鼓、水

  • 8 說讚
[阿嬤手路料理]豆鼓醬燒竹夾魚
[阿嬤手路料理]豆鼓醬燒竹夾魚 Gina 廚房

澎湖人教的在地家常料理方式

食材:澎湖竹莢魚、薑、醬油、辣椒、素蠔油、蔥、米酒、豆鼓、水、橄欖油

  • 9 說讚
糯米椒炒豆干
糯米椒炒豆干 王品淳

食材:糯米椒、豆鼓、紅蘿蔔、豆干、醬油

  • 14 說讚
  • 1 跟著做
用豆鼓來製作丁香魚炒豆干糯米椒
用豆鼓來製作丁香魚炒豆干糯米椒 鄭君

因為2020年03月帶爸媽去圓ㄧ個未曾去過的縣市-澎湖,買了當地的小丁香魚,於是和我妹妹ㄧ起完成了這道有豐富的海味的小品菜餚

食材:小丁香魚、豆干、糯米椒、豆鼓、蠔油、糖、水、醬油、大蒜、辣椒

  • 28 說讚
<家常菜>清蒸豆鼓鱸魚片
<家常菜>清蒸豆鼓鱸魚片 紅荳

簡單快速的清蒸鮮魚方式

食材:鱸魚、薑片、豆鼓、二砂、米酒、醬油、青蔥、沙拉油

  • 20 說讚
[家常料理]豆腐炒鮮蚵
[家常料理]豆腐炒鮮蚵 Gina 廚房

熱炒店必點美食,簡單變成家常菜料理~👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

食材:澎湖蚵仔、中華豆腐、醬油、蒜頭、素蠔油、辣椒、太白粉、蔥、水、橄欖油、米酒、豆鼓

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  • 2 跟著做

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