331 道使用「調味料豆鼓」的食譜
肉末蒼蠅頭
肉末蒼蠅頭 陳蝴蝶

媽媽說 餐桌上一定要有一道 能下飯的料理 下飯的料理 就是 鹹香 能拌飯吃的,而且還能讓人想多吃一碗飯的

食材:肉末、韭菜花切末、豆鼓、辣椒、蒜末、雞粉、醬油

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饅頭鑲蒼蠅頭
饅頭鑲蒼蠅頭 Charlotte

韭菜花的衝味,搭了些許切丁的豆薯,整個口感增加了脆度及水份。 配上饅頭,除了色香味俱全,一餐中應該有的營養也全有了。

食材:韮菜花、豆薯、絞肉、豆鼓、紅辣椒

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薑葱豆豉炒雞翼
薑葱豆豉炒雞翼 姥姥廚房

食材:雞翼、薑、生抽、蔥、糖、蠔油、蒜頭、蒜頭(拍扁)、老抽、豆鼓、水

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[阿嬤手路料理]豆鼓醬燒竹夾魚
[阿嬤手路料理]豆鼓醬燒竹夾魚 Gina 廚房

食材:澎湖竹莢魚、薑、醬油、辣椒、素蠔油、蔥、米酒、豆鼓、水、橄欖油

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糯米椒炒豆干
糯米椒炒豆干 王品淳

食材:糯米椒、豆鼓、紅蘿蔔、豆干、醬油

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用豆鼓來製作丁香魚炒豆干糯米椒
用豆鼓來製作丁香魚炒豆干糯米椒 鄭君

食材:小丁香魚、豆干、糯米椒、豆鼓、蠔油、糖、水、醬油、大蒜、辣椒

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<家常菜>清蒸豆鼓鱸魚片
<家常菜>清蒸豆鼓鱸魚片 紅荳

簡單快速的清蒸鮮魚方式

食材:鱸魚、薑片、豆鼓、二砂、米酒、醬油、青蔥、沙拉油

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[家常料理]豆腐炒鮮蚵
[家常料理]豆腐炒鮮蚵 Gina 廚房

食材:澎湖蚵仔、中華豆腐、醬油、蒜頭、素蠔油、辣椒、太白粉、蔥、水、橄欖油、米酒、豆鼓

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  • 2 跟著做
鼓汁排骨
鼓汁排骨 小馬

這是一道很通見的港式飲茶菜色。可以蒸完直接享用,或是舖在煮好的煲飯上,又變成很厲害的鼓汁排骨煲仔飯!(不過要記得煮米的水要少至少半杯...

食材:腩排切小塊、李錦記蒜蓉、蛋白、味霖、沙拉油、太白粉、豆鼓、朝天椒(隨意)、鹽巴

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蒼蠅頭
蒼蠅頭 Jo

"韮菜花"與"豬肉未"的【協奏曲】~

食材:韮菜花、辣椒、醬油、豬肉-絞肉、糖、薑未、鮮雞粉、蒜頭、豆鼓、醬油膏

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糯米椒炒豆干酥炸花生小魚乾
糯米椒炒豆干酥炸花生小魚乾 蔡包子的小廚房

食材:糯米椒、豆干、丁香小魚干、蔥、蒜頭、辣椒、帶鹽花生、豆鼓

  • 18 說讚
紅燒豆鼓白鯧魚
紅燒豆鼓白鯧魚 雲朵女孩🍀

食材:白鯧魚、蔥、豆鼓、鹽、薑、米酒、辣椒

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蔭鼓蚵仔豆腐
蔭鼓蚵仔豆腐 王品淳

有點下飯的料理。 家人都很喜歡

食材:蚵仔、豆腐、豆鼓、薑絲、米酒

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手殘也會做的古早味簡易肉燥
手殘也會做的古早味簡易肉燥 雯。輕鬆料理好味道

萬用肉燥無論是拌麵拌飯還是拌青菜都可以喔

食材:全聯豬絞肉、豆鼓、香菇素蠔油、油蔥酥、水、蒜末、味醂、醬油

  • 31 說讚
  • 1 跟著做
♡電鍋~豆鼓排骨♡
♡電鍋~豆鼓排骨♡ ♡Chen Angel♡

豬肋排先洗淨瀝乾,醃肋排(米酒/太白粉/素蠔油/糖/白胡椒/香油)在放在一邊,蒜頭/薑片都切末,辣椒切斜段、蔥花可加可不加,外鍋放2...

食材:豬肋排、豆鼓、米酒、蒜末、太白粉、薑末、素蠔油、辣椒、糖、蔥花、白胡椒、香油

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鼓椒排骨
鼓椒排骨 廚房女漢子Rita's

味道香濃、美味可口的家常料理,下飯、帶便當最合適,排骨入口骨肉分離;甜椒清脆帶出不同口感,實在是簡單又好上手的家庭料理喔~ 也歡迎到...

食材:小排骨、青椒、醬油、紅甜椒、黑胡椒粉、洋蔥、棕櫚糖或二砂、蒜頭、米酒、水、豆鼓、香油、蔥、太白粉或玉米粉

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蒼蠅頭
蒼蠅頭 Lynn

食材:豬絞肉、韭菜花、豆鼓、蒜末、辣椒、米酒、糖、醬油、香油、鹽巴

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豆鼓苦瓜燜雞肉
豆鼓苦瓜燜雞肉 筱梅

夏天最適合吃的一道菜肴,有清熱消暑的苦瓜,鹹香的豆鼓,嫩滑的雞肉,配飯配粥两宜

食材:雞、苦瓜、酱油、豆鼓、糖、蒜米、水、薑片、米酒

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