109 道使用「蛋(大)」的食譜
かにの日式蒸蛋
かにの日式蒸蛋 かに小玉の幸福食堂
只要準備幾樣垂手可得的材料,在家就可以吃到美味的日式蒸蛋喔!

食材:冷高湯、雞蛋(大)、烹大師、乾香菇(小)、水、蟹肉棒、瘦肉片(或雞腿肉)、蔥

  • 171 說讚
  • 1 跟著做
焗烤雙饗:迷你披薩+義式烘蛋
焗烤雙饗:迷你披薩+義式烘蛋 🎈波波小姐的廚房
宴會料理輕鬆端上桌!用水餃皮搭上麵醬配料做披薩,烘蛋材料簡單切一切炒一炒,接下來通通交給烤箱就好~起司豐厚的風味只要抓準比例,就可...

食材:蛋(大)、鮮奶油、洋蔥、鹽、蒜頭、水餃皮、黑胡椒、紅椒、CLASSICO義式臘腸麵醬、青花筍、卡夫原味起司片、蘑菇、德國脆皮腸、雞胸肉、沙拉油、卡夫起司粉

  • 1,306 說讚
紫葡萄馬芬~植物油版
紫葡萄馬芬~植物油版 企鵝好愛煮
用新鮮的紫葡萄加到馬芬中,烤好後有酸甜的口感,表皮的紫色滲入葡萄內,變成淡淡紫色果肉。 用了萊姆味酪梨油,吃起來有萊姆香味,搭配紫...

食材:低筋麵粉、糖、蛋(大顆)、鹽、酪梨油(萊姆風味)、無籽新鮮紫葡萄、泡打粉、希臘優格

  • 56 說讚
かにの貓掌水煮蛋
かにの貓掌水煮蛋 かに小玉の幸福食堂
利用模具來製作可愛的水煮蛋,讓人很療癒,無油煙料理除了健康,也可以很有創意。

食材:雞蛋(大)、貓掌模具

  • 89 說讚
  • 2 跟著做
綠茶紅豆菠蘿包
綠茶紅豆菠蘿包 為食上班族🤩
層次豐富,製作簡單,大家都愛的小點心

食材:高筋麵粉、常溫水、綠茶粉、低筋麵粉、糖、紅豆內餡、雞蛋、無鹽奶油、水、速發酵母、蛋黃(大雞蛋)、湯種、植物油

  • 20 說讚
奶油小餐包 (原味、包餡)
奶油小餐包 (原味、包餡) 靜姐
這種奶油小餐包又軟又香,牽絲感十足,烤完之後滿廚房都會充滿奶油香氣,早餐烤兩個,配顆煎蛋與培根就超享受~

食材:高筋麵粉、高筋蛋白粉、奶油、砂糖、海鹽、Nutella榛果醬、鹽、黑芝麻、乾酵母、雞蛋(大顆的)、鮮奶(冰)、無鹽奶油(室溫軟化)、雞蛋(刷表面)

  • 419 說讚
  • 1 跟著做
蓬鬆的日式班戟
蓬鬆的日式班戟 平凡的日本煮婦生活
近年流行蓬鬆班戟,又稱梳乎厘班戟。日本人常形容這是’ふわふわ’ ,意思是蓬鬆。 在日本很多店要大排長龍,價錢也不便宜,現在可在家...

食材:雞蛋(大)、牛奶、糖霜、泡打粉、乳酪、低筋麵粉、水果、高筋麵粉、白砂糖、熱水

  • 2,446 說讚
  • 6 跟著做
血牙豬肝餡餅 - 咖喱口味
血牙豬肝餡餅 - 咖喱口味 Beth
營養補血的豬肝用咖喱調味,加上香腸、蔬菜,包在烤的酥脆的餡餅皮裡,一次吃上二個都不嫌多。

食材:雞蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、蒜味香腸、冰水、豬肝、全蛋(大)、洋蔥、鹽、紅蘿蔔丁、咖喱塊、米酒

  • 27 說讚
杏仁水果塔
杏仁水果塔 【恆隆行】美味料理食譜
杏仁奶油帶有濃濃的的堅果香氣,配上微酸的水果,外層包覆著酥脆的塔皮,配上一杯紅茶,在寧靜午後享用這道甜點吧! 更多美味又簡單的食...

食材:低筋麵粉、杏仁粉、無鹽奶油、動物性鮮奶油、君度橙酒(Cointreau)、蛋(大)、藍莓、白細砂糖、鹽、糖

  • 36 說讚
鰻魚嫩蛋丼
鰻魚嫩蛋丼 菲。Phyllis!
鰻魚不一定只能鋪在飯上吃這種方式而已,也可以仿照親子丼做法,融合洋蔥和蛋的滋味,讓丼飯更加滑潤好吃呦!三兩下就把白飯吃光光了

食材:白飯、烤好的蒲燒鰻、水、洋蔥(大)、米霖、蛋(大)、醬油、酒、糖

  • 155 說讚
  • 1 跟著做
伯爵起司蛋糕
伯爵起司蛋糕 Irene Liou
淡淡的伯爵茶香點綴些許焦糖醬,增添重乳酪蛋糕的口感層次♥

食材:奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、全蛋(大顆)、餅乾屑、保久乳+鮮奶油、水、無鹽奶油、低筋麵粉、海鹽、糖粉、伯爵茶包、吉利丁粉、冷水、食用亮粉(可省)

  • 194 說讚
  • 2 跟著做
乳酪布朗尼(小型)
乳酪布朗尼(小型) Irene Liou
濃郁的乳酪布朗尼中,加入酸甜的蔓越莓與香脆的碎核桃,提升了口感的層次,並帶來夏日酸酸甜甜的滋味♥ 切成小片後外觀可愛,很適合送禮或...

食材:全蛋(大)、鮮奶油、奶油乳酪、無鹽奶油、細砂糖、蔓越莓、苦甜巧克力、全蛋、蘭姆酒、保久乳/鮮奶、蜂蜜、無糖可可粉、低筋麵粉、檸檬汁、核桃(切碎)

  • 148 說讚
寶寶芝麻香葱鬆餅
寶寶芝麻香葱鬆餅 Jinan Han
使用有機鬆饼粉及鬆饼机,非常简单即可完成这份寶寶很爱吃的鹹鬆饼!

食材:有機鬆饼粉、有机鲜奶、有機蛋、有機蛋(大)、有機起司、有機鮮奶油、蔥花、有機黑白熟芝麻、有機鹽

  • 19 說讚
狐狸犬/柴犬cake pops
狐狸犬/柴犬cake pops Irene Liou
將圓形的cake pops做變化,做出可愛的狐狸犬/柴犬,畫上呆萌的表情好療癒♥

食材:鬆餅粉、可可粉、奶油乳酪、糖粉、無鹽奶油、檸檬/白巧克力、保久乳/牛奶、黑巧克力、白巧克力、全蛋(大)、紅色素、(葡萄籽)油、苦甜巧克力

  • 206 說讚
紅麴蔓越莓蛋糕捲
紅麴蔓越莓蛋糕捲 Irene Liou

食材:蔓越莓乾、蘭姆酒、牛奶、植物油/葡萄籽油、鮮奶油、低筋麵粉、奶油乳酪、紅麴粉/草莓粉、糖粉、細砂糖、全蛋(大)

  • 54 說讚
牛奶慕斯蛋糕
牛奶慕斯蛋糕 Irene Liou
牛奶比例高製作的慕斯加入檸檬皮屑,有淡淡的奶香與檸檬香氣,配上鬆軟的蛋糕以及酥脆的餅乾層,讓慕斯蛋糕更為爽口!

食材:焦糖醬、牛奶/保久乳、植物油/葡萄籽油、細砂糖、低筋麵粉、蜂蜜、餅乾屑、蘭姆酒、無鹽奶油、鮮奶油、全蛋(大顆)、糖粉、吉利丁粉、黃檸檬皮(大)、冷水、食用亮珠

  • 259 說讚
  • 2 跟著做
焦糖蒸布丁
焦糖蒸布丁 Irene Liou
以保久乳取代鮮奶油+牛奶的布丁,味道濃郁香醇,完全沒有單喝保久乳的味道,不喜歡保久乳卻又想健康喝牛奶的朋友,不妨可以試試~ 另用水...

食材:砂糖、水、保久乳/鮮奶、熱水、全蛋(大)、蘭姆酒/香草精

  • 860 說讚
  • 4 跟著做
花生巧克力餅干
花生巧克力餅干 Jane Yu
自家做的 自家吃的 要不計成本的選用安心的食材 食安問題很嚴重 能自己動手做出來的小點心 我很願意投入我的時間 精力 金錢 來追求唷

食材:低筋麵粉、椰子油、細砂糖、全蛋液(大約是中型蛋一顆)、花生醬、巧克力豆

  • 23 說讚