106 道使用「蛋(大)」的食譜
白蘭地乳酪布丁
白蘭地乳酪布丁 焦糖小姐

之前乳酪剩下一些一時之間不知道還能做甚麼 就想說放在布丁中增加濃郁的口感 成人版的焦糖醬略苦又帶些酒香 每次都要把焦糖吃光才滿足 真...

食材:砂糖、水、牛奶、白蘭地、動物鮮奶油、乳酪、雞蛋(大)、香草醬

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洋蔥番茄炒蛋
洋蔥番茄炒蛋 草莓海豚的鮮滋味

好下飯+好帶便當的一道菜 大人小孩都喜歡

食材:大番茄、洋蔥碎、雞蛋-大、番茄醬

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巴斯克優格乳酪小蛋糕
巴斯克優格乳酪小蛋糕 幸福彤話

超簡單、零失敗的巴斯克乳酪蛋糕, 使用紙杯模來烘烤, 再放入原味餅乾當底,吃起來有種不同的層次感 ! 淡淡的乳酪香和微微的焦糖味,好...

食材:原味餅乾、奶油乳酪、紙模、自製優格、杯模、鮮奶油、水波爐烤箱、雞蛋大的、水波爐烤盤、白砂糖、過篩低粉

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番茄炒蛋
番茄炒蛋 Mango 芒果

簡單好吃,這次是滑蛋

食材:番茄、蛋(大顆的)、糖、蔥、鹽、蒜頭、鰹魚粉、橄欖油、黑胡椒(可省略)

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蝦仁豆腐蒸蛋
蝦仁豆腐蒸蛋 Feng Lin

超軟嫩的豆腐蒸蛋,加上蝦仁的鮮甜,滿滿豐富的蛋白質,營養低卡,健康又美味! 歡迎您來逛逛喔-- https://www.facebo...

食材:草蝦仁(大)、青蔥、雞蛋(大)、嫩豆腐、米酒、小磨坊清香黑胡椒粉、鹽、水

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白蘭地蘋果派
白蘭地蘋果派 焦糖小姐

傳統蘋果派都是用烤箱烘培製作而程 這次來製作方式比較不同 使用新鮮蘋果泡糖水酒顏色可以保存的很漂亮喔

食材:中筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、鹽、糖粉、冰無鹽奶油、全蛋、蛋(大)、蛋黃、香草醬、杏仁粉、低筋麵粉、白蘭地葡萄乾

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南瓜培根起司鹹派
南瓜培根起司鹹派 焦糖小姐

常常聽說鹹派是清冰箱的好幫手 全部拉拉再一起 放入烤箱 就超美味 將上次做南瓜起士蛋糕剩下的南瓜 切一切 跟培根、洋蔥放一起炒 ...

食材:中筋麵粉、砂糖、南瓜、鹽、培根、冰奶油、洋蔥、蛋(大)、胡椒粉、綜合香料、牛奶、動物鮮奶油、全蛋

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鮮蔬蒸蛋
鮮蔬蒸蛋 Abby Feng

色彩繽紛又簡單的蛋料理~

食材:玉米筍、彩椒(紅/橘/紫 三色)、蛋(大顆)、鹽、胡椒粉

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杏仁蘋果派蛋糕
杏仁蘋果派蛋糕 Julia的幸福廚房

一直以來愛吃甜點又無法接受太甜的口感。對蘋果派的喜愛,常常是吃沒幾口就因太甜而作罷。 這款低糖低油的甜品,可說是我最喜歡甜點之一,和...

食材:蘋果(中)、檸檬汁、雞蛋(大)、糖、低粉、杏仁粉、肉桂粉、牛奶、無鹽奶油(椰子油)、杏仁片

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吃起來不會乾的抹茶戚風蛋糕
吃起來不會乾的抹茶戚風蛋糕 療癒料理之路

我所使用的烤箱是家庭式的很普通的那種,Panasonic的NB-H3200。 1.配方適合用直徑17cm的煙囪圓形戚風模烘烤 2.若...

食材:細砂糖、蛋黃(大的蛋)、蛋白(大的蛋)、葡萄籽油、低筋麵粉、水、抹茶粉

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高蛋白「樹子蛋豆腐蒸鯛魚」375卡
高蛋白「樹子蛋豆腐蒸鯛魚」375卡 妮可小姐-創意重訓料理-

甘樹子就是俗稱的「破布子」 吃起來甘甘、甜甜又鹹鹹 拿來蒸魚蒸肉都很美味 鯛魚的蛋白質高、脂肪低 雞蛋豆腐蒸過後,吃起來像蒸蛋 這組...

食材:甘樹子(高慶泉-全聯)、鯛魚、雞蛋豆腐(大漢)、金針菇、玉米筍、蔥段、米酒

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氣炸鍋 檸檬餅 檸檬小蛋糕 檸檬蛋糕
氣炸鍋 檸檬餅 檸檬小蛋糕 檸檬蛋糕 白希

我最喜歡這款小蛋糕了 自己做的完全不輸給外面賣的喔 而且好吃又便宜 檸檬餅非常適合當伴手禮 ❤️❤️

食材:全蛋(大蛋)、砂糖、低筋麵粉、鹽、泡打粉(可省略)、沙拉油、牛奶、無鹽奶油、檸檬香精(可省略)、檸檬巧克力

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Poffertjes荷蘭小鬆餅
Poffertjes荷蘭小鬆餅 瑪麗莎的魅力餐桌

這篇文章適合這樣的你: 1. 想從麵粉開始製作鬆餅(不使用現成鬆餅粉) 2. 喜歡蓬蓬有精神、輕盈彈牙的鬆餅 3. 在每天的早餐中製...

食材:全脂牛奶、低筋麵粉、糖粉、酵母粉、無鹽奶油、砂糖、其他喜歡的佐料、全蛋(大約55g)、鹽、香草精

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墨西哥芋泥豆沙麵包
墨西哥芋泥豆沙麵包 柚子

很喜歡吃墨西哥麵包的奶酥皮,每次買了就會先把奶酥吃掉,這次乾脆自己動手來做,淋上滿滿的奶酥醬,好吃滿足❤️

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、麵粉、奶油、鹽、糖、雞蛋(大約50克左右的)、雞蛋、鮮奶、酵母粉、芋泥、豆沙

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地瓜巧菓
地瓜巧菓 Na Na Shen 的幸福花園

零食就是要親手製作,家人才能吃的安心。 繼之前的【香蕉巧菓】,再次分享由有機地瓜做為食材的【地瓜巧菓】,唰嘴的酥脆口感,再搭配飯後老...

食材:低筋麵粉、地瓜、雞蛋(大顆)、砂糖、鹽巴、黑、白芝麻、沙拉油(或豬油)

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かにの日式蒸蛋
かにの日式蒸蛋 かに小玉の幸福食堂

只要準備幾樣垂手可得的材料,在家就可以吃到美味的日式蒸蛋喔!

食材:冷高湯、雞蛋(大)、烹大師、乾香菇(小)、水、蟹肉棒、瘦肉片(或雞腿肉)、蔥

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  • 1 跟著做
焗烤雙饗:迷你披薩+義式烘蛋
焗烤雙饗:迷你披薩+義式烘蛋 🎈波波小姐的廚房

宴會料理輕鬆端上桌!用水餃皮搭上麵醬配料做披薩,烘蛋材料簡單切一切炒一炒,接下來通通交給烤箱就好~起司豐厚的風味只要抓準比例,就可做...

食材:蛋(大)、鮮奶油、洋蔥、鹽、蒜頭、水餃皮、黑胡椒、紅椒、CLASSICO義式臘腸麵醬、青花筍、卡夫原味起司片、蘑菇、德國脆皮腸、雞胸肉、沙拉油、卡夫起司粉

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紫葡萄馬芬~植物油版
紫葡萄馬芬~植物油版 企鵝好愛煮

用新鮮的紫葡萄加到馬芬中,烤好後有酸甜的口感,表皮的紫色滲入葡萄內,變成淡淡紫色果肉。 用了萊姆味酪梨油,吃起來有萊姆香味,搭配紫色...

食材:低筋麵粉、糖、蛋(大顆)、鹽、酪梨油(萊姆風味)、無籽新鮮紫葡萄、泡打粉、希臘優格

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