4,974 道使用「蛋白霜部分-蛋白」的食譜
蛋糕
蛋糕 阿迪

食材:沙拉油、鮮奶、砂糖(A)、低筋麵粉、發粉、蛋黃、蛋白、砂糖(B)、鹽、塔塔粉、布丁、芋頭、植物性鮮奶油、動物性鮮奶油

[生酮低醣餐]核桃乳酪歐式麵包
[生酮低醣餐]核桃乳酪歐式麵包 愛生活小夫妻料理

這個配方口感很像一般的麵包了!生酮期間可以來上一片似真麵包,真的很幸福! 早上起床再回烤箱烤一下下,搭配一杯咖啡! 給生酮的您,...

食材:酵母粉、水(40-43度)、杏仁粉、楓糖醬、亞麻籽粉、乳酪丁、椰子細粉、綜合堅果(有鹽)、洋車前子粉、甜菊糖粉、蘋果醋、全蛋、蛋白、蛋黃液(刷在麵糰上)、泡打粉、優格、奶油、鹽

  • 3 說讚
蘋果花乳酪戚風蛋糕🍎🌹
蘋果花乳酪戚風蛋糕🍎🌹 嚴媽媽小食記

《乳酪戚風》 組織細膩口感似輕乳酪又多一份戚風的乾爽 似戚風又多一份乳酪濃香幼滑 比戚風好吃比乳酪不膩 加上蘋果片花朵 寓平平安安 ...

食材:蘋果、糖粉、蛋白、鹽、白醋、蛋黃、上白糖、奶油乳酪、太白胡麻油、鮮奶、低筋麵粉

  • 10 說讚
杏仁片餅乾
杏仁片餅乾 YUの貪吃日記

不費力的餅乾!! 只是烤箱溫度需控制好 第一次還烤焦,不過第二次就知道要待在烤箱旁才不會焦過頭😂

食材:蛋白、細砂糖、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油、生的杏仁片

  • 7 說讚
扭結馬林糖脆餅(含實作影音連結)
扭結馬林糖脆餅(含實作影音連結) Foodie Sally

食材:蛋白、細砂糖、玉米粉、檸檬汁、扭結餅乾(市售)

  • 8 說讚
提拉米蘇–附無法成功打發蛋白的補救做法!
提拉米蘇–附無法成功打發蛋白的補救做法! 牛津博士太太的胡鬧廚房

提拉米蘇其實做起來不難, 如果有自動打蛋器的話,更是能超快速完成的一道甜品~ 但若是沒辦法順利打發蛋白怎麼辦呢? 這裡就來跟大家分享...

食材:馬斯卡彭起司、砂糖、蛋黃、蛋白、檸檬、餅乾 (消化餅或手指餅都可)、濃縮咖啡、可可粉 (表面裝飾用)

  • 5 說讚
紫薯乳酪蛋糕(6吋模)
紫薯乳酪蛋糕(6吋模) 米寶媽

美麗的紫薯可以給乳酪蛋糕添加不同的風味,淡淡的紫色好療癒! 食譜參考Carol老師的中乳酪蛋糕再加入一點小創意,希望大家喜歡!

食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、蛋黃、砂糖、牛奶、低筋麵粉、紫薯、蛋白

  • 8 說讚
可可蛋糕吐司
可可蛋糕吐司 紫瑜手作

同時可以品嚐到2種不同風味的麵包&蛋糕喔!! 2種願望一次滿足>

食材:高筋麵粉、砂糖、植物油、速發酵母、牛奶、蛋白、鹽、蛋黃、細砂糖、雞蛋(50g)、低筋麵粉、檸檬汁、無糖純可可粉、無鹽奶油

  • 17 說讚
巧克力戚風蛋糕
巧克力戚風蛋糕 珍妮花

這個食譜做出來的戚風蛋糕非常好吃呢!

食材:蛋黃、沙拉油、蛋白、可可粉、檸檬汁、牛奶、糖、低筋麵粉

  • 32 說讚
椰子蛋白餅
椰子蛋白餅 YaTing•烘焙

剩餘蛋白利用做成的小餅乾,香香酥酥好吃~ https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2...

食材:蛋白、細砂糖、椰子粉、塔塔粉

  • 5 說讚
酥皮起司牛肉捲
酥皮起司牛肉捲 長毛職場小筆記

靈感來自於costco牛肉卷 自己動手做麵包太麻煩了 用手邊有的材料替自己做個點心

食材:酥皮、蛋黃、牛絞肉、黑芝麻、起司絲、蛋白、無鹽奶油、鹽巴、糖、黑胡椒粉、肉桂粉(可不加)、蒜泥

  • 28 說讚
香蕉雞蛋糕(微微甜)
香蕉雞蛋糕(微微甜) 喬喬

食材:蛋白、糖、蛋黃、香蕉、水、檸檬汁、奶粉、油、低筋麵粉、泡打粉

  • 14 說讚
绿茶海绵蛋糕
绿茶海绵蛋糕 饗食天地

食材:葵花籽油、牛奶、蛋白、绿茶粉、糖、低筋面粉、盐、蛋黄( Grade A)、白醋

  • 6 說讚
義式經典 提拉米蘇
義式經典 提拉米蘇 9巷5弄甜點實驗室

台灣人最熟悉的義大利甜點,這次分享杯子版本。 實作影片:https://youtu.be/PWKVaP3W40o

食材:手指餅乾、濃縮咖啡、咖啡酒、砂糖A、蛋黃、蛋白、砂糖B、二砂、馬斯卡彭、防潮可可粉

  • 13 說讚
巧克力可可生乳捲_瑞士捲_燙麵法
巧克力可可生乳捲_瑞士捲_燙麵法 Winnie

小烤箱也能做出好吃的生乳捲,容易上手超簡單

食材:油、牛奶、蛋白、蜂蜜、糖、動物性鮮奶油、蛋黃、低筋麵粉、巧克力粉

  • 12 說讚
鳳梨蝦球(少油版,夏日必學食譜!)
鳳梨蝦球(少油版,夏日必學食譜!) 挑嘴小食堂

食材:鳳梨、地瓜粉、檸檬汁、蝦子、鹽巴、蛋白、美乃滋、白胡椒粉

  • 64 說讚
香草 抹茶 巧克力 小餅乾
香草 抹茶 巧克力 小餅乾 小紅莓

炎熱的天氣,做餅乾簡單又快速! 三種口味一次滿足~

食材:三種麵糊(直徑約5公分)、無塩奶油、糖粉、香草莢、蛋白、抹茶粉、低筋麵粉、可可粉、細粒杏仁粉

  • 24 說讚
杏仁瓦片(茉莉麻親子廚房)
杏仁瓦片(茉莉麻親子廚房) 嗨,我是茉莉麻

大家喜歡吃杏仁瓦片嗎?那種香甜薄脆的口感真是會讓人一片接一片,不過市面上美味的杏仁瓦片一片要價並不便宜,但其實杏仁瓦片的材料與做法非...

食材:蛋白、細砂糖、鹽、低筋麵粉、融化的無鹽奶油、杏仁片

  • 58 說讚
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