1 道使用「薑切絲(可省)」的食譜
蒜炒曼波魚皮
蒜炒曼波魚皮 小灶咖的日常料理

前陣子回家,奶奶給了我一包雪白雪白的翻車魚塊,也就是俗稱的"曼波魚皮"。印象中只有在火鍋店看過這個食材,吃起來是很Q彈,但是沒什麼味...

食材:曼波魚塊(約10塊)、大蒜(選軟骨尤佳)、薄鹽醬油、橄欖油、豆瓣醬、薑切絲(可省)、雞粉(可省)、料理米酒、開水

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