412 道使用「蔥薑」的食譜
塔香米血杏鮑菇
塔香米血杏鮑菇 肥嘟嘟-惡魔廚房

香辣好下飯

食材:杏鮑菇、米血、九層塔、辣椒 蒜頭 蔥 薑片、醬油 米酒 二砂

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紅燒蕃茄牛肉麵
紅燒蕃茄牛肉麵 Lin

食材:牛肋條、牛蕃茄、紅、白蘿蔔、洋蔥、蔥/薑、<調味料>、米酒、冰糖、醬油、豆瓣醬(辣)、胡椒粉、牛肉滷包

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紅燒烏骨雞胇
紅燒烏骨雞胇 戚小媽

下酒下飯

食材:雞昲雞胗、辣椒蒜頭蔥薑、醬油糖香油,酒

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宮保雞丁
宮保雞丁 stocker0310

食材:雞肉、乾辣椒、花椒、蔥薑蒜

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無辣不歡《麻辣香鍋》
無辣不歡《麻辣香鍋》 食光手作

準備自己喜歡愛吃的食材,只要一塊麻辣火鍋底料,就能做出好吃又下飯的麻辣香鍋!愛吃辣的你不能錯過哦~~(請給我來碗米飯和啤酒😋

食材:蝦、蓮藕、麻辣火锅底料、鮮菇、洋蔥、荷蘭豆、蔥、薑、蒜、豆芽菜、芹菜、香菜、火腿或熱狗腸、蠔油、辣豆瓣醬、小黃瓜、砂糖、雞粉

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香檸雞塊
香檸雞塊 真妮4(Jennifer)

雞腿是一隻雞裡最嫩最好吃的部位,切八塊後炸到酥脆再和調製好的醬汁拌勻,不但是開胃菜也是很棒的下酒菜,當然也是最佳便當菜囉 看更多真妮...

食材:無骨雞腿、蛋、低筋麵粉、蔥、太白粉、薑(拇指大小)、蔥薑水、沙拉油、蒜、素蠔油、蕃茄醬、水、水飴(可用糖替代)、白芝麻、九層塔、蜂蜜、檸檬汁

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超Q彈貢丸
超Q彈貢丸 蔣龐嚴選

加工品貢丸自己做~安心看得見!!!

食材:豬粗絞肉、新鮮香菇、板豆腐、蔥薑蒜、蒙特婁牛排香料、柴魚粉、日式照燒醬油

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蒸魚肚
蒸魚肚 爆米花媽媽

食材:蝨目魚肚、蔥、薑、日式醬油

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涼拌(炒)花枝
涼拌(炒)花枝 戚小媽

涼拌或炒都可以

食材:花枝川燙、韓式辣醬、韓式辣椒粉、蒜頭拍碎、洋蔥絲薑泥、青蔥白芝麻、燒酒魚露

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木樨肉
木樨肉 YAO

木樨肉 這到木樨肉的作法適用里肌肉,不用帶肥的豬肉,用小的雲耳才有味道:在加入炒好的但快速調味(本味)起鍋,就是一盤家常的木樨肉 ...

食材:豬里肌肉絲、木耳絲、蛋白、雞蛋、鹽巴、鹽、清江菜絲、胡椒粉、香油10g、蔥 、 薑末、香油、沙拉油、筍 紅蘿蔔絲

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(防疫在家煮)紅燒蹄膀
(防疫在家煮)紅燒蹄膀 萬能甜心

2020.02春節後武漢病毒高峰,避免外食機會,勤洗手,也可以花點時間在家做大菜,簡單的大菜。

食材:蹄膀、蔥薑蒜辣椒、紹興酒、清醬油、冰糖對熱水化開、滷包

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清蒸四色菜鱸魚
清蒸四色菜鱸魚 Shenny Tung

食材:鱸魚、金針菇、鹽巴、花椰菜、黑胡椒、紅黃甜椒、米酒、蔥薑蒜、香油、豌豆

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糖醋排骨
糖醋排骨 Pan

食材:排骨(小排或肋排)、蔥、薑、蒜(切段、片)、黃酒(紹興、花雕皆可)、油、白芝麻、醬油、冰糖、醋(鎮江烏醋、糯米醋皆可)、白開水

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年菜料理~蹄筋煨海參
年菜料理~蹄筋煨海參 愛媽(candy)

在逢年過節時的一道海味. 海參, 高蛋白、低膽固醇、低脂肪的健康食物, 只要簡單的汆燙及拌炒, 加上一些的調味料, 就可以完成了。...

食材:海參、蹄筋、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、薑、米酒、鹽、巴薩米醋、蔭油、二砂糖

紅燒海烏魚
紅燒海烏魚 戚小媽

下飯好吃

食材:切塊海烏魚、蔥薑蒜辣椒、醬油糖、醋香油、米酒或紅露酒

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紅燒午魚
紅燒午魚 戚小媽

下飯

食材:午魚或任何魚、蔥薑蒜辣椒、米酒或者紅露酒或者紹興、醋香油

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絲瓜水餃
絲瓜水餃 葉子

食材:絲瓜、蝦皮、鹽巴、水餃皮(中)、白胡椒粉、醬油、香油、蔥薑水

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涼拌海藻
涼拌海藻 戚小媽

食材:海藻、蔥薑蒜辣椒香菜、橄欖油、香油和麻油、糖醋醬油膏

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