418 道使用「蔥薑」的食譜
金魚餛飩🐠
金魚餛飩🐠 嚴媽媽小食記

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食材:絞肉、蔥薑水、胡椒粉、13香、醬油、蠔油、香油、全蛋、餛飩皮

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涼拌鳳爪
涼拌鳳爪 Jessica Chen

食材:雞爪、蔥薑蒜、鹽、辣椒、糖、香菜、烏醋、檸檬(可加可不加)、醬油、香油、米酒

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炸雞腿排
炸雞腿排 YAO

食材:雞腿或腿排、蔥薑蒜辣椒、地瓜粉、醬油、太白粉、水、麵粉、糖、香油、胡椒鹽、辣椒粉

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牛肉麵
牛肉麵 陳威仲

食材:牛腱、牛腩、蔥,薑,蒜、豆瓣醬、醬油、純米酒、拉麵、小白菜、牛肉滷包、蕃茄、洋蔥

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吻魚米醬蜆肉
吻魚米醬蜆肉 戚小媽

一兼二顧

食材:蜆肉、吻魚、蔥花薑末、米醬、糖,酒

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蚵仔炒飯
蚵仔炒飯 戚小媽

一盤不夠

食材:肥蚵、蛋、蔥花薑末、醬油糖酒、白飯、胡椒香油可有可無

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快速簡單版-麻婆豆腐
快速簡單版-麻婆豆腐 Ang Lee

食材:絞肉、豆腐、(辣)豆瓣醬、蔥/薑/蒜、水、醬油、糖、香油

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古早味香辣茄子肉末
古早味香辣茄子肉末 K.Fox

香辣鹹香 無敵下飯

食材:瘦豬絞肉、茄子、蔥薑蒜、白胡椒、豆瓣醬、醬油、香菜、朝天椒、米酒

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塔香小卷
塔香小卷 愛麗絲DIY(=^_^=)

食材:有蛋小卷、九層塔、蔥薑蒜、醬油.酒.糖.香油各、胡椒

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塔香米血杏鮑菇
塔香米血杏鮑菇 肥嘟嘟-惡魔廚房

香辣好下飯

食材:杏鮑菇、米血、九層塔、辣椒 蒜頭 蔥 薑片、醬油 米酒 二砂

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紅燒蕃茄牛肉麵
紅燒蕃茄牛肉麵 Lin

第一次寫食譜,只為了傳給小孩,媽媽味牛肉麵,個人覺得滿簡單又好吃,懶人媽媽可以試試

食材:牛肋條、牛蕃茄、紅、白蘿蔔、洋蔥、蔥/薑、<調味料>、米酒、冰糖、醬油、豆瓣醬(辣)、胡椒粉、牛肉滷包

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紅燒烏骨雞胇
紅燒烏骨雞胇 戚小媽

下酒下飯

食材:雞昲雞胗、辣椒蒜頭蔥薑、醬油糖香油,酒

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宮保雞丁
宮保雞丁 stocker0310

食材:雞肉、乾辣椒、花椒、蔥薑蒜

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無辣不歡《麻辣香鍋》
無辣不歡《麻辣香鍋》 食光手作

準備自己喜歡愛吃的食材,只要一塊麻辣火鍋底料,就能做出好吃又下飯的麻辣香鍋!愛吃辣的你不能錯過哦~~(請給我來碗米飯和啤酒😋

食材:蝦、蓮藕、麻辣火锅底料、鮮菇、洋蔥、荷蘭豆、蔥、薑、蒜、豆芽菜、芹菜、香菜、火腿或熱狗腸、蠔油、辣豆瓣醬、小黃瓜、砂糖、雞粉

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香檸雞塊
香檸雞塊 真妮4(Jennifer)

雞腿是一隻雞裡最嫩最好吃的部位,切八塊後炸到酥脆再和調製好的醬汁拌勻,不但是開胃菜也是很棒的下酒菜,當然也是最佳便當菜囉 看更多真妮...

食材:無骨雞腿、蛋、低筋麵粉、蔥、太白粉、薑(拇指大小)、蔥薑水、沙拉油、蒜、素蠔油、蕃茄醬、水、水飴(可用糖替代)、白芝麻、九層塔、蜂蜜、檸檬汁

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超Q彈貢丸
超Q彈貢丸 蔣龐嚴選

加工品貢丸自己做~安心看得見!!!

食材:豬粗絞肉、新鮮香菇、板豆腐、蔥薑蒜、蒙特婁牛排香料、柴魚粉、日式照燒醬油

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蒸魚肚
蒸魚肚 爆米花媽媽

食材:蝨目魚肚、蔥、薑、日式醬油

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涼拌(炒)花枝
涼拌(炒)花枝 戚小媽

涼拌或炒都可以

食材:花枝川燙、韓式辣醬、韓式辣椒粉、蒜頭拍碎、洋蔥絲薑泥、青蔥白芝麻、燒酒魚露

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