43 道使用「蒜(蒜末)」的食譜
洋蔥雞湯♥♥🐔
洋蔥雞湯♥♥🐔 ♥依靈♥做菜是我的興趣♥♥
入冬了,天氣有點涼,看到週遭很多人感冒,上網扒文看到洋蔥雞🍖湯可以止咳,想來煮煮看這道料理。。

食材:烏骨雞、鴻喜菇、老薑(薑末)、美白菇、蒜頭(蒜末)、洋蔥、柴魚、康寶香菇湯塊

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乾扁四季豆
乾扁四季豆 keaizoe
依照個人喜好加辣,或四季豆切小段。 喜歡實驗食譜,很愛省略不易取得的材料,喜歡簡單好吃又易成功的食譜。 手邊有的IKEA湯匙,方...

食材:四季豆、豬絞肉、醬油、蒜片或蒜末、糖、白酒(米酒或萊姆酒)

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炒意麵
炒意麵 妤小芳
酸酸甜甜的台南口味

食材:炸意麵、洋蔥(切絲)、醬油、蒜頭(蒜末)、糖、蔥(切段)、黑醋、花枝丸(切片)、香油、高麗菜、米酒、辣椒、太白粉(蓮藕粉)

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基礎肉餡及其應用
基礎肉餡及其應用 Sera Chen
可以作餡餅、肉包、水餃、鍋貼、漢堡肉。粉絲團:https://www.facebook.com/sera88888888/

食材:70%豬絞肉(肥瘦比例7:3)、【蔥薑蒜水】薑末、【蔥薑蒜水】蒜末、【調味料】醬油、【蔥薑蒜水】蔥、【調味料】砂糖、【蔥薑蒜水】水、【調味料】鹽、【調味料】香油、【調味料】白胡椒

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麻辣五更腸旺
麻辣五更腸旺 騙吃小廚

食材:薑片、蒜頭(蒜末)、辣椒(切末)、豆瓣醬、鴨血、滷大腸、薑絲、韭菜或蔥、酸菜梗

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  • 1 跟著做
【名菜自己做】魚香茄子
【名菜自己做】魚香茄子 小潔的廚房記事
茄子軟綿的口感吸附肉末醬汁, 散發豆瓣迷人香氣入口即化, 紅咚咚湯汁淋在白飯上, 香辣好下飯。

食材:茄子、豬絞肉、太白粉、薑泥、清水、蒜香粉 (蒜末)、豆瓣醬、蔥花、醬油

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  • 1 跟著做
鐵板沙茶雞肉
鐵板沙茶雞肉 小花媽咪的小廚房
歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔! 痞客:http://spuna0607.pixnet.net/blog/category/994255...

食材:雞胸肉、洋蔥、醬油、蒜頭(蒜末)、水、青蔥(蔥末)、砂糖、醬油膏、太白粉、米酒、沙茶醬

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豆瓣燒馬鈴薯
豆瓣燒馬鈴薯 小花媽咪的小廚房
這道豆瓣燒馬鈴薯其實作法很像麻婆料理...試試看吧⋯⋯很好吃也很下飯! 歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔! 痞客:http://spuna...

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、豆瓣醬、蒜頭(蒜末)、醬油、青蔥(蔥花)、糖

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魚香肉絲🌶️
魚香肉絲🌶️ 小花媽咪的小廚房
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食材:豬肉絲、黑木耳、醬油、青蔥(蔥花)、米酒、薑(薑末)、胡椒粉、豆瓣醬、蒜頭(蒜末)、香油、糖、辣椒(切小段)、太白粉、醋

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左宗棠雞
左宗棠雞
肉切丁,之後醃肉約醃製15分鐘可下鍋,平底鍋煎肉,肉的部分一起下油量部分要可以整個接面到雞肉,這方法要翻肉,約10分鐘皆可全熟,熟...

食材:雞胸肉、辣椒、醃製材料、雞蛋、太白粉、醬油、醬汁、蒜頭(蒜末)、砂糖、白醋、米酒、番茄醬、水

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香辣麻婆豆腐粥
香辣麻婆豆腐粥 甜姐兒玩廚藝
香辣熱燙的麻婆豆腐粥就是有一股迷人魔力,讓人忍不住一口接一口停不下來,不管是寒冬或酷夏,這一碗粥都令人大呼過癮! 喜歡我的料理,請...

食材:絞肉、辣豆瓣醬、薑末、蒜片或蒜末、豆腐、花椒粉、康寶香菇雞蓉濃湯、白飯、蔥花

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榨菜肉絲炒豆乾
榨菜肉絲炒豆乾 小花媽咪的小廚房
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食材:榨菜(切絲)、豆乾(切絲)、醬油、里肌肉(切絲)、太白粉、糖、青蔥(切段)、米酒、黑胡椒粉、蒜頭(蒜末)、辣椒🌶️(切絲)

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螞蟻上樹之辣豆瓣醬🌶️
螞蟻上樹之辣豆瓣醬🌶️ 小花媽咪的小廚房
歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔! 痞客:http://spuna0607.pixnet.net/blog/category/994255...

食材:冬粉、豬絞肉、豆瓣醬、蒜頭(蒜末)、香油、醬油、薑(薑末)、醋、青蔥(蔥花)、糖、青蔥(蔥末)、水、米酒、太白粉水

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  • 9 跟著做
紅綠雙蔬炒火腿
紅綠雙蔬炒火腿 《忙裡偷閒廚房日記》
簡單又營養的料理

食材:紅椒、荷蘭豆、蒜粒(蒜末更佳)、火腿

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大白菜燴豬肉片
大白菜燴豬肉片 Chia Chia Hsu
豬肉片用醃肉材料 醃漬 打肉直到肉片吸入醃肉的水份 少許油加入一半份量的蒜末稍微拌炒 倒入豬肉肉片炒至七分熟 再放入大白菜繼續炒...

食材:大白菜、豬肉片、黑胡椒、鹽、米酒、蒜頭(蒜末)、水、油

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  • 2 跟著做
辣炒蘿蔔乾(菜脯)
辣炒蘿蔔乾(菜脯) 桑妮的料理廚房
鹹香辣辣的菜脯配飯配麵都超搭

食材:碎菜脯、糯米椒(不辣的)、紅辣椒(會辣的)、沙拉油、蒜碎(蒜末)、糖、白胡椒粉、濕豆鼓、手工醬油、米酒

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  • 4 跟著做
蕃茄肉片菇菇麵疙瘩
蕃茄肉片菇菇麵疙瘩 Vera Su
愛吃茄汁配料的義大利麵,偶爾換換口味 將麵條換成麵疙瘩 看愛料理及阿基師影片DIY自已喜愛的餐點。

食材:蒜片或蒜末、洋菇、鴻喜菇、蕃茄、瘦豬肉片、蕃茄醬、蔥花、小黃瓜、中筋麵粉、冷水、鹽、橄欖油

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雞絲粉皮
雞絲粉皮 成波之路
悶熱的夏天吃這種涼菜最適合不過,配上自家調的醬料,比起用現成的滋味多了! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享:https:/...

食材:雞柳、乾粉皮條、溫室青瓜(大條)、白芝麻、蔥花、芝麻醬、溫水、糖、蒜蓉(蒜末)、白醋、生抽(醬油)、麻油

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