6 道使用「蒜頭(切細碎)」的食譜
紅藜麥培根烤飯佐炙燒鮭魚
紅藜麥培根烤飯佐炙燒鮭魚 胖咪阿娟幸福廚房

沒有電鍋、電子鍋的西方國家,是用烤箱來煮飯的;烤飯做好之後,除了直接食用,進階版還可以做炒飯、燉飯,而且加上紅藜麥,更具養生價值。 ...

食材:白米(洗淨與紅藜麥泡水0.5H、紅藜麥(用濾網清洗)、鮭魚、培根(切細碎)、鹽、白胡椒、洋蔥(切細碎)、白酒、蒜頭(切細碎)、檸檬、紅蔥頭(切細碎)、百里香(或香菜)、月桂葉

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塔吉鍋料理-蘇格蘭活力五蔬果燉雞
塔吉鍋料理-蘇格蘭活力五蔬果燉雞 Passion

源自於北非的「塔吉鍋(tajine)」,是因應當地的乾燥氣候而生, 算是「慢燉鍋」的一種, 其三角錐形的鍋蓋有利於收集鍋內蒸氣,不需...

食材:蒜頭(切細碎)、胡蘿蔔(中型,切滾刀塊)、南瓜(切塊)、紫洋蔥(環狀切片)、牛奶洋蔥(環狀切片)、紅皮金時地瓜(切小塊)、牛番茄(切丁)、馬鈴薯(蒸熟搗泥)、無骨雞腿肉(切小塊)、橄欖油、粗黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、肉桂粉、蜂蜜、蔓越莓乾(切細碎)、核果(切細碎)、鹽巴

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{5分鐘的夏日無煙料理} 蕃茄粉紅冷麵~
{5分鐘的夏日無煙料理} 蕃茄粉紅冷麵~ 安小莉的肥豬食堂

炎炎夏日.氣溫居高不下 若是還要窩在廚房備三餐. 那可真的是一大酷刑~ 趁著午後先將材料備齊.冰入冷藏備用 晚餐時間或想來碗冰冰涼涼...

食材:脫皮小番茄 (切細碎)、洋蔥(切細碎)、鴻喜菇、九層塔 (切細碎)、蒜頭(切細碎)、中式細麵條、玫瑰岩鹽、義式香料粉、香蒜粉(可省)、香水檸檬、食用油、黑胡椒粒

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《泰式大薄片沙律》
《泰式大薄片沙律》 Clare

簡單上手,開胃涼菜,吃泰式料理必點的~在家裡也可以做出餐廳好味道!!

食材:豬五花薄片(火鍋薄片)、洋蔥絲、蒜頭(切細碎)、辣椒(切細碎)、香菜(九層塔)...切細碎、小番茄(對半)、調味、醬油、糖、白醋、水

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泰式打拋豬
泰式打拋豬 Clare

美味又下飯,不輸給餐廳,新手也能煮出好料理!!

食材:豬絞肉、紅蘿蔔絲、小番茄(切半)、九層塔、蒜頭(切細碎)、辣椒(切細碎)、米酒、調味↓、醬油、麻油、糖、白醋

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醃鹹豬肉diy~
醃鹹豬肉diy~ 張女生

以上比列不加水 因為是醃的所以調的時候我會特別注意香氣 尤其黑白胡椒的比例不同香氣也不同喔 再加上五香粉 醃出來很好吃 做法超簡單材...

食材:蒜頭切細碎、蔥or蒜仔OR一起切段、酒、醬油、五香粉、白胡椒粉、醋、黑胡椒粒

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