87 道使用「蒜頭拍碎」的食譜
香菇竹筍海鮮粥
香菇竹筍海鮮粥 AnnaBobo
香甜竹筍、 還有滿滿的海鮮。 鹹粥的最愛!

食材:竹筍(切細長條狀)、香菇、鹽巴、綜合新鮮魚肉、白胡椒粉、蛤蜊、鮮蚵、花枝、芹菜、蒜頭(拍碎切蒜末)、高湯、隔夜飯、薑片

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全蔬菜絲絨醬汁義大利麵
全蔬菜絲絨醬汁義大利麵 生活心香料
這道麵的醬汁完全只有蔬菜,但經過果汁機稍微打一下,吃起來非常滑順, 沾在麵上的附著力非常好, 熱量也比一般的rosé醬汁低很多。 ...

食材:橄欖油、黄洋蔥, 切丁、蒜頭, 拍碎、紅或綠色甜椒, 切丁、蘑菇, 切丁、蕃茄, 切丁、鹽、黑胡椒、奥勒岡或義大利乾香料、義大利麵

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簡單又方便一鍋雙享受~滷牛腱 / 牛肉湯
簡單又方便一鍋雙享受~滷牛腱 / 牛肉湯 💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃
簡單做方便吃,一鍋雙享受,滷牛腱+牛肉湯。 牛肉湯~可以直接泡飯吃(牛肉泡飯),也可以煮個麵條加入為(牛肉麵)享用。 滷牛腱~可以...

食材:牛腱、白蘿蔔(去皮)、蔥花、蔥段、香菜、薑片、醬油膏、蒜頭(拍碎)、香油、辣椒、冰糖、豆瓣醬、醬油、米酒、水

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今晚的宵夜⋯香滷雞翅
今晚的宵夜⋯香滷雞翅 樂廚房
很少吃雞翅,今天天氣不錯,想喝啤酒,韓劇都是啤酒配炸雞,但我不愛吃油炸品,所以到超市買一盒雞翅,想滷個雞翅配小酌。超市一盒有一斤多...

食材:雞翅、醬油、薑切片、䓤切段、八角、花椒、糖、蒜頭拍碎、油、水

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超滑嫩~美味糖心蛋
超滑嫩~美味糖心蛋 💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

食材:雞蛋(常溫)、醬油、味霖、米酒、水、薑片、蒜頭(拍碎)、八角(整顆)

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  • 1 跟著做
【小吃】鹹酥雞
【小吃】鹹酥雞 史塔妹

食材:雞胸肉(1副)、醬油、九層塔、鹽、辣椒粉或胡椒鹽、地瓜粉(樹薯粉)、糖、沙拉油、米酒、蒜頭(拍碎)、蛋(打散)、辣椒(去籽)剁碎、五香粉、白胡椒粉

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[開飯了] 滷一鍋(滷味)
[開飯了] 滷一鍋(滷味) nP熱鍋隨意炒
大功告成! 節慶滿滿的12月讓人暖心暖胃的滷一鍋滷味特別上菜了!開飯了! * nP部落格: http://www.iceshote...

食材:香料 – 八角、香料 – 桂皮、蒜頭<拍碎>、香料 – 丁香、紅辣椒<切段>、水煮蛋、調味料:醬油,蠔油,花雕酒,糖、老姜<拍碎>、豆干、調味料: 黑醬油(醬色)、青蔥白<切段>、三層肉、鹽、紅蔥頭<切片>、魚漿豆皮<切片>、水、麥菜<切段>、金針菇、青蔥段

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QQ滷豬皮~[歡慶大同電鍋55週年]
QQ滷豬皮~[歡慶大同電鍋55週年] ♡雙寶媽咪♡
去大賣場買了一大盒的豬皮,回家要切時才發現,豬皮怎麼那麼難切阿,索性乾脆把豬皮捲一捲,用綿線綁起來丟到鍋子裡,交給我的好幫手大同電...

食材:豬皮、綁食材綿線、醬油膏、蒜泥、老薑、辣椒醬(可不加)、蒜頭(拍碎)、香油、醬油、冰糖

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客家香辣鹹魚燜豬腳
客家香辣鹹魚燜豬腳 Ashley Leong
外婆是客家人,小時候的晚飯時間是我們最期待的moment,外婆的拿手客家菜,鹹香的好味道盜走一碗又一碗的白飯,家常菜到宴客菜,外婆...

食材:豬前腳、梅香鹹魚、姜(切片)、蒜頭(拍碎)、蒜頭(連衣)、紅辣椒乾、醬油(老抽)、冰糖(上色用)、水

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醋溜土豆絲-下酒菜
醋溜土豆絲-下酒菜 A+艾咪的手作廚房
外食麵食小菜必備菜,超級爽口 快跟著艾咪的步驟一起做 艾咪的手作廚房(歡迎大家來我家逛逛) http://any6297.pix...

食材:馬鈴薯切細絲、蒜頭拍碎、大辣椒切絲、花椒油、蔥絲、香油、白醋、醬油、糖

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涼拌四季豆
涼拌四季豆 莊志琴
炎熱的夏天,來個清爽的涼拌菜.也是不錯的選擇

食材:四季豆、紅蘿蔔(配色)、洋地瓜(配色)、蒜頭(拍碎)、紅辣椒(配色)、白芝麻、調味料:香油、糖、醬油膏

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鹹蛋炒秋葵-夏日快速料理
鹹蛋炒秋葵-夏日快速料理 簡紅點
秋葵以往我們家都是川燙後沾醬油吃,這次就來換個口感吧! 輕鬆拌炒一下就可以快速上菜,鹹香清爽的口感最適合夏天的餐桌了~!

食材:秋葵、鹹蛋、蒜頭(拍碎)

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正宗泰菜~四季豆炒魚塊
正宗泰菜~四季豆炒魚塊 karenlala
剛從蘇梅島回來,真叫人有點捨不得·´¯`(>▂<)´¯`·!!!! 寧靜悠閒的環境,在沙清水幼的海灘享受Spa及cocktails...

食材:四季豆(去蒂)、洋葱(切幼絲)、甜青紅黃椒(切厚絲)、冬菇(去蒂切幼絲)、蒜頭(拍碎切丁)、薑片(切幼絲)、低鈉豉油、紅辣椒(切丁)、蠔油、魚露、紹興酒、麻油、黑椒粉、清雞湯、白鯛魚(切件)、蛋黃、薑汁、鹽、糖、麵粉、油-炸魚用

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乾煎牛排佐台版青醬
乾煎牛排佐台版青醬 入境隨食
有時候,就是想吃牛排! 不為了什麼,就是想大口吃肉!乾煎牛排說難不難,幾個要點先掌握好,隨時想吃的時候都可以自己來,穿著睡衣都可以...

食材:厚切牛排 (兩公分厚度)、花生油、奶油、蒜頭 、拍碎、九層塔梗 (提味用)、海鹽、黑胡椒

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酥炸椒鹽雞腿「雲端冰箱鮮食家」
酥炸椒鹽雞腿「雲端冰箱鮮食家」 花媽甜心派
利用濕粉的裹粉方式酥炸出的雞腿肉 外皮金黃酥脆肉嫩多汁讓人允指回味超juicy

食材:雞腿、胡椒粉、砂糖,五香粉,醬油、太白粉、蒜頭拍碎、地瓜粉、蔥末,蒜末,辣椒末

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凱洛廚房 - 非糯米油飯
凱洛廚房 - 非糯米油飯 凱洛
凱洛廚房 老公跟我都好愛吃油飯 可是偏偏糯米是老公的死穴 (胃不好不能吃太多) 只好想辦法滿足一家大小的味蕾 非糯米的油飯~完成!開動

食材:長米、三好米、香菇、五花肉、乾魷魚、紅蔥頭、麻油、糖、米酒、醬油、香菇素蠔油、香菇水、胡椒粉、蒜頭(拍碎)

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白菜滷
白菜滷 單雙

食材:蝦米、香菇、蒜頭拍碎、蔥、豬絞肉、木耳、花枝丸(隨意)、[調味料]鹽、[調味料]糖、[調味料]醬油膏、[調味料白胡椒粉、白菜

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小烤箱~蜜汁雞腿
小烤箱~蜜汁雞腿 ariel
*没技巧,3步驟就完成...

食材:去骨雞腿(棒棒腿)、李錦X蜜汁烤肉醬、蒜頭(拍碎)、米酒/糖/醬油/水

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