146 道使用「菜心」的食譜
香菇素肉燥
香菇素肉燥 Fiona's Kitchen

滷上一鍋香噴噴的香菇素肉燥,無論是配飯、拌麵、做餃子餡都合適。

食材:乾燥素大豆肉粒、杏鮑菇、糖、已泡發香菇、生抽、老薑、素蠔油、罐頭菜心、黑醬油(晒油)、愛之味素沙茶醬、香椿醬、食油、熱水、太白粉、鹽、香菇粉、芝麻油、黑胡椒粉

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蠔油芽菜心燴鮮菇
蠔油芽菜心燴鮮菇 SHANG

食材:芽菜心、鮮香菇、蒜、大辣椒、蠔油、醬油、糖

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瓜子肉
瓜子肉 劉小熊

❤️食譜來源 FB劉小熊手作室 劉小熊手作室粉絲團 分享減醣食譜與甜點食譜 https://www.facebook.com/%E...

食材:絞肉、菜心

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馬來西亞-滑蛋河
馬來西亞-滑蛋河 Aegean Pua

馬來西亞改良版的廣式炒河粉,重點就是要湯汁有點勾芡,每口都有蛋香 出自:http://babycat-feel-catherine....

食材:粿條、蝦仁、水、豬肉片、雞粉、木薯粉、魚餅、蠔油、高麗菜、醬油、菜心、麻油、雞蛋(打散)、胡椒粉、蒜蓉

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馬來西亞滷麵 Loh Mee
馬來西亞滷麵 Loh Mee Aegean Pua

這個版本是烏路音Ulu Yam的煮法. 湯頭很像港式魚翅然後帶點酸,開胃好吃. 出自:Sonia http://nasilemak...

食材:粗生麵/黃麵(洗去粉末)、菜心(切2寸段)、黑醬油、豬肉片、醬油、中蝦、鹽、豬油渣、紅蔥頭(切丁)、蒜頭(切細)、老醋、雞高湯、雞蛋(打散)、木薯粉

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瓜子肉
瓜子肉 廚房女漢子Rita's

利用早餐吃粥剩下的半罐菜心,還有做餡餅剩下的絞肉,剛好用來煮這道很下飯、帶便當都可以的美味清冰箱料理喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材:豬絞肉、罐頭菜心、醬油、蒜頭、米酒、黑胡椒粉、菜心醬汁

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炒唯一麵 (大馬中式炒泡麵)
炒唯一麵 (大馬中式炒泡麵) Aegean Pua

唯一麵是馬來西亞超市很容易就能買的乾燥麵條, 唯一也有出泡麵, 所以這道料理算是馬來希亞中式炒泡麵. 出自: 南洋小廚 Nanya...

食材:唯一麵、雞蛋、蝦仁(去殼留尾)、豬瘦肉片、蒜頭(剁末)、菜心、醬油、黑醬油、蠔油、鹽、水、油

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麵粉糕
麵粉糕 Aegean Pua

馬來西亞家鄉味阿~我懷孕時特想念. 麵粉糕的麵很像台灣的麵疙瘩,但是麵疙瘩比較厚. 馬來西亞的要薄要滑才好吃. 沒時間自己做麵粉糕也...

食材:菜心、炸江魚仔、多用途麵粉、蔥頭油、溫水、江魚仔、鹽、水、豬絞肉、食油、蒜米(切碎)、乾日本香菇、醬油、香菇水、黑醬油、蠔油、白胡椒粉、胡椒

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燜伊麵
燜伊麵 Aegean Pua

馬來西亞麵食. 伊麵要是炸過的不是生伊麵. 目前在台灣還沒找到相似可代替的麵種類所以都是回娘家時帶過來很寶貝的煮來吃. 出自:min...

食材:炸伊麵、豬肉片、蝦(去殼)、菜心、蒜頭(剁碎)、蠔油、黑醬油、醬油、高湯、胡椒鹽

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福建麵
福建麵 Aegean Pua

星馬料理,是一種利用鍋氣滷麵的概念煮成的家鄉好滋味 出自nyonyacooking.com by Grace Teo

食材:油(豬油為佳)、蒜米 (切細)、豬肉絲/片、蠔油、醬油、水、黑醬油、粗黃麵、鯷魚粉、蝦(去殼)、菜心、豬油渣

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炒XO醬A菜
炒XO醬A菜 chun手作料理食堂

食材:A菜菜心的葉子、蒜末、XO醬、沙拉油、醬油

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涼拌A菜菜心
涼拌A菜菜心 chun手作料理食堂

利用 A菜菜心做2道食譜:(1)利用菜心做涼拌,(2)上面葉子炒XO醬A菜。

食材:A菜菜心、味磳、鹽、糖、礦泉水、辣椒、香油、米酒

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衝菜~~芥末味嗆辣版
衝菜~~芥末味嗆辣版 陳小妹の輕鬆廚房

一道成功的衝菜讓人吃了會痛哭流涕⋯不誇張,真的是如此,此道食譜作者將分享如何用最簡單的方式做出一道成功有芥末味嗆辣的衝菜。

食材:菜心尾(衝菜)、大辣椒、蒜頭、芝麻香油、鹽、味素(亦可不加)、密封罐

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排骨淮山炒菜心
排骨淮山炒菜心 糕子

清淡之選

食材:鮮淮山、菜心(可按個人喜好加減)、鹽、排骨、胡椒、豉油

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麻油炒娃娃菜心
麻油炒娃娃菜心 蜜兒愛料理🍜

麻油含豐富的維他命E,可以保護血管,延緩老化等功效,但大家是不是只有想到拿來做麻油雞 麻油腰子之類的,其實炒青菜才是美味呢!你看,麻...

食材:娃娃菜心、黑麻油、薑片、枸杞、塩巴、米酒

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菜心香菇雞湯
菜心香菇雞湯 一家人的小日子

食材:菜心、土雞肉、乾鈕扣菇、紅蘿蔔、薑片

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雪白菇炒菜心
雪白菇炒菜心 洪惠

爽脆的菜心與雪白菇拌炒營養美味又健康呢!

食材:菜心、雪白菇、蒜苗、豆皮、鹽、水

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蒜炒A菜心
蒜炒A菜心 席綸媽咪廚房菜 ♡

食材:A菜心、蒜頭、鹽巴、鮮味炒手

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