4 道使用「茯苓粉」的食譜
茯苓糕
茯苓糕 煮吃是七陶

茯苓糕要做到Q而不粉、有嚼勁而不黏牙,是經歷數次的試作,到有名的老店去買來品嚐,比較彼此間的差異點,然後調整配方跟作法。七逃希望每個...

食材:蒸籠16公分、圓形烘焙紙16直徑、蓬萊米粉、糯米粉、水、茯苓粉、紅豆餡(無油)、糖粉

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茯苓糕
茯苓糕 廚房女漢子Rita's

茯苓糕,又名「復明糕」,是閩南民間的傳統手工食品。據說也是慈禧太后最愛的健脾開胃養生小點心,茯苓可健脾滲濕,寧心安神,增強機體免疫功...

食材:12公分蒸籠、在來米粉、糯米粉、茯苓粉、糖粉、牛奶、紅豆餡

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茯苓糕
茯苓糕 Engel Su

茯苓糕是由米粉和茯苓加糖製成的,茯苓具有利尿、除濕、消水腫、止渴止瀉的效果對心悸、頭暈、失眠都有助益。茯苓糕是一種傳統的點心,味淡而...

食材:在來米粉、糯米粉、茯苓粉、紅糖、熱水、果乾或紅豆泥

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消腫茯苓粥
消腫茯苓粥 唐安麒超猛瘦身食譜

春天潮濕,加上日常生活習慣不佳,特別易水腫。「消腫茯苓粥」適合水腫型肥胖者食用,茯苓利水消腫,更有益脾胃、寧心安神,對於失眠、心悸患...

食材:茯苓粉/ 黑糖、米、水、去核紅棗

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