43 道使用「艾草」的食譜
白飯做的筍香小菜包
白飯做的筍香小菜包 靜姐廚房

如果有剩飯..除了煮粥或炒飯之外..還可以拿來做各式的糕點喔 ! 不管是湯圓.年糕.或菜包我都喜歡用白飯+糯米粉一起做成小點心 做...

食材:艾草或菠菜、南瓜、紫地瓜或紅龍果、白飯、糯米粉、糖粉、綠竹筍、香菇、櫻花蝦、白胡椒粉、絞肉

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草ㄚ粿(含"鹹甜菜脯米"內餡作法)
草ㄚ粿(含"鹹甜菜脯米"內餡作法) mami的魔法廚房

草ㄚ粿是我很懷念的媽媽味 尤其是菜脯ㄚ米的口味更是我的最愛 微鹹微甜加上胡椒粉微辣的口感 是我自己憑著模糊的記憶揣摩出的媽媽的味道 ...

食材:糯米粉、在米粉、菜脯米、艾草粉、蝦米、糖、油蔥酥、醬油、水、乾香菇、米酒、香油、白胡椒粉

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艾草粿❤️
艾草粿❤️ Mei Mei Chang

艾草 不只是草藥也是入菜的好食材 其性溫對女生來說真的是超棒的食物 利用其葉來做粿,大人小孩都愛喔

食材:粽葉或香蕉葉或月桃葉、糯米粉、蓬萊米粉、紅蔥頭、煮熟的艾草、豬絞肉、糖、菜圃米(乾的)、水、蝦皮、香菇、米酒、醬油、糖或味霖、沙拉油、五香粉、胡椒粉、油蔥酥

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【Tomiz小食堂】草餅/御萩餅/糰子
【Tomiz小食堂】草餅/御萩餅/糰子 富澤商店.Tomiz

說到艾草的和菓子,大家都會想到艾草糰子吧!用梗米做糰子的話需要用力揉捏成糰,較為費時費力。這次用道明寺粉來挑戰看看吧!道明寺粉是將糯...

食材:紅豆、砂糖、道明寺粉(5割中粒)、鹽、水、艾草粉(青森縣產)、熱水、上白糖

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客家艾草饅頭
客家艾草饅頭 💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

食材:中筋麵粉、熟艾草(瀝乾水份)、水、白砂糖、沙拉油、酵母粉

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[簡易版]紅豆麻糬🎶
[簡易版]紅豆麻糬🎶 凱茜媽咪の廚房

春假的最後一天, 懶洋洋的想吃點什麼呢⋯⋯ 以最簡單的方式, 完成了艾草紅豆麻糬。 有人想跟隨懶人族嗎? 試試看喔⋯⋯

食材:日式糯米粉、片栗粉、糖、水、艾草粉

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客家艾草甜粿
客家艾草甜粿 💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

古早味的客家艾草甜粿,一口咬下有股濃濃的香氣,QQ的口感越嚼越香喔!

食材:煮熟艾草(去除水份)、白砂糖、水、糯米粉、電鍋內要蒸的水量(7量米杯水)、10人份內鍋、年糕紙

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客家艾草(製作&使用)
客家艾草(製作&使用) 💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

客家艾草應該很多人吃過這個味道,喜歡這味道的人覺得很棒,有一股很迷人的香氣,這種做法的艾草可以保存一年都不壞喔!想要使用時,只要前一...

食材:艾草、鹽巴

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艾草鹹湯圓
艾草鹹湯圓 陸蓮兒

做了艾草粿,又留了一部分做鹹湯圓。 濃後的客家風味鹹湯圓,就在昨天元宵節煮來吃。 算是很特殊的元宵唷!

食材:艾草糯米麵糰、餡料、山茼萵、紅蘿蔔、雞高湯

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艾草粿(豬籠粄)
艾草粿(豬籠粄) 陸蓮兒

艾草粿,這種造型的粿,客家人稱為艾草包或豬籠粄。因為造型像豬籠而稱。 依照客家傳統作法,製作粿粹一起搓揉成麵糰;艾草煮過,擠乾水份去...

食材:糯米粉、在來米粉、豬絞肉、水、香菇、油、蝦米、糖、紅蔥頭、鹽、蠔油、艾草、野薑花葉子

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山藥紅豆湯🎶【歡慶大同電鍋55週年】
山藥紅豆湯🎶【歡慶大同電鍋55週年】 凱茜媽咪の廚房

冷颼颼的冬天, 來碗熱呼呼的山藥紅豆湯; 飽足飢腸轆轆、還有溫暖您的心。 再加上幾顆手工製作的湯圓, 漂亮的天然色澤,更臻完美。 有...

食材:紅豆、山藥、糖、艾草湯圓

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艾草紅豆麻糬🎶【歡慶大同電鍋55週年】
艾草紅豆麻糬🎶【歡慶大同電鍋55週年】 凱茜媽咪の廚房

凱茜媽咪の廚房, 運用不同的「米」粉, 做出美味可口的日式草餅; 有不同的口感享受喔。 家人與朋友的讚揚, 讓凱茜媽咪, 更信心十足...

食材:白玉粉、糖、水、艾草粉、紅豆餡料、熟黃豆粉

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艾草粿(草仔粿)【古法米䊢版】
艾草粿(草仔粿)【古法米䊢版】 閒閒貴婦

用古法純米做的粿皮,再包入鹹甜鹹㵇的内饀真是香Q好吃!另人回味!

食材:圓糯米(舊米)、蓬來米(即白米)、植物油、清水、菜脯米(蘿蔔絲乾)、艾草粉、豬絞肉、2號砂糖、乾香菇、蝦皮或蝦米、油蔥酥、醬油、胡椒粉、糖、鹽或烹大師

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草餅🎶
草餅🎶 凱茜媽咪の廚房

香QQ的草餅,是女兒與我喜愛的甜點。買了包乾燥艾草粉,動手試做。糯米粉和太白粉調和的粉糰,有別於傳統以上新粉或白玉粉做的草餅;沒有包...

食材:日本糯米粉、日本太白粉、艾草粉、糖、水、紅豆餡、熟黃豆粉

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艾草粿粽
艾草粿粽 Mia的廚房實驗

端午節到了~ 新鮮的艾草葉做成粿皮, 把喜歡吃的餡料通通包起來。 粽葉香增添粿粽濃濃的過節氣氛, 粿皮咀嚼後透出淡淡清雅的艾草香~ ...

食材:糯米粉、艾草汁、冷水、液態食用油、洗淨的艾草葉、白糖、請依個人喜好添加

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艾草客家菜包
艾草客家菜包 安將華

艾草有很多種有效成分且是高單位,有益健康也是良質葉綠素,簡單說艾草是有效成分的寶庫。 艾草運用很廣,今天我就拿來做古早味的艾草粿,用...

食材:乾蘿蔔絲、生蘿蔔絲、醬油膏、青蔥、醬油、糯米粉、紅蔥酥、胡椒粉、在來米粉、蝦米、中筋粉、豬絞肉、水、橄欖油、糖、乾艾草

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日式艾草餅
日式艾草餅 sugarlicious

我從來不喜歡吃草餅,中谷堂的日式草餅改變了我對草餅的誤解,回港後日想夜想那個草餅,決定自己做手做! 歡迎光臨我的粉絲頁 http...

食材:上新粉、白玉粉、水、艾草粉、紅豆餡、黃豆粉

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Viga's 手作艾草粿
Viga's 手作艾草粿 薇加幸福

艾草粿就是大家口中說的草仔粿~ 一口咬下去的時 菜餔米的香氣化不開 純手工的粿皮 Q彈有勁 分享給喜歡吃草仔粿的你們^_^

食材:白蘿蔔、香菇、蝦米、紅蔥頭、米酒、糖、芝麻香油、鹽、醬油、白胡椒粉、艾草、細砂糖、水、糯米粉、在來米粉、橄欖油、底部鋪盤芭蕉葉

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