找到 27 道使用了「自製高湯」的食譜
半電子鍋副食品-鮭魚蔬菜白醬燉飯
半電子鍋副食品-鮭魚蔬菜白醬燉飯 沐晨

本料理含鮮奶! 但已經加熱殺菌,我的寶寶又曾吃過鮮奶製成之奶酪,沒有過敏反應~所以我才安心給她吃唷♥ 如有疑慮請謹慎評估是否食用。 ...

食材:鮭魚、馬鈴薯、自製蔬菜高湯冰磚、花椰菜(葉菜部分)、洋蔥、牛奶、水

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蛋酥白菜滷
蛋酥白菜滷 嚴媽媽小食記

冷冷天氣來碗魯白菜 燒燒的溫暖去寒的很 多吃了些飯 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebo...

食材:白菜(艮及葉分開備用)、蹦皮、乾香菇(用糖➕水泡過備用)、雲耳(泡水備用)、自製高湯(無可用ㄧ般水)、開陽(用酒泡過去腥備用)、薑片、蛋、干貝(用酒泡過去腥)

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薑黃雞肉鮮蔬炊飯
薑黃雞肉鮮蔬炊飯 力力隨意煮

食材:去骨雞腿肉、番茄、薑黃粉、洋蔥、黑胡椒粉、蒜頭、鹽、鴻喜菇、白米、白酒、自製雞高湯

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上海菜飯
上海菜飯 胖仙女

這道在家自製的上海菜飯,非傳統做法,把食材分開處理,青江菜可以保持漂亮的顏色和脆口,不發黃過爛。天氣來一碗這種熱氣蒸騰的上海菜飯最過...

食材:自製雞高湯、白米、蒜頭、青江菜、上海火腿

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[恩寶媽一歲寶寶副食品]馬鈴薯蔬菜燉肉粥
[恩寶媽一歲寶寶副食品]馬鈴薯蔬菜燉肉粥 yumi

食材:馬鈴薯、豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、自製蔬菜高湯塊25ml

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雞肉野蕈燉飯Risotto
雞肉野蕈燉飯Risotto 小喬君Joyc

跟隨主廚食譜學作燉飯,從無到有的雞肉野蕈燉飯,真的很費工! ~~但是很美味唷!

食材:自製雞高湯、義大利米、土雞腿肉(去骨)、中型洋蔥、紅蔥頭、大蒜、鴻喜菇、洋菇、橄欖油、白葡萄酒、奶油、硬質起司、鹽巴/黑胡椒、香菜

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  • 2 跟著做
😋快速好吃咖喱烏龍沾麵😋年菜變身
😋快速好吃咖喱烏龍沾麵😋年菜變身 瑪麗安的祕密廚房

吃膩了烏龍湯麵,換換快速濃郁的咖哩沾麵,滑順好吃喔!超適合單身貴族或是一個人有點餓的時候吃! 快過年了,過年一定有很多湯湯水水,將湯...

食材:佛蒙特咖哩(甜味)、熟凍烏龍麵、自製高湯(非自製請依比例稀釋)、蔬菜

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三角圓鹹湯 ~附『實作影片』~
三角圓鹹湯 ~附『實作影片』~ 達斯米克廚房

❮客家三角圓❯小巧造型,不論是煮湯、乾拌或煮火鍋皆可!如果沒有"油蔥酥",用新鮮紅蔥頭也能達到同樣的效果!搭配養生香菇及蔬菜,就是簡...

食材:冷凍三角圓(水晶餃)、紅蔥頭、塩、茼蒿、白胡椒粉、芹菜末、香菇、胡蘿蔔、自製豬高湯、清水

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【一鍋二食】山藥菇菇湯與燙二層肉
【一鍋二食】山藥菇菇湯與燙二層肉 壹津食煮

用自製高湯做湯底,放入簡單的中藥材提香,簡單又方便的一鍋二吃。湯鮮甜,肉也嫩!簡單方便,也是無油煙料理。

食材:二層肉、山藥、雪白菇、筊白筍、薑片、川芎、白胡椒粉、酒、鹽、枸杞、雞骨豬骨自製高湯

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日式香菇肉燥(清爽不死鹹)
日式香菇肉燥(清爽不死鹹) 瑪麗安的祕密廚房

食材:減脂豬絞肉、紅蘿蔔丁、蒜頭丁、鈕扣菇、油、自製高湯(無調味)、日式醬油、鹽(可略)、味霖

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【料理分享】油蔥菜飯|素食料理|
【料理分享】油蔥菜飯|素食料理| 莉莉安與邁爾斯

【MH料理】香噴噴油蔥菜飯|素食料理|Vegan recipe

食材:紅蔥頭、乾香菇、紅蘿蔔、高麗菜、自製昆布高湯、植物油、白米、豆皮、素蠔油

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一鍋料理:西班牙海鮮飯 Paella
一鍋料理:西班牙海鮮飯 Paella ViviTom的美味關係

記得第一次吃西班牙海鮮飯 Paella 是在倫敦covent garden 的apple market下面的一個攤販 那一盤雖然料不...

食材:洋蔥、大蒜、辣椒(可不加)、海鮮(魚 蛤蜊 透抽 蝦)、淡菜(可不加)、帶皮雞肉、小蕃茄、番紅花、燉飯米、自製雞高湯 (或用高湯塊)、節瓜 (甜椒或其他蔬菜)、胡椒 鹽巴 調味、九層塔/蔥/薄荷葉(可不加)

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義大利肉醬麵 ~附『實作影片』~
義大利肉醬麵 ~附『實作影片』~ 達斯米克廚房

自製義大利肉醬水份多寡全由自己決定!多作一些再分裝冷凍保存,即使有意外訪客,也不用擔心!搭配新鮮蔬菜也上得了檯面! 實作影片: h...

食材:牛蕃茄、豬絞肉、義大利香料、洋蔥、乾燥羅勒葉、筆管麵、蒜、乾燥洋香菜葉、菠菜、自製豬高湯、粗黑胡椒粒、帕梅善起司、清水、月桂葉、義大利肉醬、蕃茄糊 paste、糖、橄㰖油、塩

  • 703 說讚
  • 3 跟著做
[吻仔魚莧菜羹]老少咸宜家常菜
[吻仔魚莧菜羹]老少咸宜家常菜 朱麗安廚房手記

食材:莧菜、吻仔魚、蒜頭、自製高湯(雞湯)、鹽、胡椒粉、地瓜粉

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  • 4 跟著做
媽媽手路菜🙋🏻茴香炒蛋
媽媽手路菜🙋🏻茴香炒蛋 Percy Q小家庭菜餚

食材:茴香、雞蛋、鹽巴、自製雞高湯

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皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥 CookBook~🍓

食材:水、自製高湯塊(可省)、鰹魚粉、白米(隔夜飯)、鹽巴、白胡椒粉、豬肉絲、香油、皮蛋、鹽巴、鰹魚粉、蛋、蔥花/芹菜珠、米酒、蛋白

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義式番茄湯(快速版)
義式番茄湯(快速版) CookBook~🍓

暖胃又暖心的湯品,小倆口或一個人都能煮的快速簡易食譜!

食材:蒜末、義式香草、洋蔥切丁、黑胡椒粒、牛番茄、月桂葉、玉米筍、自製高湯塊(或水)、舞菇、鮮蝦、香菜末

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這樣煮才健康㊣番茄蛋花湯
這樣煮才健康㊣番茄蛋花湯 Amir Bahramizad

番茄蛋花湯大家都會煮,但要怎樣煮才能讓食材的營養真正釋放? 就需要掌握以下的幾個步驟和重點,才能吃得營養又美味。😆😍PS.冷颼颼的早...

食材:小番茄、或牛番茄、雞蛋、蒜片、蔥花、現磨黑胡椒、自製高湯

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