17 道使用「臘腸/肝腸」的食譜
南瓜臘味煲飯🎃
南瓜臘味煲飯🎃 嚴媽媽小食記

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食材:白米、南瓜、香菇水、港式臘腸 肝腸、醬油、臘肉、白胡椒粉、香菇、鹽、蔥(蔥白 綠蔥)、糖、米酒、料酒

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不蒸蘿蔔糕
不蒸蘿蔔糕 戚小媽

Q又恰

食材:200在來米粉300克水、泡水香菇跟蝦米、蘿蔔刨絲、臘腸或肝腸、鹽巴胡椒粉香油

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臘腸蒸雞丁
臘腸蒸雞丁 火柴媽

鹹甜的臘腸(肝腸)配上醃製雞丁的鮮甜醬汁,讓人情不自禁地多扒兩碗飯

食材:去骨雞腿、臘腸/肝腸、蠔油、洋蔥、米酒、大蒜、砂糖、薑片、太白粉、辣椒

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炒糯米飯
炒糯米飯 Maggie Liu

食材:長糯米、水、醬油、臘腸(肝腸)、蠔油、香菇、糖、蝦米、胡椒粉、蔥、香菜

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港式臘味煲仔飯
港式臘味煲仔飯 Chloé Cookin'Fun

利用鑄鐵鍋來做煲仔飯,風味十足!最近愛上用鑄鐵鍋來做各式各樣的料理,此次用的是LC 20cm的圓鍋。

食材:白米、臘腸&肝腸、醬油、青江菜或芥蘭菜、蠔油、水、紹興酒、糖、麻油

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灶咖の臘味煲飯
灶咖の臘味煲飯 Yoshio Chou

開工忙碌的生活,一鍋烹~~臘味煲飯。 把肉汁留在飯上,臘腸肝腸不會捲起的臘味煲飯,更有滋味喔! *把年貨好好料理

食材:米、臘腸&肝腸、白胡椒粉、蒜苗、鹽、醬油、蒜頭、油、蠔油or醬油膏、洋蔥、水or高湯、米酒、香菇、砂糖、麻油

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年菜系列_廣式臘味蘿蔔糕
年菜系列_廣式臘味蘿蔔糕 Sera Chen

一連三個蘿蔔糕食譜,好彩頭哪有嫌多的 農曆年之前,還有很重要的【尾牙】,祝福大家都有好手氣囉 這個配方式軟度適中,蘿蔔料加量。比例上...

食材:白蘿蔔、水、在來米粉、廣式臘腸及肝腸小丁、烹大師、香菇絲、白胡椒、蝦皮或蝦米

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【電鍋懶人料理】經典臘味飯
【電鍋懶人料理】經典臘味飯 樂樂的小資廚房

有時買了一大串臘腸 (尤其是過年時,家裡好多呀!) 又不知道該如何做變化料理 該怎麼辦呢? 別擔心~今天教你用電鍋 就可以做出經典口...

食材:臘腸、肝腸、香菇、青江菜、蒜頭、蒜、米、水、蠔油、香油

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臘味煲飯
臘味煲飯 力力隨意煮

廣式臘腸曬得比台式香腸乾,口感較乾硬,所以不能跟台式香腸一樣直接處理。 在粵菜餐廳當廚師的公公教我一個小撇步,讓臘腸/肝腸的口感跟...

食材:臘腸、肝腸、香腸、白米、紹興酒、水、蒸完臘腸的湯汁、紅蔥頭、醬油、糖

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不負責任非正宗臘味煲仔飯(自製煲仔鼓油)
不負責任非正宗臘味煲仔飯(自製煲仔鼓油) Money's mon的雜炊筆記

煲仔鼓油裡面是沒有豆鼓的~ 鼓油的意思原來是醬油之王的意思啊~~(維基百科) 我不知道香港有沒有蒜苗,但我覺得臘味就是要加蒜苗才對味...

食材:長糯米180CC、白米90CC、水240CC、蒜苗、臘腸或肝腸、臘肉或培根、鑄鐵鍋或砂鍋、冰糖、醬油、醬油膏、高湯塊、水、豬油

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南瓜臘味飯~超簡單電鍋版【淬釀開運年菜】
南瓜臘味飯~超簡單電鍋版【淬釀開運年菜】 甜姐兒玩廚藝

將年味十足的臘腸和白飯加以調味後,填入養生香甜的南瓜,只需放入電鍋蒸,就完成了過年應景的臘味飯,米飯吸收了臘腸和南瓜的滋味,愈吃愈香...

食材:南瓜、臘腸.肝腸.香腸皆可、冷白飯或隔夜飯、淬釀醬油露北海道昆布、白胡椒粉

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蕃茄臘腸炒飯
蕃茄臘腸炒飯 Feng Lin

滿滿天然的茄紅素本色,加上臘腸與青蔥的香氣與清甜,粒粒分明的米飯,絕佳的口感,就是好吃! 歡迎您來逛逛喔~ https://www...

食材:冷白飯(隔夜飯)、蛋、小蕃茄、青蔥、綜合蔬菜、臘腸/肝腸、調味料、鹽、黑胡椒粒

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開運好菜頭‧自製港式蘿蔔糕
開運好菜頭‧自製港式蘿蔔糕 Ringo

白蘿蔔是正當季的美味食材,過年自己動手做蘿蔔糕,愛吃甚麼配料就加甚麼,既簡單又天然,更不用擔心食品添加物唷!

食材:白蘿蔔、糯米粉、水、鹽巴、醬油、白胡椒粉、乾香菇、蝦米、臘腸、肝腸

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臘味米腸煎  ☆聖誕趴踢2
臘味米腸煎 ☆聖誕趴踢2 貪吃橘

HO~HO~HO~ 「摩斯漢堡」&「大腸包小腸」合作推出聯名款了? 用米腸偷偷懶模仿米漢堡,Bingo!超簡單的Finger Fo...

食材:食材︰糯米腸、食材︰臘腸肝腸、食材︰臘肉、調味料︰蒜苗

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雙味臘腸電鍋煲飯
雙味臘腸電鍋煲飯 蜜如

電鍋煲飯,這種料理手法對於上班族的我來說真的好方便,只要前一晚備齊材料,上班前放入電鍋中,按下開關,晚上回家就能取出直接食用。 . ...

食材:生米、臘腸+肝腸、雞蛋、青江菜、水、高湯+醬油

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【香噴噴臘腸飯】
【香噴噴臘腸飯】 小花料理誌

喜歡吃臘腸飯嗎?只用電鍋代勞,在家也可以吃到香噴噴臘腸飯,再煮個清爽的湯就可以解決一餐,完全就是無油煙料理阿~~~ 想知道完美比例...

食材:米、臘腸或肝腸,或各半、蒜末、水、蒜苗屑蒜花

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{下酒菜} 獨門小炒
{下酒菜} 獨門小炒 飛炫葡萄媽

慶祝生日,在家喝點小酒,怎麼可以沒有下酒菜! 加上味全高鮮的海鮮提味,這一道不管是下飯配酒,都很適合

食材:乾魷魚、五花肉、蒸熟的臘腸/肝腸、蔥段、辣椒蒜、醬油膏、水、米酒、冰糖、味全高鮮海鮮題提味

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