5 道使用「膨皮」的食譜
膨皮麵/肉燥麵
膨皮麵/肉燥麵 好奇煮婦

萬華很出名的膨皮麵,為了煮這碗麵今天中午還跑去品嚐一下,店家賣的膨皮麵很陽春,3小塊膨皮,裝點一點油蔥酥,湯頭是大⻣熬的偏油膩。 我...

食材:牛頭排原味高湯雞肉風味、水煮豬肉片、米酒、麵條、蔥、滷蛋、薑、豆芽菜、水、韭菜、滷膨皮、肉燥、油蔥酥、白胡椒粉、蒸煮豬肉的湯、烏醋

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白菜滷
白菜滷 好奇煮婦

食材:豬肉、大白菜(小顆)、醬油、紅蘿蔔、烏醋、白蘿蔔、香油、芋頭、黑胡椒粉、黑木耳、白胡椒粉、香菇、米酒、扁魚、蝦米、膨皮、麵筋、蔥、蒜末、辣椒、芫荽、沙拉油、牛頭牌原味高湯雞汁口味、水

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傳統白菜滷
傳統白菜滷 欣蒂小廚娘

喜歡入口即化的傳統口味白菜滷,膨皮(炸豬皮)吸飽了蔬菜等食材的湯汁,口感吃起來超多汁!!

食材:白菜、香菇、木耳、紅蘿蔔、膨皮(炸豬皮)、蒜頭、蝦米、醬油、黑醋、胡椒、鹽、香油

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  • 4 跟著做
軟Q麻婆豆腐
軟Q麻婆豆腐 慶和

食慾不振,配飯佳餚

食材:板豆腐、膨皮、蝦仁、朝天椒、太白粉、貢丸、辣椒醬、沙拉油

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印尼料理。辣炒馬鈴薯Sambal goreng kentang(四人份)
印尼料理。辣炒馬鈴薯Sambal goreng kentang(四人份) Passion

一連從尼泊爾.越南, 這下跟著食物旅行來到了印尼。 台灣的料理首重的或許是火候, 而這幾個禮拜的亞洲料理 則都呈現了食材與香...

食材:中型馬鈴薯、中型胡蘿蔔、牛肝或雞肝(切丁)、豌豆、炸膨皮(台灣雜貨店買的道的炸豬皮)、紅蔥頭、蒜頭、大紅辣椒、山核桃、番茄、南薑、香茅葉、灣葉、濃椰漿

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