找到 8,110 道使用了「老薑或中薑」的食譜
素食麻婆豆腐
素食麻婆豆腐 玉米田州閒妻的實驗室

利用蘑菇而不是亞洲香菇因為蘑菇的口感像肉而且味道也不像亞洲香菇這麼重。 讓素食麻婆豆腐吃起來也很美味😋

食材:豆腐、蘑菇、薑、蒜、花椒、豆瓣醬、醬油、鹽、太白粉、水、蔥花、燙青菜

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紹興醉蝦
紹興醉蝦 腹女小廚房

食材:白蝦15尾、蔥(切段)、紹興酒、薑、水、米酒、枸杞、紅棗、當歸、鹽巴、糖

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快炒鮮蝦
快炒鮮蝦 洪傑

鮮蝦含蛋,鹹鹹配飯

食材:鮮蝦、蔥、蒜頭、辣椒、薑、鹽巴

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豆豉燒紫茄
豆豉燒紫茄 Sammi Liang

食材:茄子、絞肉、醬油、蒜頭、米酒、薑、水、蔥、豆豉

酸辣黃瓜條
酸辣黃瓜條 SHANG

食材:小黃瓜、薑、鹽、辣椒、糖、白醋、辣油、香油

  • 4 說讚
InstantPot電壓鍋「番茄牛肉麵」
InstantPot電壓鍋「番茄牛肉麵」 瑞秋媽媽

食材:牛肉(Beef flank)、罐頭番茄(切塊)、滷包、醬油、米酒、水、蔥段、薑、冰糖、胡椒粉

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鮮蝦粉絲煲
鮮蝦粉絲煲 Erica Cheng

食材:白蝦、寬冬粉、蒜頭、薑、辣椒、蠔油、醬油、醬油膏、烏醋、米酒、麻油、白胡椒粉、香油

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滷菜頭皇帝豆[電鍋版]
滷菜頭皇帝豆[電鍋版] 粉圓媽咪

食材:白蘿蔔、皇帝豆、青蔥、薑、醬油、冰糖、過濾水

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涼拌豬肝
涼拌豬肝 viola料理師

食材:豬肝、蔥、醬油、香菜、香油、辣椒、糖、蒜頭、烏醋、薑、玉米粉

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小孩也能吃的 麻油雞酒 又名 燒酒雞
小孩也能吃的 麻油雞酒 又名 燒酒雞 嗨嗨廚房

食材:大雞腿、薑、麻油、米酒、水、鹽、燒酒雞藥膳包

  • 9 說讚
【阿公好料】鷹嘴豆(雪蓮子)咖哩/五辛素
【阿公好料】鷹嘴豆(雪蓮子)咖哩/五辛素 健康心福廚房

*鷹嘴豆(雪蓮子)是優質食物,高蛋白質、高纖,是豆類、蔬菜,也是澱粉類食物。 *用這個方法煮的咖哩,香味很豐富且有層次,好好吃^^ ...

食材:鷹嘴豆(泡水後)、大番茄、咖哩粉、洋蔥、孜然粉、香菜末、鹽、中薑

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三杯雞
三杯雞 OST

食材:雞腿肉、九層塔、麻油、薑、米酒、蒜頭、醬油(或醬油膏、蠔油)、糖

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娃娃菜雞湯
娃娃菜雞湯 腹女小廚房

娃娃菜可以說是迷你的大白菜, 它是一種營養價值豐富的蔬菜, 娃娃菜能夠增強免疫力、預防感冒、 具有解渴利尿的作用,還有幫助消化的功...

食材:土雞腿、娃娃菜、米酒、洋蔥、鹽巴、薑、白胡椒

  • 43 說讚
蒜香蛤蜊絲瓜湯
蒜香蛤蜊絲瓜湯 小林

食材:蛤蜊、絲瓜、鹽、薑、胡椒粉、蒜

  • 17 說讚
雙鮮高麗菜
雙鮮高麗菜 Sammi Liang

食材:高麗菜、蝦子、素蠔油、腰內肉、米酒、薑、鹽、蒜頭、水、辣椒、蒜苗

  • 6 說讚
自製紅油辣子
自製紅油辣子 嚴媽媽小食記

食材:二荊條辣椒粉、菜籽油、熟芝麻、蔥、薑、蒜、八角、花椒、月桂葉、香菜、洋蔥

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滷牛腱肉
滷牛腱肉 fors

滷牛腱心除了可以熱熱的吃,放到冰箱後切片後就也可以食用喔~

食材:牛腱肉、紅蘿蔔、水、馬鈴薯、滷包、白蘿蔔、醬油、香菇、酒、薑、冰糖、蒜頭、辣椒、蔥段、洋蔥、番茄

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