342 道使用「老薑」的「ginger」食譜
薑絲黑木耳炒肉絲
薑絲黑木耳炒肉絲 料理是手中的畫作

老薑的嗆辣鮮甜,木耳的軟嫩適中與豬胛肉一起吃入口中~香氣四溢~這時只能說:再來一碗飯!! 超級下飯的一道料理,真的可以試試

食材:豬胛肉、黑木耳、醬油、老薑、砂糖、大辣椒、開水、鹽巴、味素

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薑味南瓜濃湯/南瓜冷湯/南瓜鹹冰棒
薑味南瓜濃湯/南瓜冷湯/南瓜鹹冰棒 潔西卡的美味筆記

這道湯可以做成冷的也可以做成熱的。 最近天氣好熱,我當然是把它做成冷的。 這次是用調理機做的,有冰沙模式也有濃湯模式,選擇自己需...

食材:老薑、冷凍熟南瓜、冷開水、康寶自然鮮嫩雞風味調味料、粗粒黑胡椒粉、橄欖油

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薑炒二層肉
薑炒二層肉 P.H

這道料理主要內涵就是薑香,所以料理重點或是說最下功夫之處就是老薑小火慢煸,要將薑香煸出來,冰糖用來代替調味粉,醬油用來添色及增香。 ...

食材:二層肉、老薑、醬油、鹽巴、冰糖

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薑汁拿鐵(高蛋白)
薑汁拿鐵(高蛋白) jwdu

使用高蛋白來補充蛋白質但是不喜歡直接喝可以試試看。

食材:老薑、八角、肉桂、咖啡粉、鮮奶、高蛋白、紅糖、巧克力粉

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薑炒花枝(超簡單)
薑炒花枝(超簡單) 👩‍🍳麗香廚房🍳

保有花枝最鮮甜的原味,就用最簡單的料理方式完成。 #麗香媽媽的味道

食材:花枝、米酒、醬油、老薑、食用油

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♡黑糖薑茶♡
♡黑糖薑茶♡ ♡Chen Angel♡

老薑母拍碎、可用平底鍋超香 但我沒這麼做, 老薑母+RO水 慢慢煮滾 關小火將薑母味煮出來,約5分鐘左右 加黑糖融化即可(薑母可撈起...

食材:老薑母、黑糖、水

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薑汁撞奶
薑汁撞奶 cc

食材:牛奶、老薑、糖

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簡易家常菜-蔥薑炒透抽
簡易家常菜-蔥薑炒透抽 寶寶來上菜

食材:透抽、小青蔥、老薑片、辣椒、開水、米酒、醬油、鹽巴味精、香油

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不失敗煎魚:薑絲煎靖魚
不失敗煎魚:薑絲煎靖魚 雀兒的小廚房:全職媽媽輕鬆料理

香噴噴的薑絲與煎到恰恰的魚最搭了!

食材:靖魚、老薑、鹽巴、醬油、油

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超簡單0技巧懶人料理:薑絲茴香湯
超簡單0技巧懶人料理:薑絲茴香湯 雀兒的小廚房:全職媽媽輕鬆料理

我愛茴香菜!!!無論炒或煮湯都超級好吃😋 快速料理0技巧絕不失敗

食材:茴香、老薑、米酒、雞粉、鹽巴、油

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[冬日點心]薑汁地瓜湯
[冬日點心]薑汁地瓜湯 Vera’s fork

冬天幸福簡單料理☺️🌸☀️

食材:地瓜、老薑、水

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🎀綜合薑汁圓🎀
🎀綜合薑汁圓🎀 閒閒

喜愛甜品的你不仿試試~無添加任何化學物,講究食材的重要性,才能吃到最好的味道👍

食材:地瓜、芋頭、冰糖、老薑、手工黑糖、樹薯粉

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♡薑母鴨♡
♡薑母鴨♡ ♡Chen Angel♡

倒少許油爆香薑片,爆乾薑片倒鴨肉炒香、食用水蓋過材料、高麗菜一顆切4等份大塊丟一起煮、煮滾倒半瓶米酒慢小火煮、Q軟度依個人喜好、茼萵...

食材:紅面番鴨、老薑、鴨頭、鴨心、高麗菜、茼萵、鴨肉丸、崁頂黑麻油、米酒、鹽

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八寶黑糖薑汁湯圓
八寶黑糖薑汁湯圓 Feng Lin

甜湯圓不僅可應景年節與喜慶食用,也很適合點心時間品嚐,熱熱的八寶黑糖薑汁甜湯,更適合冷冷涼涼的天氣來一碗! 歡迎您來逛逛喔~ htt...

食材:湯圓(原味/火龍果)、八寶豆(熟)、老薑、黑糖、水

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薑爆龍鬚菜
薑爆龍鬚菜 雀兒的小廚房:全職媽媽輕鬆料理

來自白布帆農場種植的龍鬚菜,採摘時採取適當長度的菜梗,口感嫩中帶脆,新鮮的青菜清炒稍加調味就非常美味可口,健康料理從安全食材開始。

食材:龍鬚菜、老薑、鹽巴、米酒

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電鍋一鍋到底之好菇道雪白菇薑絲炊飯
電鍋一鍋到底之好菇道雪白菇薑絲炊飯 Amber

簡單的料理 即便沒有太多的調味 菇的香氣加分不少

食材:好菇道雪白菇、老薑、米

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薑母鴨
薑母鴨 Yi-lin Chen

很豐盛的薑母鴨料理,記得把原湯處理好再下料喔!

食材:番鴨、老薑、醬汁、中藥包、麻油、火鍋料、米酒

  • 6 說讚
黑糖薑汁湯圓
黑糖薑汁湯圓 Feng Lin

甜湯圓不僅是應景冬至食用,也很適合點心時間品嚐,熱熱的薑汁甜湯,更適合冷冷涼涼的天氣來一碗! 歡迎您來逛逛喔~ https://ww...

食材:傳統湯圓、迷客夏芋頭湯圓+芝麻小湯圓、老薑、黑糖、二砂糖、水

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