346 道使用「老」的「薑」食譜
薑炒花枝(超簡單)
薑炒花枝(超簡單) 👩‍🍳麗香廚房🍳

保有花枝最鮮甜的原味,就用最簡單的料理方式完成。 #麗香媽媽的味道

食材:花枝、米酒、醬油、老薑、食用油

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薑葱豆豉炒雞翼
薑葱豆豉炒雞翼 姥姥廚房

蔥、薑、蒜這三味調味料真是廚房三寶,不僅能去腥增鮮提味,每種食材各有豐富的營養價值。此道薑蔥豆豉雞,運用了滿滿香氣的辛香料,加上陣陣...

食材:雞翼、薑、生抽、蔥、糖、蠔油、蒜頭、蒜頭(拍扁)、老抽、豆鼓、水

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♡黑糖薑茶♡
♡黑糖薑茶♡ ♡Chen Angel♡

老薑母拍碎、可用平底鍋超香 但我沒這麼做, 老薑母+RO水 慢慢煮滾 關小火將薑母味煮出來,約5分鐘左右 加黑糖融化即可(薑母可撈起...

食材:老薑母、黑糖、水

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薑汁撞奶
薑汁撞奶 cc

食材:牛奶、老薑、糖

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簡易家常菜-蔥薑炒透抽
簡易家常菜-蔥薑炒透抽 寶寶來上菜

食材:透抽、小青蔥、老薑片、辣椒、開水、米酒、醬油、鹽巴味精、香油

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不失敗煎魚:薑絲煎靖魚
不失敗煎魚:薑絲煎靖魚 雀兒的小廚房:全職媽媽輕鬆料理

香噴噴的薑絲與煎到恰恰的魚最搭了!

食材:靖魚、老薑、鹽巴、醬油、油

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超簡單0技巧懶人料理:薑絲茴香湯
超簡單0技巧懶人料理:薑絲茴香湯 雀兒的小廚房:全職媽媽輕鬆料理

我愛茴香菜!!!無論炒或煮湯都超級好吃😋 快速料理0技巧絕不失敗

食材:茴香、老薑、米酒、雞粉、鹽巴、油

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[冬日點心]薑汁地瓜湯
[冬日點心]薑汁地瓜湯 Vera’s fork

食材:地瓜、老薑、水

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🎀綜合薑汁圓🎀
🎀綜合薑汁圓🎀 閒閒

喜愛甜品的你不仿試試~無添加任何化學物,講究食材的重要性,才能吃到最好的味道👍

食材:地瓜、芋頭、冰糖、老薑、手工黑糖、樹薯粉

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♡薑母鴨♡
♡薑母鴨♡ ♡Chen Angel♡

倒少許油爆香薑片,爆乾薑片倒鴨肉炒香、食用水蓋過材料、高麗菜一顆切4等份大塊丟一起煮、煮滾倒半瓶米酒慢小火煮、Q軟度依個人喜好、茼萵...

食材:紅面番鴨、老薑、鴨頭、鴨心、高麗菜、茼萵、鴨肉丸、崁頂黑麻油、米酒、鹽

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八寶黑糖薑汁湯圓
八寶黑糖薑汁湯圓 Feng Lin

甜湯圓不僅可應景年節與喜慶食用,也很適合點心時間品嚐,熱熱的八寶黑糖薑汁甜湯,更適合冷冷涼涼的天氣來一碗! 歡迎您來逛逛喔~ htt...

食材:湯圓(原味/火龍果)、八寶豆(熟)、老薑、黑糖、水

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薑爆龍鬚菜
薑爆龍鬚菜 雀兒的小廚房:全職媽媽輕鬆料理

來自白布帆農場種植的龍鬚菜,採摘時採取適當長度的菜梗,口感嫩中帶脆,新鮮的青菜清炒稍加調味就非常美味可口,健康料理從安全食材開始。

食材:龍鬚菜、老薑、鹽巴、米酒

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電鍋一鍋到底之好菇道雪白菇薑絲炊飯
電鍋一鍋到底之好菇道雪白菇薑絲炊飯 Amber

簡單的料理 即便沒有太多的調味 菇的香氣加分不少

食材:好菇道雪白菇、老薑、米

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薑母鴨
薑母鴨 Yi-lin Chen

很豐盛的薑母鴨料理,記得把原湯處理好再下料喔!

食材:番鴨、老薑、醬汁、中藥包、麻油、火鍋料、米酒

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黑糖薑汁湯圓
黑糖薑汁湯圓 Feng Lin

甜湯圓不僅是應景冬至食用,也很適合點心時間品嚐,熱熱的薑汁甜湯,更適合冷冷涼涼的天氣來一碗! 歡迎您來逛逛喔~ https://ww...

食材:傳統湯圓、迷客夏芋頭湯圓+芝麻小湯圓、老薑、黑糖、二砂糖、水

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黑麻油蕃茄脆薑辣拌麵
黑麻油蕃茄脆薑辣拌麵 AW Kitchen

冷冷天來道吃起來能讓身體暖呼呼的黑麻油蕃茄脆薑乾拌麵是再好不過的一道家常料理。

食材:小蕃茄、老薑or中薑、蒜頭、蔥末、小辣椒、麵線、黑麻油、葵花油、鹽巴、醬油、米酒、奶油(黃油)

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薑絲炒大腸
薑絲炒大腸 席綸媽咪廚房菜 ♡

食材:大腸(家樂福 )、酸菜(菜市場有賣)、醬油膏、嫩薑絲(菜市場有賣)、白醋、乾薑(或老薑)、糖、美極鮮味露、醬油、水

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菇菇薑絲蛤蠣湯
菇菇薑絲蛤蠣湯 Jasmine的家家酒小廚房

食材:鴻禧菇、雪白菇、蛤蠣、老薑、青蔥、塩、米酒

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