397 道使用「细糖」的食譜
百搭甜點醬:焦糖醬
百搭甜點醬:焦糖醬 Miss V
甜點的靈魂人物-不管是冰淇淋、鬆餅、起司蛋糕、咖啡甚至吐司,淋上都美味

食材:細紗糖、水、無鹽發酵奶油、動物性鮮奶油

  • 60 說讚
卡士達草莓塔
卡士達草莓塔 Miss V

食材:低筋麵份、無鹽發酵奶油、低筋麵粉、細紗糖、玉米粉、鹽、鮮奶、全蛋、香草精

  • 40 說讚
  • 2 跟著做
水晶糖
水晶糖 陳立昆

食材:細沙糖、水

  • 8 說讚
紅豆羊羹
紅豆羊羹 鄭燦華
自己動手作甜品,其實一點都不難 。 將作好的甜品冰的冰涼冰涼的,搭配無糖熱茶,好吃無比。

食材:紅豆沙、水、細沙糖、日本寒天粉、水麥芽

  • 48 說讚
抹茶紅豆吐司🍞【烤箱料理】
抹茶紅豆吐司🍞【烤箱料理】 Joyce姐姐(菜鳥廚娘🍳)
抹茶淡香+蜜紅豆甜,鬆軟口感~ 讚🎉 當作歪嘴雞先生宵夜或早餐,搭配鮮牛或果汁,健康滿分~

食材:高筋麵粉、細糖粉、紅豆、速發酵母、溫水、抹茶粉、2砂或冰糖、鹽、全蛋、牛奶或冰水、無鹽奶油

  • 74 說讚
  • 4 跟著做
海苔壽司&香鬆花壽司
海苔壽司&香鬆花壽司 塔咪的生活狂想曲
媽媽必備的愛心手作便當料理之一~壽司,白飯煮香香,拌進壽司醋,將白飯與配料捲起來,登呢~簡單方便又美味:) FB有空逛一逛: ht...

食材:白米、昆布、白醋、海苔片、細砂糖、蛋、小黃瓜、鹽、細沙糖、紅蘿蔔、肉鬆/魚鬆、海苔香鬆

  • 175 說讚
葡式蛋撻
葡式蛋撻 carol
餡是60個,依數量不同再去做比例分配

食材:塔皮捲、鮮奶油(動物性)、細糖、蛋黃(一個20克)、鮮奶

  • 81 說讚
雙色紅豆吐司🍞【烤箱料理】
雙色紅豆吐司🍞【烤箱料理】 Joyce姐姐(菜鳥廚娘🍳)
鬆軟的吐司,隨時肚子餓來上一片搭配牛奶🥛或果汁🍹~ 很棒的早餐或宵夜唷! 因為討厭單調的白吐司,所以第一次製作吐司就直接挑戰雙色...

食材:高筋麵粉、細糖粉、白麵糰【上方】、速發酵母、巧克力粉、鹽、全蛋、牛奶🥛、無鹽奶油

  • 48 說讚
  • 1 跟著做
鮮蝦餛飩
鮮蝦餛飩 Maranda Lin
現剝鮮蝦味美,加入鮪魚提鮮,當作配餐或宵夜都很合適。(from手忙腳亂~失控廚房)

食材:蔥末薑末、味霖、水、蝦仁去腺、豬絞肉(絞2次)、餛飩皮、(調味)細糖、(調味提鮮)鮪魚罐、(調味)香油、白胡椒、雞粉、鹽、雞蛋

  • 82 說讚
氣炸烤吐司邊條-奶油酥條
氣炸烤吐司邊條-奶油酥條 Ada Lin
吐司邊常常不被青睞 稍微烤一烤 成為孩子心中的小甜點 有氣炸鍋後不用顧烤爐時間 現在就來自製類奶油酥條吧

食材:吐司邊片、無鹽奶油或奶油抹醬、白砂糖粉或細糖粉

  • 75 說讚
  • 1 跟著做
堅果手撕麵包【氣炸料理】
堅果手撕麵包【氣炸料理】 Joyce姐姐(菜鳥廚娘🍳)
表皮酥香內層軟嫩,加入綜合堅果兼具營養;第三次作手撕麵包,成功! 由於前二次完全依照網路配方使用氣炸鍋卻失敗,靠近底層都有少許半...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、細糖粉、速發酵母、鹽、全蛋、牛奶、無鹽奶油、綜合堅果(先磨成粒)

  • 68 說讚
  • 3 跟著做
回鍋肉
回鍋肉 野犬
川菜回鍋肉原是將祭祀完的白煮豬肉條再回鍋加工做成料理,所以稱做回鍋肉。 將白煮的五花肉切片回鍋煸炙的酥香出味,再加上醬料翻炒,便是...

食材:帶皮五花肉、薑片、青蔥、米酒、高麗菜、豆干、蒜苗、豆辦醬、甜麵醬、細糖、紹興酒

  • 209 說讚
  • 1 跟著做
【減糖】餅乾底巧克力蛋糕
【減糖】餅乾底巧克力蛋糕 Yuuun
是[8吋]濃郁的巧克力蛋糕~ (矮矮的ㄛ) 做法簡單~第一次做也會成功❤️ p.s. 口感比較厚實(有點像布朗尼) 這份食譜已經...

食材:消化餅乾、雞蛋、苦甜巧克力、奶油、糖、低筋麵粉、可可粉、鹽、香草精、細糖粉

  • 196 說讚
布列塔尼酥餅 Galette Breto
布列塔尼酥餅 Galette Breto 野犬
布列塔尼酥餅是一種法國宮廷糕點,19世紀源起於法國西北部布列塔尼大區。這酥餅以奶油、雞蛋和杏仁粉烘烤而成,由於不添加一滴水,嚐起來...

食材:低筋麵粉、杏仁粉60克、蛋黃、奶油、橙酒或蘭姆酒、細糖、泡打粉、鹽、橙皮

  • 899 說讚
  • 3 跟著做
蜜橙甜甜圈『 麥典實作工坊麵包專用粉 』
蜜橙甜甜圈『 麥典實作工坊麵包專用粉 』 ♡安夏の手作人妻食堂♡
好吃Q彈的甜甜圈,在家就能簡單做~在麵團裡加入橙皮增添風味,表面淋上酸甜的檸檬糖霜,非常大器的放上一整個橙片裝飾~使用麥典實作工坊...

食材:麥典實作工坊麵包專用粉、雞蛋、糖粉、水、檸檬汁、細糖、橙片、無鹽奶油、酵母、橙皮

  • 221 說讚
爆漿半熟乳酪塔
爆漿半熟乳酪塔 點子舖解憂教室
外面賣超貴的半熟乳酪塔其實作法超簡單! 熱熱吃是爆漿口感,冰過吃像冰淇淋~ 不管怎麼吃都超好吃!!一起來做吧! 照片一直無法上傳...

食材:冷凍塔皮、馬斯卡彭乳酪、奶油乳酪、鮮奶油、鮮奶、檸檬汁、白細糖、玉米粉、蛋黃

  • 152 說讚
拇指印酥餅
拇指印酥餅 野犬
把大拇指印在麵糰上的餅乾,有瑪格麗特餅乾和這個酥餅,倒都伴著相同浪漫的童話。餅乾師傅暗戀上美女,不敢表白,於是把自己滿滿的情意用拇...

食材:中筋麵粉、泡打粉、鹽、奶油、細糖、蛋黃、果醬

  • 207 說讚
  • 3 跟著做
布朗尼(杯子蛋糕)
布朗尼(杯子蛋糕) Tida&CUXI
朋友出國帶回的巧克力,用馬芬蛋糕杯做布朗尼,攜帶很方便,整份材料可做4.4x3.3模13個。

食材:巧克力塊、無鹽奶油、細糖、全蛋、低筋麵粉、杏仁片、防潮糖

  • 316 說讚
  • 2 跟著做