找到 395 道使用了「綠竹筍」的食譜
水煮四季豆、生豆皮、綠竹筍
水煮四季豆、生豆皮、綠竹筍 鄭君

食材:綠竹筍、四季豆、生豆皮、鹽、麻油

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魷魚蒜(無螺肉版)
清爽清湯不油膩
魷魚蒜(無螺肉版) 清爽清湯不油膩 吳孟儒

夏秋冬都很適合吃的一道菜

食材:冬筍或綠竹筍、乾燥香菇、上排骨、蒜、蒜頭、乾魷魚、醬油或油膏、火鍋料、黑胡椒鹽、百葉豆腐、蛤蜊(提味)、鹽巴/鰹魚味

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剝皮辣椒蛤蠣雞湯 - 暖身又暖心的入秋湯
剝皮辣椒蛤蠣雞湯 - 暖身又暖心的入秋湯 Shania 影食日嚐

這個禮拜的天氣感覺好涼爽,真的有種進入秋天的感覺,今天台北也下了一整天的雨,甚至走在路上時還覺得有點冷意... 又是到了該喝熱湯的季...

食材:去骨雞腿排(洗淨熱水燙過)、綠竹筍(切塊,事先水煮過)、嫩薑、乾香菇(泡軟後切半)、雞高湯、剝皮辣椒湯汁、脆瓜湯汁、香菇水、蛤蠣(泡水吐沙)、蒜頭(去膜)、剝皮辣椒、脆瓜、醬油

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  • 2 跟著做
♡竹筍香菇雞湯♡
♡竹筍香菇雞湯♡ ♡Chen Angel♡

食材:綠竹筍、土雞腿、雞部分、薑片、枸杞、米酒、蛤蜊、食用水

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竹筍菇菇炊飯
竹筍菇菇炊飯 王紹緣

食材:豬絞肉、綠竹筍、紅蘿蔔(中型)、綜合菇、碗豆櫻、白米、塩、醬油、白胡椒粉

  • 128 說讚
筍片翠玉雞湯
筍片翠玉雞湯 #阿卯愛下廚

食材:帶骨雞腿塊、筍片(綠竹筍)、蘆筍、鹽、白胡椒粉、水

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香菇竹筍瘦肉粥~原民風
香菇竹筍瘦肉粥~原民風 陳小妹の輕鬆廚房

好山好水宜蘭被遺忘的樂水部落原民朋友種出的原生種小米,糙米和日曬米,品質真的好的沒話說,那就來一道創意粥品了~

食材:小米、糙米、白米、綠竹筍、豬肉絲、乾黑早香菇、紅葱頭酥、白胡椒粉、鹽、味素(亦可不加)

  • 401 說讚
馬告肉絲炒綠竹筍~原民風
馬告肉絲炒綠竹筍~原民風 陳小妹の輕鬆廚房

食材:綠竹筍、豬肉絲、生香菇、蒜苗、大辣椒、蒜頭、馬告、炒菜油、鹽、味素(亦可不加)、滷汁(或醬油)

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筍香排骨貢丸湯
筍香排骨貢丸湯 廚房女漢子Rita's

台灣的筍子超好吃的,無論是煮湯、涼拌或熱炒,清香的筍味和細膩的纖維都好迷人,鮮香甜美的綠竹筍搭上排骨湯頭,加上幾顆貢丸就能讓這道湯品...

食材:綠竹筍、排骨、貢丸、鹽

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培根起士焗烤綠竹筍
培根起士焗烤綠竹筍 菲妮小廚

食材:綠竹筍、起士絲或沙拉醬、蕃茄醬、培根

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酸辣湯
酸辣湯 Jing Huei Chang

食材:綠竹筍、紅蘿蔔、醬油膏、木耳、米酒、金針菇、醬油、嫩豆腐、胡椒鹽、肉絲、雞高湯、辣椒、黑醋

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  • 1 跟著做
飯湯(五花肉筍子湯)【好菇道營養料理】
飯湯(五花肉筍子湯)【好菇道營養料理】 Miao媽咪手作

食材:五花肉條、豬骨、好菇道雪白菇、好菇道鴻禧菇、烏殼綠竹筍、紅蘿蔔、高麗菜、金針菇、白胡椒粉、鹽

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香筍肉末燴豆腐
香筍肉末燴豆腐 viola料理師

絞肉可以變化出多樣化的料理,配上當季的綠竹筍,還有嫩口的雞蛋豆腐,撞出好滋味!用來拌飯風味跟口感都滿好的喔~ Viola料理師幸福...

食材:豬絞肉、綠竹筍(熟)、辣豆瓣醬、雞蛋豆腐、醬油膏、青蔥(切花)、朝天椒醬或辣椒、芹菜(切花)、糖、蒜頭(切末)、水

  • 221 說讚
鮑魚綠竹筍沙拉
鮑魚綠竹筍沙拉 陳小妹の輕鬆廚房

食材:綠竹筍、智利鮑魚(3粒裝)、綠色葡萄、日本胡麻醬、竹籤

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夏日清涼低脂聖品-不敗涼筍(綠竹筍)
夏日清涼低脂聖品-不敗涼筍(綠竹筍) 豬鼻手作

不苦不澀又清涼 夏日高纖減脂聖品

食材:綠竹筍數支、白米、水

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玉米炒蛋+炒竹筍雞胸肉
玉米炒蛋+炒竹筍雞胸肉 吃飽睡睡飽吃

食材:玉米、雞胸肉、綠竹筍、蛋、油、醬油、胡椒粉、大蒜

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香菇筍粥
香菇筍粥 Sammi Liang

食材:絞肉、乾香菇、醬油、芹菜、米酒、干貝粉、蒜頭、五香粉、胡椒粉、綠竹筍、水、米

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松本茸竹筍雞湯
松本茸竹筍雞湯 Sammi Liang

食材:雞小腿、松本茸、鹽、綠竹筍、米酒、干貝粉

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