54 道使用「紅蔥頭碎」的食譜
香辣鮭魚頭豆腐煲_就愛搭 Coke®
香辣鮭魚頭豆腐煲_就愛搭 Coke® jj5色廚
鮭魚的Omega-3,魚頭的膠質,既養顏又補腦力!香香辣辣的豆腐煲,最適合深秋;濃郁的海鮮味,配著可樂吃真讓人停不下來! JJ5...

食材:鮭魚頭1個剁塊、雞蛋豆腐、蒜頭碎、紅蔥頭碎、薑、蔥、油、香油、鹽、麵粉、胡椒粉、辣豆辦醬、烏醋、糖、水

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三菇蠔油雞翅
三菇蠔油雞翅 jj5色廚
雞翅吸滿菇香,蠔油入味,記得先把便當份量夾起來,否則一餐清盤,連紅蘿蔔片也不留! JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。 ⊕...

食材:雞翅(中段或小雞腿)、乾香菇、磨菇+草菇、薑、紅蔥頭碎、青菜(青江、芥蘭等)、紅蘿蔔、太白粉、麻油、水、蠔油、鹽、糖、米酒、水(含泡香菇水)、醬油、薑碎

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法式油醋醬
法式油醋醬 Angelique
法式油醋醬 Sauce Vinaigrette:基本的法式油醋醬汁是油3醋1的比例,若怕酸就調整比例並加入陳年酒醋Balsamic...

食材:醋(或新鮮檸檬)、陳年酒醋、橄欖油、紅蔥頭切碎(或細蔥2根)、鹽、黑胡椒

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酪梨醬Quacamole
酪梨醬Quacamole Angelique
5分鐘搞定簡單易做的酪梨醬 Quacamole:由新鮮酪梨、檸檬與各種香料做成的酪梨醬,吃來健康清爽零負擔,搭配玉米片一起享用,讓...

食材:酪梨、檸檬、羅勒葉切碎、巴西里切碎、紅蔥頭切碎、鹽、黑胡椒、甜椒粉Paprika

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料理甜甜圈【強健骨骼】肋眼牛排佐蒜香莎拉
料理甜甜圈【強健骨骼】肋眼牛排佐蒜香莎拉 料理甜甜圈
阿龍主廚要教大家,強身健體的美味料理「肋眼牛排佐蒜香莎拉」唷!! 想知道更多幸福美味的料理,敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《...

食材:紅蔥頭碎、高湯、蘑菇、胡椒、鹽、蒜末、蒜頭、鲜奶油、牛奶、肋眼牛排、香草、生菜、巴西里、水

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  奶油芝士焗龍蝦伴薯蓉
奶油芝士焗龍蝦伴薯蓉 Fan
龍蝦放入蔬菜中煮熟,然後起肉切粒,再以奶油、紅蔥頭和洋菇等配料炒香後,釀回蝦殼內,鋪上起司碎,放進烤箱烤至融化。內裡全是沾上溶化的...

食材:紅蘿蔔、洋蔥、西芹、蘆荀、鹽、水、龍蝦、奶油、紅蔥頭碎、洋菇、白酒/料理酒、帕馬森起司、鮮奶油、蔬菜湯、巴西利碎(可省略)、馬鈴薯、培根、黑胡椒碎、配料:黃甜椒片

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甜辣豬肉釀魷魚筒
甜辣豬肉釀魷魚筒 Fan
魷魚香甜鮮美,釀入豬絞肉、黑木耳、香菜和紅辣椒末,可增加口感層次,再配上惹味的甜辣醬,甜甜辣辣,開胃又美味。

食材:大魷魚1只、豬絞肉、乾黑木耳、紅辣椒、香菜、蔥花、醬油、鹽、糖、黑胡椒粉、麻油、太白粉、蒜末、紅蔥頭碎、蠔油、糖、甜辣醬(甜雞醬)、水

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酸辣大花蝦
酸辣大花蝦 Fan
酸辣大花蝦做法簡單又惹味,將蝦去腸泥後,下油鍋裡炸至金黃色,再與蒜、紅蔥末、辣椒醬,茄醬、蠔油等調味料製成的酸辣汁拌炒。烹煮完成的...

食材:大花蝦、蒜片、去籽紅辣椒碎、紅蔥頭碎、香菜、蔥花、辣椒醬、茄醬、蠔油、水、雞粉、糖、麻油

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港式臘味蘿蔔糕
港式臘味蘿蔔糕 Fan
冬天的蘿蔔特別清甜多汁,是炮製蘿蔔糕的最好時機。做蘿蔔糕除了白蘿蔔之外,一般也會加入不同的乾配料,傳統的配料有臘味、蝦米、冬菇和干...

食材:白蘿蔔、臘腸、乾香菇、干貝、菜脯、蝦米、紅蔥頭碎、水、沾米粉/再來米粉、玉米粉、蠔油、鹽、糖、鹽、白砂糖、白胡椒粉

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紅酒菇菇填飯透抽by戀戀家
紅酒菇菇填飯透抽by戀戀家 戀戀家
菇菇搭配透抽,和諧的滋味己經夠迷人了,這次在起鍋前在鍋邊嗆入紅酒,再搭配煎得焦香蒜片,多了一些華麗的風味和視覺,就算一人一支完整的...

食材:透抽、鮮香菇、鴻喜菇、白飯、蒜頭碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎、小紅蕃茄、蒜片、黑胡椒粉、鹽、紅酒、麵粉、橄欖油、巴西利碎

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貝兒實驗室。馬沙拉酒蘑菇燉雞鉛筆麵
貝兒實驗室。馬沙拉酒蘑菇燉雞鉛筆麵 貝兒實驗室
馬沙拉酒燉雞是義大利家常菜,利用Marsala Wine獨特又濃郁的水果味,結合雞肉與蘑菇的鮮甜,慢火溫柔地讓雞肉入味,嚐起來ju...

食材:雞腿肉/雞胸肉去皮去骨切丁、中筋麵粉、特級橄欖油、蘑菇切片、紅蔥頭切碎、蒜頭切碎、甜馬沙拉酒sweetmarsalawine、雞高湯、巴西利碎、鹽及胡椒、鉛筆義大利麵

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海鮮蔬菜粥
海鮮蔬菜粥 不打烊廚房
小週末,微涼天氣,微暖的餐桌,蔬菜甜進粥裡,海鮮美味時而不經意飄出,不想匆忙下廚,那就簡單來個一鍋料理吧!

食材:白米、大蝦、鮑魚、高麗菜切絲、紅蔥頭切碎、雞高湯

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生鮪魚芒果塔塔乳酪
生鮪魚芒果塔塔乳酪 Audrey

食材:鮪魚赤身、芒果、綠櫛瓜、新鮮馬之拉起司水球乳酪、巴西里、薄荷葉、蝦夷蔥、紅蔥頭碎、蒜泥、綠捲鬚、檸檬汁、細砂糖、鹽、黑胡椒、初榨橄欖油

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【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】亞洲風味啤酒燴豬五花
【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】亞洲風味啤酒燴豬五花 人帥真好大肚皮主廚
原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/286625 燉煮時間只需要30分鐘...

食材:豬五花、紅蘿蔔丁、白蘿蔔丁、紅蔥頭碎、蒜苗丁、八角、月桂葉、醬油、啤酒、高湯、橄欖油、糖、大蒜碎、香菜

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♥ 【白飯炒油飯】吃多不礙胃
♥ 【白飯炒油飯】吃多不礙胃 鹽賄慈
糯米吃多不好消化 會脹氣 長輩又特別愛吃麻油類料理 嘻嘻..用長米也能做出好吃的油飯喔 而且口感不差~很Q又好吃! 重點是就算...

食材:乾香菇、金鉤蝦、老薑切片備用、芋頭切丁備用、紅蔥頭切碎備用、五花肉絲、麻油、米酒、長米、水、香菇水

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【東煮】濃郁配方印度奶油咖哩雞 Makhani
【東煮】濃郁配方印度奶油咖哩雞 Makhani USATODAY
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食材:印度奶油咖哩雞、雞胸肉切塊、鹰嘴豆、秋葵、花生油、紅蔥頭切碎、洋蔥切碎、奶油、檸檬汁、薑泥、蒜泥、印度咖哩粉、辣椒粉、孜然粉、月桂葉、無糖優格、鮮奶油、蕃茄泥、鹽、黑胡椒

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豪邁的西班牙海鮮飯 (四人份)
豪邁的西班牙海鮮飯 (四人份) 米豆班的葛
一到夏天,在戶外大鐵盤煮煮著米粒高湯,放入新鮮的海鮮, 番紅花白酒激發出海鮮飯的特有的味道,切幾個簡單檸檬片隨意放在飯上. 隨興,...

食材:西班牙米PaellaRice、番紅花、白酒、雞肉高湯、蒜頭切末、三色青椒切丁、紅蔥頭些碎、耐煮的CHORIZO或香腸、洋香菜Curleypasley、貝殼、蝦仁、魷魚、辣椒粉SmokePaprika、大的扁平鍋

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義式酸味甜椒章魚
義式酸味甜椒章魚 Engel Su
酸酸的檸檬配上鮮美的章魚與甜椒,絕妙好滋味在口中散開,是道令人口齒留香的料理~~!

食材:熟章魚、紅甜椒、檸檬汁、橄欖油、白酒醋、蒜泥、紅蔥頭碎、紅辣椒碎、巴西里、塩、黑胡椒

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