54 道使用「紅蔥頭碎」的食譜
豉汁排骨南瓜
豉汁排骨南瓜 小翰爸
南瓜的甜,排骨豬肉的鹹香

食材:肋排、梅花肉、南瓜、清酒、醬油、蠔油、蒜油、辣椒末、紅蔥頭碎、香菜末、蒜末、薑末、蔥花、豆豉、鮮味炒手

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斯里蘭卡風味蔬菜湯
斯里蘭卡風味蔬菜湯 sumi
自己調辛香料好簡單呢!不須多種類. 次食譜是斯里蘭卡風味,而一定要咖哩葉,亦常用柴魚. 與印度式不同香味,不妨試做囉~. 昆布柴...

食材:白鳳豆、糯米椒、紅蔥頭碎、薑碎、蒜碎、辣椒、黃薑粉、咖哩葉、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、椰奶粉

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香辣小蕃茄茄子
香辣小蕃茄茄子 sumi
朋友給我自種一些多種蔬菜. 淡淡麻辣味也有去濕效果.吃完感覺好清爽啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/rec...

食材:茄子、小蕃茄、紅蔥頭碎、蒜碎、薑末、辣椒、郫縣豆瓣醬、酒、花椒水、昆布柴魚高湯

蝦子咖哩湯
蝦子咖哩湯 sumi
印度餐廳的咖哩較油及香辛料太多,味道好重就會吃膩. 自己調香辛料無油煮香味足夠也無負擔. 加點海味多提湯汁鮮味亦開胃,沒胃口的炎熱...

食材:蝦子、紅蔥頭碎、孜然粒、蒜碎、葫蘆吧粒、薑末、香菜籽、辣椒、綠荳蔻、黃薑粉、丁香、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、香菜沫(可不加)

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燒賣
燒賣 sumi
自己做燒賣皮沒煩惱將剩下皮怎麼用.做幾個就搓多少麵粉. 內餡多半是豬肉,有紮實感,鮮甜足夠好滋味啊~. 部落格(日文) https...

食材:豬瘦肉、香菇、蝦仁、酒、鹽、味霖、紅蔥頭碎、干貝粉、醬油、胡椒粉、澱粉、水、麵粉、滾水、熟芝麻

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日式味噌舞菇
日式味噌舞菇 sumi
日式味噌不只是用味噌湯.萬用調味料呢!配菇類好搭~.鮮香足夠好滋味啊! 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/rec...

食材:舞菇(可用任何菇類)、紅蔥頭碎、辣椒粉、酒、味霖、赤味噌(鹽分10%)、昆布柴魚高湯

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義式甜菜根燉飯
義式甜菜根燉飯 sumi
甜菜根土味重.配起司溫和澀味,多提鮮甜. 建議用泰國香米.米香與起司好搭~. 顏色蠻亮,當作假日早午餐也不錯囉! 昆布柴魚高湯 ...

食材:泰國香米、甜菜根、紅蔥頭碎、白葡萄酒、昆布柴魚高湯、鹽、胡椒粉、起司

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月桂香扁豆
月桂香扁豆 sumi
配月桂葉就變成義式風味.先用快鍋隔水蒸,多提扁豆鮮甜味. 鮮香多層次好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw...

食材:扁豆、紅蔥頭碎、蒜碎、鹽、月桂葉、酒、味霖、昆布柴魚高湯、胡椒粉

日式蕪菁頭濃湯
日式蕪菁頭濃湯 sumi
蕪菁頭是在日本冬天常看的蔬菜.十字花科獨特香味濃郁,生熟吃些可. 適合做濃湯.用快鍋很簡單打成泥. 鮮香好滋味啊~. 昆布柴魚高...

食材:蕪菁頭、紅蔥頭碎、酒粕、鹽、昆布柴魚高湯、胡椒粉、鮮奶油

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虱目魚海苔風味燉飯
虱目魚海苔風味燉飯 支持臺灣國產水產

食材:虱目魚、紅蔥頭碎、香菜、鳥蛋 、海苔酥、白米、水、海苔醬 、橄欖油、鴻喜菇、鹽與胡椒、炸牛蒡片、紅蔥頭片 (裝飾)、北海道奶油

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蘑菇濃湯
蘑菇濃湯 古典廚房
這道湯完全沒有另外添加澱粉勾芡,非常天然,靠的是蘑菇與紅蔥湯的自然風味,搭配法棍就可以簡單又營養的打發一餐

食材:橄欖油、奶油、蘑菇、鮮香菇、紅蔥頭碎、蒜碎、雞高湯或蔬菜高鐵、鹽、乾燥蒔蘿或其他香草、鮮奶油、黑胡椒

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好市多墨西哥餅皮應用-韭菜盒子
好市多墨西哥餅皮應用-韭菜盒子 maychen
好市多的墨西哥餅皮一大包,平常都拿來煎蛋餅,剛好家中的韭菜收成了,又有自家雞蛋,便想到拿來做韭菜盒子看看,實驗結果,成功了,想消耗...

食材:雞蛋、絞肉、紅蔥頭碎、薑末、蝦米碎、米酒、開水2大匙、韭菜、粉絲、醬油、鹽巴、五香粉、胡椒粉、香油、麵粉糊、墨西哥餅皮

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專業版健康手工義式新鮮番茄醬(義式紅醬)
專業版健康手工義式新鮮番茄醬(義式紅醬) Dennis Sean
重點標示好讀版:https://goo.gl/6GWHDD 要找到義式番茄醬的食譜外面書籍或者網路上的資料其實都很容易,只是他們...

食材:新鮮番茄、洋蔥碎、月桂葉、蒜末、羅勒(九層塔)、紅蔥頭碎、披薩草(牛至)、初榨橄欖油、迷迭香.百里香..等、麵粉、糖、粗胡椒粒

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【三高族群清淡食譜】蘿蔔鑲肉蒸
【三高族群清淡食譜】蘿蔔鑲肉蒸 健康好腎活
本食譜適合「三高族群」,出自【健康好腎活】網站,想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.t...

食材:白蘿蔔、蝦仁、鹽、小里肌絞肉、白胡椒粉、紅蔥頭碎、蛋白、薑末、太白粉、芹菜珠、芹菜葉、薄鹽醬油、香油

  • 48 說讚
雞肉野蕈燉飯
雞肉野蕈燉飯 Elaine Cheng
雞肉野蕈燉飯

食材:去骨雞腿、初榨橄欖油、蒜頭碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎、杏鮑菇、秀珍菇、台灣米、硬質起司、無鹽奶油、海鹽、黑胡椒、香菜、雞骨架

  • 58 說讚
越南學回來的芒果青海鮮溫沙拉佐脆米餅
越南學回來的芒果青海鮮溫沙拉佐脆米餅 Cony愛煮愛吃愛旅行✈️
第一次到越南自助旅行,當地的食物除了主食之外,供應了非常多的生菜,而且也會附上米紙,讓你包在一起吃,感覺很健康,也很特別。簡單的大...

食材:青芒果、紅蘿蔔、魚露、洋蔥、糖、薄荷葉、檸檬汁、花枝、紅辣椒碎末、草蝦、蒜頭碎末、紅蔥頭碎、蠔油、沙拉油、飲用水、大黃瓜

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完美肉粽攻略全刊登,今年靠這篇自己包粽!
完美肉粽攻略全刊登,今年靠這篇自己包粽! Taiwan Tongue
人人都說自家的粽子最好吃,身為台中囡仔的 Soac 也不例外,覺得他遠在台中沙鹿的大姨包的粽子滋味最美!今年端午我們請到許久不包粽...

食材:青綠麻竹葉、圓糯米、蒜末、竹筍、乾香菇、蚵乾、菜脯、豬油、紅蔥頭碎、蝦米、五香粉、白胡椒粉、滷肉

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橙汁芝麻牛肉
橙汁芝麻牛肉 野犬
牛肉夏料理,柳橙果汁加上微酸老醋炒出口感清爽酸甜的芝麻牛肉,既不上火,又營養好吃。 野犬的春夢: http://pwilddog....

食材:薄片牛肉、白芝麻、太白粉、青蔥、大蒜碎、巴薩米克醋、紅蔥頭碎、鮮橙汁、鹽、黑胡椒、醬油、薑,切碎、糖、芝麻油、番茄醬、辣椒、蜂蜜、魚露

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  • 1 跟著做

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