3 道使用「紅油辣椒(或辣椒醬)」的食譜
涼拌黑木耳
涼拌黑木耳 喔嗨喔的日日。Penny

據說秋天適合吃黑木耳,這種時涼時熱的天氣就用涼拌的做法來開胃吧!運用白醋與烏醋不同的酸性更可以提升美味! *寫寫在美國Ohio的日常...

食材:黑木耳、大蒜、薑、蔥、辣椒(或辣椒醬)、醬油、白醋、烏醋、香油

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乾燒翅小腿
乾燒翅小腿 愛旅遊的煮婦

辣辣的翅小腿裹著滑嫩嫩的蛋液和碎洋蔥實在好吃極了!

食材:翅小腿、洋蔥、蒜末、薑末、青蔥、雞蛋、<調味料>、辣豆瓣醬、辣椒粉、紅油辣椒(或辣椒醬)、蕃茄醬、糖、米酒、鹽巴、水

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水果醋漬蘿蔔皮
水果醋漬蘿蔔皮 陸蓮兒

大部份蔬果,皮都有豐富的營養,紅白蘿蔔也不例外,蘿蔔皮尤其降火,廚房工作的廚師,都會煮蘿蔔皮水來降火。 蘿蔔中所含的鈣有98%在蘿蔔...

食材:蘿蔔、水果醋、辣椒(或辣椒醬)、蒜頭、金桔、柳丁肉(或柳橙)、冰糖、鹽

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