11,835 道使用「粗粒乾辣椒」的食譜
啤酒蝦
啤酒蝦 Ivy Yang

夏天 來一道帶有清新的啤酒味 滿滿鮮味的蝦料理最對味 趕快動手一起做 嚐嚐這夏天的味道吧!

食材:蝦子、啤酒、蒜頭、辣椒、鹽、黑胡椒粉

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開胃下酒菜:避風塘燒酒蝦
開胃下酒菜:避風塘燒酒蝦 Bonnie Lai

食材:蝦子、蒜頭、辣椒、米酒、橄欖油

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蒼蠅頭【MaiMai廚房】
蒼蠅頭【MaiMai廚房】 MaiMai廚房

今天要介紹便宜又好吃的【蒼蠅頭】,有的人以為這是道川菜,但其實是百分百的台菜,因為這是台灣廚師發明的唷!(只是這廚師開的是川菜餐廳)...

食材:豬瘦絞肉、韭菜花、辣椒、蒜頭、醬油、豆豉、砂糖、米酒

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  • 2 跟著做
醋溜土豆絲【MaiMai廚房】
醋溜土豆絲【MaiMai廚房】 MaiMai廚房

最近天氣好熱,這道酸酸甜甜的醋溜土豆絲,很開胃呢!素食的朋友也可以吃唷~ 想看MaiMai的每週好菜,趕快在IG、FB、YouTu...

食材:馬鈴薯(約300g)、木耳、辣椒、白醋、白醋(浸泡用)、砂糖、鹽

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三杯豬腳+豬尾巴
三杯豬腳+豬尾巴 廚房女漢子Rita's

台灣經典三杯口味,用來做豬腳和豬尾巴也好合適,豬腳和尾巴,油油亮亮,香氣撲鼻,軟Q好吃!實在太美味~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...

食材:豬前腳、豬尾巴、黑麻油、杏鮑菇、醬油、薑、米酒、蒜頭、棕櫚糖或二砂、辣椒、冰糖、蔥、醬油膏(最後放)、九層塔

  • 63 說讚
蒜香炒三蔬
蒜香炒三蔬 Sammi Liang

食材:醜豆、杏鮑菇、鹽、玉米筍、米酒、蒜頭、水、辣椒

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涼拌木耳金針菇
涼拌木耳金針菇 職業觀光客 Lisa

食材:金針菇、木耳、蒜頭、辣椒、醬油、香油、壽司醋、七味粉

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塔香紫米糕*萍姊
塔香紫米糕*萍姊 萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/k9qp1QgwZa8

食材:紫米糕、九層塔、沙茶醬、薑絲、糖、辣椒、素蠔油、味素、胡椒粒、水

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乾燒蝦仁蓋飯
乾燒蝦仁蓋飯 Sammi Liang

食材:白刺蝦、蛋、蕃茄醬、白飯、米酒、蒜頭、糖、薑片、醬油、蔥、辣椒

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香椿新豬肉燥(純素)
香椿新豬肉燥(純素) Green Monday

作法超簡單,做完冷凍在冰箱,隨時拿出來拌飯拌麵都很方便喔! credit to Ruei的無肉日常👉https://www.face...

食材:新豬肉、香椿醬、皮絲、香菇、辣椒、醬油膏、沙茶醬

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♡乾扁四季豆♡
♡乾扁四季豆♡ ♡Chen Angel♡

四季豆用流動水沖洗一下(5分鐘) 將四季豆去頭尾撕,蒜頭拍碎切末、辣椒切珠、薑切末 倒少許橄欖油、四季豆把裡面水分爆乾(撈起備用...

食材:四季豆、蒜頭、四季醬油、辣椒、米酒、薑末、糖、絞肉、白胡椒

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酸辣里肌肉片
酸辣里肌肉片 如如的廚房日記

食材:里肌肉片、小黃瓜、牛蕃茄、豆芽菜、辣椒、蒜頭、檸檬、香菜、糖、魚露、開水

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塔香海龍(海茸)
塔香海龍(海茸) 實習料理生

食材:海龍(海茸)、薑、蒜頭、辣椒、醬油膏、檸檬醋、米酒、香油、鹽、糖

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辣炒鮮蝦
辣炒鮮蝦 懶人下廚Milkie

家裡冰箱一定要備有草蝦 輕鬆快速上桌的美味家常菜 口味又可以很多變 煮鍋也好用

食材:草蝦、辣椒、蒜頭、蔥白

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沙茶牛肉炒麵
沙茶牛肉炒麵 大人物私廚

食材:空心菜、牛肉絲(或片)、醬油、蒜末、米酒、辣椒、白胡椒粉、沙茶醬、油麵、太白粉、水、糖、鹽巴

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涼拌菜-黃瓜皮凍
涼拌菜-黃瓜皮凍 張幼森

夏天清涼消暑,不浪費瓜果皮廢物利用

食材:黃瓜皮、澱粉、大蒜、辣椒

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台灣經典小吃~紅燒牛肉麵
台灣經典小吃~紅燒牛肉麵 Kitty手作料理

紅燒牛肉麵備料比較花時間,但是是一鍋到底的煮法。煮一鍋可以冰冷凍,想吃的時候隨時加熱,方便又好吃!

食材:牛腱肉、紅蘿蔔、紅蔥頭、蒜頭、蔥段、辣椒、薑片、洋蔥、米酒、辣豆瓣醬、醬油、糖、香油、黑胡椒、水、滷味包、小白菜、麵條

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蔥蒜蝦(電鍋版)
蔥蒜蝦(電鍋版) Queena~Q娜

食材:海大蝦、蔥、蒜、米酒、鹽巴、胡椒粉、辣椒

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