11,827 道使用「粗粒乾辣椒」的食譜
椒鹽排骨(免炸版)
椒鹽排骨(免炸版) 廚房女漢子Rita's

將醃好的排骨,直接煎熟後切塊,再拌上蒜末、辣椒、蔥花和胡椒鹽炒出的椒鹽調味,香辣夠味,拿來當下酒菜實在是好適合啊!! 也歡迎到女漢子...

食材:排骨肉、蒜頭、蒜末、辣椒、醬油、蔥、鹽、胡椒鹽、棕櫚糖或二砂、胡椒粉、五香粉、全蛋

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快炒水蓮鮮蝦料理
快炒水蓮鮮蝦料理 Vina

通常炒水蓮都會用櫻花蝦,但這次想要用一般的蝦米提味😙 可以放些鮮蝦,增加這道菜的豐富感。

食材:水蓮、蒜頭、辣椒、蝦米、鮮蝦、鹽巴

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爽脆可口無敵簡單涼拌小黃瓜
爽脆可口無敵簡單涼拌小黃瓜 大人物私廚

夏天的開胃菜呀

食材:小黃瓜、蒜頭、醬油、辣椒、醋、鹽巴、麻油、辣油

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涼拌筊白筍
涼拌筊白筍 dodolee

最近太熱了,茭白筍想涼涼吃但又不想吃美乃滋。參考網路的食譜,川燙茭白筍不用燙太久,燙熟後泡冰水,鎖住甜味。這次想吃清甜原味一點蒜頭只...

食材:筊白筍、紅蘿蔔、鹽、辣椒、糖、蒜末、白醋、香菜、香油

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沙茶空心菜炒豬肉片
沙茶空心菜炒豬肉片 fatcat

有時候去市場買菜,都會因為 3 把 50元,不小心買太多,青菜買太多,還可以怎麼料理呢? 趁朋友來家裡作客,煮這道沙茶肉片空心菜跟他...

食材:梅花肉片、空心菜、牛頭牌沙茶醬、蒜頭、米酒、辣椒、醬油、鹽巴、蠔油、雞蛋、黑胡椒粉

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沙茶雞肉茄子煲~美味下飯
沙茶雞肉茄子煲~美味下飯 小喬君Joyc

家常料理很耐吃,但是偶而也需要一點變化,沒胃口時總會想到快炒店菜色,像是小砂鍋沙茶口味的煲,熱呼呼的沙茶風味真的香噴,主婦冰箱剛好有...

食材:雞胸肉、茄子、牛頭牌沙茶醬、薑片、冰糖、味霖、蒜頭、醬油、太白粉、蔥、香油、辣椒、鹽巴

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微辣芒果雞丁沙拉
微辣芒果雞丁沙拉 小喬君Joyc

盛夏真的很炎熱,盛產的芒果入菜,用脂肪少的雞胸肉做沙拉,一點點辣椒提味,爽口好吃!酸酸甜甜低熱量,使用電鍋不用開火,在廚房輕鬆出菜很...

食材:愛文芒果、雞胸肉、味霖、香菜、橄欖油、薑片、辣椒、黑胡椒、蔥、鹽巴、淡醬油

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泰式打拋雞肉
泰式打拋雞肉 Cindy Yang

刻兩隻可愛小兔子作盤飾,不知道不喜歡吃蕃茄的寶貝女兒是否願意嘗試呢?

食材:雞胸肉、小蕃茄、辣椒、九層塔、大蒜、醬油、醋、酒、魚露、玉米粉、糖、食用油

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允指回味的椒鹽排骨
允指回味的椒鹽排骨 微微安的法國餐桌日常

椒鹽排骨是我家很喜愛的一道菜,每去餐廳必點,然而餐廳的份量常讓人意猶未盡, 因次只要市場有見到漂亮的排骨,就會買回家自己做, 在家料...

食材:排骨、蔥、胡椒、薑、鹽、花椒粉、蒜、醬油、辣椒、水、白胡椒、米酒、五香粉

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檸香雞肉蛋黃醬義大利麵
檸香雞肉蛋黃醬義大利麵 微風島嶼的餐桌

檸檬的酸香減少了油膩感,再加上蛋黃醬的滑順、大蒜的蒜香,低酯的鷄胸肉,好吃又建康。🍋🐔 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】 https:/...

食材:雞胸肉、鹹檸檬、大蒜、蛋、帕瑪森起司粉、義大利麵、橄欖油、辣椒、鹽、紅椒粉、黑胡椒

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夏日限定🔅竹筍紅燒肉
夏日限定🔅竹筍紅燒肉 *~小聆娘廚房~*

夏天就是要吃竹筍➕紅燒肉 很多人都覺得很肥不健康 但其實方法煮對是滿滿營養

食材:三層肉、竹筍、油膏、蔥、醬油、紅蘿蔔、紹興酒/米酒、薑、冰糖、蒜頭、黑糖、辣椒、五香粉

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醃蛤蠣
醃蛤蠣 小男人健康小廚房

熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱

食材:蛤蠣、大蒜、辣椒、薑、醬油、白糖

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台式泡菜輕鬆做~酸脆好吃
台式泡菜輕鬆做~酸脆好吃 欣欣*甜蜜食光

酸甜脆口的台式泡菜在家也能輕鬆做,炎炎夏日最適合涼拌小菜了!可多做些放冰箱當常備菜,ㄧ起來試試吧!

食材:高麗菜 中1/2、紅蘿蔔、鹽、糖、糯米醋/白醋(6大匙)、蒜瓣、辣椒、冷開水

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塔香米血三杯雞
塔香米血三杯雞 茉莉小姐說說話

經典熱炒家常菜,用含有麥芽糖的醬油收汁,油亮紅潤,超級下飯! ★完整圖文食譜 https://jas.pse.is/SUELW ★好...

食材:雞肉、米血、好米芽麥醬油、九層塔、好米芽原味麥芽糖、薑片、米酒、蒜頭、冷萃白芝麻油、辣椒、黑麻油

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乾燒雞腿蛋包飯
乾燒雞腿蛋包飯 Sammi Liang

食材:雞腿排、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒、醬油、薑片、米酒、辣椒、糖、蔥、蕃茄醬、蛋、白飯

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港式麻辣雞煲
港式麻辣雞煲 小蛙的實驗廚房

食材:小雞翅、洋蔥、生抽、蒜頭、老抽、花椒粉、花雕酒、薑片、太白粉、蠔油、砂糖、辣豆瓣醬、辣椒醬、辣椒、雞高湯

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啤酒蝦
啤酒蝦 Ivy Yang

夏天 來一道帶有清新的啤酒味 滿滿鮮味的蝦料理最對味 趕快動手一起做 嚐嚐這夏天的味道吧!

食材:蝦子、啤酒、蒜頭、辣椒、鹽、黑胡椒粉

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開胃下酒菜:避風塘燒酒蝦
開胃下酒菜:避風塘燒酒蝦 Bonnie Lai

下酒良伴

食材:蝦子、蒜頭、辣椒、米酒、橄欖油

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