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32.氣炸鮭魚炒飯
32.氣炸鮭魚炒飯 黛妃的懶人廚房日常

用氣炸鍋或烤箱逼出鮭魚多餘的油,弄碎跟飯拌炒,能讓家人更喜愛,營養更加分哦~~~快來試試,在家也能吃到日式料理呦~~

食材:鮭魚、白胡椒鹽、米酒、鹽巴

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氣炸鍋 烤全雞
氣炸鍋 烤全雞 霞媽廚房

食材:全雞、蔥、蒜頭、蜂蜜、薑、五香粉、胡椒粉、醬油、米酒

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醬爆白斬雞
醬爆白斬雞 鍾忞圻

過年牲禮吃膩了嗎?簡單料理一下,增添新口感

食材:白斬雞、蒜頭、辣椒、蔥、醬油、米酒

  • 5 說讚
梅干扣肉
梅干扣肉 Woody

食材:五花肉、梅乾菜、米酒、黑糖、醬油、白胡椒、太白粉、水

  • 10 說讚
蜜汁香草紙包雞
蜜汁香草紙包雞 Woody

食材:雞腿、醬油、米酒、黑糖、義式香料、紅椒粉、蒜頭

  • 9 說讚
薑絲鮮蛤蜊湯+蒸野菜
薑絲鮮蛤蜊湯+蒸野菜 #阿卯愛下廚

一點鹽都沒加,單純蛤蜊的鹹鮮就很濃郁了!薑絲不能太早放入鍋怕搶了蛤蜊鮮味,所以要等所有食材煮熟後才後放,淡雅的薑味與蛤蜊鮮美加上蔥花...

食材:蛤蜊、蔥花、米酒、薑絲、紅蘿蔔片、小蕃茄、玉米筍、橄欖油、海鹽、水

  • 3 說讚
五福臨門年年有魚
五福臨門年年有魚 SHANG

食材:大口黑盧、青椒、豆瓣醬、黑木耳、醬油、太白粉水、紅蘿蔔、梅林辣醬油、鹽、白蘿蔔、烏醋、米酒、玉米筍、水、大辣椒、糖、蒜、味醂、魚露、白胡椒

  • 4 說讚
藥膳醉蝦
藥膳醉蝦 席綸媽咪廚房菜 ♡

食材:白蝦、枸杞、紅棗、黃耆、當歸、米酒、鹽巴、水

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豆苗蝦仁
豆苗蝦仁 Lisa Huang

豆苗在年節前後正對時,這個時期的豆苗最嫩,是道在年節菜餚上點餐率高的蔬菜。

食材:豆苗、蝦仁、鹽、烹大師、白胡椒粉、薑絲、米酒、蒜、香油

  • 5 說讚
#62 麻油薑絲炒羊肉
#62 麻油薑絲炒羊肉 阿紘ㄟ灶咖🍖

食材:羊肉火鍋片、薑片、醬油、蔥、米酒、麻油、枸杞 (非必要)、太白粉、鹽巴、清水、砂糖、辣豆瓣醬

  • 9 說讚
男子漢鹽烤五花肉
男子漢鹽烤五花肉 #阿卯愛下廚

食材:五花肉、去皮蒜頭、海鹽、研磨五色胡椒、日本珠蔥段、日本珠蔥花、米酒

  • 5 說讚
鱸魚湯
鱸魚湯 喵媽餐桌

鱸魚湯是體弱療養的好選擇,簡單料理又容易取得,味道清淡不膩。

食材:鱸魚(已切片)、香油、鹽、薑片、米酒、已滾的開水、九層塔、白胡椒粉

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古早味滷豬腳
古早味滷豬腳 友善料理

傳統的美味 加入麥芽糖增添味道和色澤 絕對讓人感動的家鄉味

食材:薑(切厚片)、青蔥(切段)、冰糖、蒜(略拍碎)、豬油或烹飪用油、醬油、八角、水、蔭醬油、豬腳(切半塊)、米酒、塩、麥芽糖、油蔥酥

  • 13 說讚
醉雞&醉蝦
醉雞&醉蝦 May媽咪料理小屋

味道濃郁,好吃軟嫩

食材:仿土雞腿、仿土雞翅、紹興酒、薑、黃耆、白刺蝦、紅棗、蔥、枸杞、當歸、米酒、鹽、蔥珠

  • 20 說讚
  • 1 跟著做
【家常菜】蕈菇奶油燒雞(15分鐘上菜)
【家常菜】蕈菇奶油燒雞(15分鐘上菜) R.L. 料理研究室

這道奶油燒雞也是煮好一陣子了 最近才有時間來整理食譜 松本茸跟上次的松本茸玉子燒是一起買的 不過作法就完全不同了 這次的調味比較偏重...

食材:去骨雞腿排、松本茸、米酒、洋蔥丁、醬油、奶油、糖、九層塔、黑胡椒粉、蔥花、鹽(調整用 可略)

  • 8 說讚
三杯杏鮑菇
三杯杏鮑菇 Yi Yi

食材:杏鮑菇、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、醬油、砂糖、米酒

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三杯中卷|跟著做|零失敗(影片示範)
三杯中卷|跟著做|零失敗(影片示範) 小宇

輕輕鬆鬆就可以做出熱炒等級的三杯中卷哦 https://youtu.be/xoV3R31il5s

食材:中卷、薑片、醬油、蒜頭、米酒、九層塔、冰糖、麻油

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28.過年好吃快速菜色大蒜烏魚子
28.過年好吃快速菜色大蒜烏魚子 黛妃的懶人廚房日常

食材:烏魚子、大蒜、米酒

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