52 道使用「米酒:水」的食譜
乾燒茄汁蝦
乾燒茄汁蝦 Lucia ke

食材:蝦子、薑絲、蒜末、青蔥、蕃茄醬、米酒或水、醬油

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外酥內嫩厚豬排
外酥內嫩厚豬排 戚小媽

外酥內多汁

食材:鹽巴五香粉香油米酒水、地瓜粉、糖、厚切裡肌或者是豬排肉

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日式脆皮嫩豆腐
日式脆皮嫩豆腐 tingslife.com

原來這道脆皮嫩豆腐的做法很簡單、價格又便宜 。現在!我終於學會了,做法不需油炸就可以來滿足味蕾~如果你也愛脆皮嫩豆腐,千萬不要錯過,...

食材:雞蛋豆腐、太白粉、大蒜、全蛋、醬油膏:米酒或水、橄欖油、黃砂糖:少許、柴魚

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珍珠丸子
珍珠丸子 陳美婷

每週一次練功坊 社團課第一次用「蒸」的! 今天來做珍珠丸子,很多人❤️的小港點~好吃主要在豬肉的細緻度和攪拌後的力道會影響口感!(有...

食材:豬絞肉(二次)、香菇、長/圓糯米、荸薺、水、蔥、薑、太白粉、胡椒、鹽、糖、香油、米酒/水

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薑爆麻油紅蟳
薑爆麻油紅蟳 月子媽媽的菜

餵母乳的媽咪不建議食用喔!

食材:紅蟳、老薑、黑麻油、米酒水

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蔥爆黑胡椒豬柳-恆春洋蔥
蔥爆黑胡椒豬柳-恆春洋蔥 超牛牛女王

無太白粉的里肌肉質也相當美味喔~~!!!

食材:里肌肉、恆春洋蔥_我屏東我驕傲、蔥.姜.蒜.、番茄醬.台灣米酒.水.、黑龍老魯醬、黑胡椒粉.鹽.辣椒粉、食用油

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👩🏻‍🍳簡單蔥花蛋-好吃的小秘招
👩🏻‍🍳簡單蔥花蛋-好吃的小秘招 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

這道說簡單⋯但其實是有些決竅才能煮的更加好吃的唷。 說簡單,其實也很簡單。

食材:蔥-切碎、雞蛋-加米酒加水打散、大蒜-切碎、麻油(小秘招在此)、香油、醬油、食用水、米酒、黑胡椒粒

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生理期全餐_快速麻油雞+麻油紅莧菜
生理期全餐_快速麻油雞+麻油紅莧菜 Sera Chen

立冬之後需要一點滋補的食物,你的她,每個月也有幾天特別需要些溫暖的食物,暖男們,為親愛的她煮一份【生理期全餐】吧。簡單快速,輕鬆擄獲芳心。

食材:去骨雞腿排、薑絲、黑麻油、米酒或水、紅莧菜、紫米飯

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蔥爆沙茶鯛魚片
蔥爆沙茶鯛魚片 潔西卡的美味筆記

台灣鯛魚片真是個方便的食材,平時凍著,缺肉類的時候就提早半天從冷涷庫取出來放冷藏退冰後再煮食。無刺也沒骨頭,味道鮮又清淡,適合隨當日...

食材:鯛魚魚片、蔥白切4-5公分段、米酒、蔥綠切4-5公分段、太白粉、沙茶醬、油、胡椒粉(可省略)、醬油、米酒&水

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十分鐘 簡單省時有效率的燉補-紅福魚肚湯
十分鐘 簡單省時有效率的燉補-紅福魚肚湯 醒醒吧女孩們

我發現了一個超方便的產品呀!媽媽可以簡單地對自己好一點了! 「食在舒活」活源哺乳餐 只要將肉品·湯底·米酒水/月子水倒入鍋中,烹...

食材:濃縮高湯(紅福湯)、冷凍肉品(魚肚)、米酒水

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十分鐘 簡單省時有效率的燉補-培元豬腳湯
十分鐘 簡單省時有效率的燉補-培元豬腳湯 醒醒吧女孩們

我發現了一個超方便的產品呀!媽媽可以簡單地對自己好一點了! 「食在舒活」活源哺乳餐 只要將肉品·湯底·米酒水/月子水倒入鍋中,烹...

食材:濃縮高湯、冷凍肉品(豬腳)、米酒水

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蒸加洲鱸魚
蒸加洲鱸魚 扎赫拉的廚房好時光

蒸魚這道料理一直是我家餐桌上的最愛,可以用任何妳喜歡的魚來蒸,簡單美味

食材:加洲鱸(或其它魚)、薑片切絲、醬油、生香菇、米酒或水、蔥、糖、紅辣椒、鹽

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清蒸酒燒大明蝦【澎湖野生水產】【阿基師】
清蒸酒燒大明蝦【澎湖野生水產】【阿基師】 豆豆

澎湖海鮮珍寶之一的野生大明蝦,肉質Q彈,蝦膏濃郁,散發出獨特的鮮甜味,然而,冬天最受歡迎的家常料理「燒酒蝦」,是一道具迷人風味的名菜...

食材:大明蝦【澎湖野生水產】、米酒,水、檸檬,青蔥

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酸菜炒肉末
酸菜炒肉末 愛媽(candy)

酸菜味道鹹酸,口感脆嫩,色澤鮮亮,香味撲鼻, 神,不但能增進食慾還能幫助消化! DIY酸菜~ https://youtu.be/b...

食材:酸菜、肉末、香豬油、米酒丶水、原色冰糖

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麻油薑爆松阪豬
麻油薑爆松阪豬 職人小廚

簡單易做的小資族高級料理,好吃無負擔 烹煮時間:10分鐘

食材:松阪豬肉、嫩薑片、米酒水、塩、麻油

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台式控肉
台式控肉 菲。Phyllis!

Q彈香嫩的焢肉飯,是每個台灣人的鄉愁,每個家庭的每個廚房,一定都會出這道讓孩子心心念念的滷肉,大塊大塊鋪在白飯上,然後淋下濃稠充滿蒜...

食材:五花肉、糖、米酒(+水)、蒜頭(拍扁)、醬油、薑一小段、蔥 (切段)、辣椒 (可略)、五香粉、白胡椒、八角

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當歸豬心湯(月子餐)
當歸豬心湯(月子餐) 莉莉安媽咪的簡易料理

食材:豬心、當歸、枸杞、青杞、紅棗、米酒水

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薄荷雞
薄荷雞 扎赫拉的廚房好時光

自家陽臺種了一盆本土薄荷,長的很茂盛,特地採了一些來炒雞肉,為家人在盛夏的晚餐,變化不同風味的雞肉料理。

食材:雞肉、薑片、米酒或水、薄荷、麻油、鹽

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