5 道使用「破布子(樹子)與湯汁」的食譜
韭菜煮炒蛋
にら玉煮
韭菜煮炒蛋 にら玉煮 Renee

完全不需要放油

食材:韭菜、蛋、湯汁

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日式水晶雞
日式水晶雞 蜜塔木拉

日本火紅的「水晶雞」,簡單的做法一瞬間讓容易乾柴的雞胸肉變成滑溜順口又入味。不需要什麼高級食材,方法簡單,真的是CP值超高的一道菜。

食材:雞胸肉、日式太白粉、塩、雞肉醃料、料理酒、高湯(或水)、湯汁、醬油、糖

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快煮五更腸旺
快煮五更腸旺 Fun酷客

蒜苗的季節就會想吃五更腸旺,但又不想太厚功。只要到大賣場熟食區,買二樣烹調的腸旺的必備食材好鴨血和魯大腸頭,外加些許湯汁回去,有了已...

食材:鴨血、魯大腸、花椒粒、酸菜、豆瓣醬、大蒜、湯汁、蒜苗、水、紅辣椒、太白粉

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香菇蒸肉餅(電鍋版)
香菇蒸肉餅(電鍋版) Feng Lin

乾香菇的香,茡薺的脆口,超Q彈與細緻的肉質,(關鍵就是~剁肉與拋甩)超彈牙可口哦! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.fa...

食材:豬絞肉、乾香菇、荸薺、老薑、紅蔥頭、蛋、香菜(青蔥)、調味料、油膏、麻油、米酒、太白粉、胡椒粉、糖、鹽(視需要)、湯汁、香菇水

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【粉豬兒】樹子豆豉蒸鯧魚
【粉豬兒】樹子豆豉蒸鯧魚 粉豬兒

只要魚新鮮, 清蒸是最可以吃出魚的鮮甜的喔!

食材:鯧魚、薑、蔥、米酒、鹽、香油、薄鹽醬油、破布子(樹子)與湯汁、豆豉

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