200 道使用「白葡萄酒   」的食譜
#煎帶骨豬排附褐色洋菇醬
#煎帶骨豬排附褐色洋菇醬 趙嘉貞

食材:A胡蘿蔔、奶油、帶骨豬排(220公克/ 片)、洋蔥、鹽/白胡椒粉、1洋菇、雞高湯、鮮奶油、白葡萄酒、雞骨肉汁

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#羅倫斯雞胸附青豆飯
#羅倫斯雞胸附青豆飯 趙嘉貞

食材:A雞胸肉、鹽/白胡椒粉、奶油、紅蔥頭、白葡萄酒、菠菜、麵粉、雞高湯、鮮奶油、蒜頭碎、巴美乳酪粉、葛利亞乳酪、米、雞胸肉烤汁、青豆仁

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創意海鮮西班牙燉飯
創意海鮮西班牙燉飯 愛美 Amy @ 日食記

食材:魷魚 2 隻、海中蝦、青口、紅蒽碎、西班牙米、香料女王番紅花、紅椒、蒜片、白葡萄酒 100c.c、水、鹽、胡椒粉

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#奶油洋菇鱸魚排附香芹馬鈴薯
#奶油洋菇鱸魚排附香芹馬鈴薯 趙嘉貞

食材:A鱸魚(800公克/1尾),、魚高湯([(自行熬製)、奶油、鹽-成品調味、紅蔥頭、鮮奶油、白胡椒粉-成品調味、洋菇、白葡萄酒、香芹、馬鈴薯(2個)

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#魚骨高湯底
#魚骨高湯底 趙嘉貞

基本高湯 烹調海鮮料理使用

食材:A魚骨頭、洋蔥、西芹菜、青蒜苗(只用白色部分)、月桂葉、白胡椒粒、百里香、香芹梗、白葡萄酒、冷水

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魩仔魚拌秋葵:5分鐘料理
魩仔魚拌秋葵:5分鐘料理 野犬

夏日營養清爽的快速小菜料理。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材:秋葵、魩仔魚、柴魚片、金針菇、白麻油、醬油、白葡萄酒

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義式燉飯(risotto)
義式燉飯(risotto) 代里子媽咪的烹飪廚房

在蠶豆豌豆收成時期非常推薦此料理。敬請趁熱食用。

食材:豌豆蠶豆 (帶莢)、洋葱  、培根、米、butter(炒菜用) 、白葡萄酒   、蔬菜高湯、Parmesan cheese、荷蘭芹(parsley)、butter(最後添加用)

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雞肉蕈菇燉飯
雞肉蕈菇燉飯 牛頭牌 家的美味

牛頭牌原味高湯系列-雞肉風味 燉湯、火鍋湯底X炒米粉、蒸蛋 .好省時! 讓您免去熬湯燉煮的繁瑣程序 .太美味!可以增加湯頭鮮味,亦可...

食材:洋蔥(切碎)、綜合蕈菇(鮮香菇、鴻喜菇)、去骨雞腿肉、米、白葡萄酒、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、橄欖油、帕瑪森乳酪粉、黑胡椒粉

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法式洋蔥湯
法式洋蔥湯 RayPonPon

非常好喝的洋蔥湯,用簡單的食材就可以喝到洋蔥的美味

食材:黃洋蔥、水或高湯、法國麵包、大蒜片、起司、麵粉、白葡萄酒(可不加)、奶油、鹽、黑胡椒、百里香

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原味千層蛋糕~不用烤箱平底鍋簡單料理
原味千層蛋糕~不用烤箱平底鍋簡單料理 Betty 甜食廚房

好吃!簡單!份量不會太大!大約一個手掌

食材:低筋麵粉、砂糖、鮮奶油、鹽、牛奶、白葡萄酒、雞蛋

  • 30 說讚
義式甜菜根燉飯
義式甜菜根燉飯 sumi

甜菜根土味重.配起司溫和澀味,多提鮮甜. 建議用泰國香米.米香與起司好搭~. 顏色蠻亮,當作假日早午餐也不錯囉! 昆布柴魚高湯 ...

食材:泰國香米、甜菜根、紅蔥頭碎、白葡萄酒、昆布柴魚高湯、鹽、胡椒粉、起司

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白醬蘑菇雞腿通心麵(ㄧ鍋到底)
白醬蘑菇雞腿通心麵(ㄧ鍋到底) 廚房女漢子Rita's

ㄧ鍋煮的美味,簡單快速又方便,好吃又好煮~加了馬鈴薯和紅蘿蔔,更有飽足感! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m....

食材:去骨雞腿、洋蔥、無鹽奶油、馬鈴薯、麵粉、鹽、紅蘿蔔、牛奶、黑胡椒粉、蘑菇、白葡萄酒或米酒、蒜頭、切達起司、巴西里葉、管狀通心粉

  • 62 說讚
白酒蛤蜊蒜香義大利麵❤️
白酒蛤蜊蒜香義大利麵❤️ Jessy & Baby ❤️

食材:新鮮蛤蜊、小番茄、白葡萄酒、造型義大利麵、無鹽奶油、蒜頭片、起司粉、義大利香草粉、洋香菜葉

  • 20 說讚
法式洋蔥湯
法式洋蔥湯 喜愛簡單烹飪的媽咪

聽說這是法王路易十五喜歡的湯品。一次國王打獵迷路深夜返回,廚房只剩起士,麵包和洋蔥。廚師為讓國王止飢,於是發明了這道湯,意外的美味。...

食材:洋蔥、高湯、奶油、起士絲、糖、法國麵包、百里香、白葡萄酒、塩、黑胡椒粉

  • 50 說讚
普羅旺斯燉菜
普羅旺斯燉菜 台灣廣廈出版集團

經典電影「料理鼠王」裡的靈魂美食

食材:洋蔥、紅甜椒、南瓜、大蒜、九層塔、去皮番茄、小顆牛番茄、綠櫛瓜、黃櫛瓜、茄子、核桃、初榨橄欖油、白葡萄酒、水、俄立岡葉、巴西里、鹽、白胡椒

  • 111 說讚
泰式蝦麵
泰式蝦麵 野犬

一樣是配料多多,煮法、調味不同,跟中華麵就有不同的風味和令人喜歡的滋味。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet...

食材:帶殼鮮蝦、乾扁麵、豆乾、韭菜、洋蔥絲、豬肉絲、大蒜、薑片、蛋、檸檬汁、炒熟花生、香菜、白葡萄酒、糖、鹽、胡椒、魚露

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普羅旺斯燉菜(純素)
普羅旺斯燉菜(純素) 呂佩珊

如果有看料理鼠王的人一定會知道這道料理 一般會用櫛瓜、番茄、甜椒、茄子,但因為台灣有點難買到櫛瓜,加上秋天就是要吃南瓜,所以我主要用...

食材:小黃瓜、茄子、白葡萄酒、番茄、鹽、南瓜、黑胡椒、義大利香料、糖、橄欖油

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白酒奶油蘑菇雞
白酒奶油蘑菇雞 古典廚房

小時候當西餐還不普遍的時候,媽媽就常煮這道給我們吃,現在長大了換我煮給她吃,現在台灣西餐這麼普遍了,我還是很少在餐廳吃到。 奶油和白...

食材:棒棒雞腿、鹽、黃洋蔥、黑胡椒粒、大蒜、無鹽奶油、蘑菇、中筋麵粉、白葡萄酒、鮮奶油、二號砂糖、新鮮或乾燥巴西里

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