6 道使用「白胡椒粉(調味)」的食譜
#奶油洋菇鱸魚排附香芹馬鈴薯
#奶油洋菇鱸魚排附香芹馬鈴薯 趙嘉貞

食材:A鱸魚(800公克/1尾),、魚高湯([(自行熬製)、奶油、鹽-成品調味、紅蔥頭、鮮奶油、白胡椒粉-成品調味、洋菇、白葡萄酒、香芹、馬鈴薯(2個)

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#匈牙利牛肉湯
#匈牙利牛肉湯 趙嘉貞

食材:A牛臀肉、匈牙利紅椒粉、洋蔥、鹽-成品調味、沙拉油、雚頭番茄粒、白胡椒粉-成品調味、葛縷子、牛骨高湯或雞高湯 、、迷迭香、馬鈴薯、月桂葉、酸奶油、番茄糊

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南瓜鮮蝦黃金磚
南瓜鮮蝦黃金磚 Tyrone Huang
利用吐司酥炸後的麵香,搭配蝦子鮮甜味,沙拉的清爽成為一道清爽多層次的口感呈現

食材:整尾蝦子、厚片吐司、南瓜、桂冠沙拉醬、剁蝦泥、鹽、糖、白胡椒粉調味、玉米粉

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櫻花蝦糯米飯 - 萬用鍋年菜系列
櫻花蝦糯米飯 - 萬用鍋年菜系列 Shania 影食日嚐
第二道的年菜料理,使用到了〔烤雞〕及〔米飯〕兩種模式,也因為有雙重溫控的技術,也可煮出Q彈且粒粒分明的米飯,來看看怎麼做吧。

食材:長糯米 (洗淨瀝乾)、豬肉絲 (醬油及白胡椒先醃過)、櫻花蝦、乾香菇 (泡軟切絲保留香菇水)、油蔥酥、香菇水、醬油 (調味)、白胡椒粉 (調味)、胡椒鹽 (調味)

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青花炒嫩雞 - 綠巨人纖翠綠花椰菜
青花炒嫩雞 - 綠巨人纖翠綠花椰菜 Shania 影食日嚐
炎炎夏日,不想待在悶熱的廚房太久? 怕胖但又想吃飽? 還不試試這道青花炒嫩雞,讓你加快料理速度,而且營養又有飽足感,快讓他成為家中...

食材:綠巨人纖翠綠花椰菜、去骨雞腿排(切塊醃30分)、鹽巴(雞肉醃料)、黑胡椒(雞肉醃料)、米酒(雞肉醃料)、蒜仁(去膜切碎)、辣椒(斜切段)、醬油(調味)、香油(調味)、鹽巴(調味)、白胡椒粉(調味)

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  • 16 跟著做
大腸蚵仔麵線&青草茶
大腸蚵仔麵線&青草茶 小星星
去逛夜市時,經常看到大腸蚵仔麵線, 其實在家也可以自己做出這種道地小吃, 搭配燙青菜,在家吃的更健康, 吃完後來一杯清涼的青草茶,...

食材:青草茶包、水、豬大骨、白砂糖、滷好的大腸2條、蚵仔、烏醋、紅麵線、蒜泥、美生菜、沙拉油、香菜、蒜頭酥、新鮮蒜末、柴魚片、熬好的豬骨高湯、鹽(調味用)、白砂糖(調味用)、白胡椒粉(調味用)、醬油(調味用)、太白粉(勾芡用)、水(勾芡用)

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