找到 417 道使用了「生薑」的食譜
南洋料理達人劉明芳--泰式清蒸檸檬魚
南洋料理達人劉明芳--泰式清蒸檸檬魚 Ming Fang Liu

每次去泰國餐廳,我必點泰式清蒸檸檬魚,酸辣微甜的檸檬魚超級下飯,上頭的淋醬湯汁幾乎適用任何清蒸海鮮。喜辣者,可增加朝天椒或泰國辣椒比...

食材:比目魚片、蒜頭 2顆、朝天椒 1根、紅辣椒 1根、香菜 2根、檸檬半顆、生薑 5公克、魚露2大匙、二砂1大匙

  • 46 說讚
美香小黃瓜炒香腸
美香小黃瓜炒香腸 老蔡記

伴炒飯一起享用! 一點酸、香薑蒜的好味道!

食材:香腸: 烤熟後,切片備用、香腸小碎塊: 將部分切片切碎、小黃瓜: 切片備用、蒜頭: 切碎備用、生薑: 切碎備用、辣椒: 切碎備用、青蔥: 切蔥碎、黃豆油、醬油 (壺底油最好)、烏醋 (工研烏醋既可)、麻油

  • 6 說讚
十全大補湯燉豬蹄
十全大補湯燉豬蹄 小廚美味日記

食材:豬腳(前腿)、十全大補湯、生薑A、生薑B、米酒、清水

  • 16 說讚
番茄減肥湯|低卡路里湯品
番茄減肥湯|低卡路里湯品 日本男子小廚房 - かず

將番茄的美味發揮到最大值,是一道減肥中相當適合作為正餐的料理。 只需要蔬菜切一切煮好,忙碌的人也能快速完成。 === 影音食譜:ht...

食材:蕃茄罐頭、蔬菜高湯、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、生薑、乾辣椒

  • 266 說讚
  • 1 跟著做
蜜汁烤豬
蜜汁烤豬 台灣廣廈出版集團

食材:薄切里肌豬肉、鹽、低筋麵粉、生薑(切末)、醬油 (糖醋醬作法)、酒 (糖醋醬作法)、蜂蜜 (糖醋醬作法)、沙拉油

  • 81 說讚
南洋料理達人劉明芳--丁香玫瑰花鮮奶
南洋料理達人劉明芳--丁香玫瑰花鮮奶 Ming Fang Liu

天氣逐漸變冷,一早喝杯鮮奶對愛美的女人來說,可補鈣,增加活力,偶而希望鮮奶中有些變化者,可加入辛香料喔~會更好喝順口,再灑些玫瑰花做...

食材:鮮奶 250cc、生薑約 5公克、丁香 5顆、有機乾燥玫瑰花 適量、椰糖1/2茶匙

  • 12 說讚
十三香滷牛腱
十三香滷牛腱 湯瑪仕微食堂

使用十三香粉,將牛腱滷的香香QQ,吃完一口接一口。

食材:巴拉圭腱子心、食貨集十三香滷包、芹菜、雞骨、油炸花生米、嫩薑、豬骨、花椒粉、大蒜、水、辣油、糖、醬油、紹興酒 (可用米酒代替)、香菜、恆泰豐香醋、青蔥、花椒油、生薑 (切片)、大蒜 (略拍)、辣椒 (去籽切段)、蔥 (切段)、香菜梗、鹽

  • 24 說讚
中式料理 酸辣皮蛋冷泡飯
中式料理 酸辣皮蛋冷泡飯 朱雀文化

一般的冷泡飯通常都是用茶湯,沒想到泰式的酸辣佐料與剝皮辣椒非常合拍,有著意想不到的美味!

食材:皮蛋、小蕃茄、沙拉油、蒜頭、市售雞湯、黃檸檬汁、魚露、生薑末、S&B 柚子青辣椒醬、洋蔥丁、蝦仁、剝皮辣椒、香菜、隔夜冷飯

  • 16 說讚
薑汁巧克力蛋糕
薑汁巧克力蛋糕 山岳文化

巧克力的濃厚滋味與生薑的清爽交互出現,讓人不禁上癮的新口感巧克力蛋糕。

食材:26cm×12cm的方型蛋糕、海綿蛋糕片(可可口味)、甜巧克力、生薑醬(參考小撇步)、液態鮮奶油(乳脂肪比例45%)、可可粉

  • 57 說讚
酸菜豬血湯
酸菜豬血湯 Wen

酸菜的酸與高湯融合 提升整個湯的層次 豬血口感紮實無腥味

食材:海鹽、高湯塊、酸菜、米酒、豬血塊、生薑、芹菜、蘿蔔

  • 46 說讚
軟嫩絲瓜蛤蠣湯 (電鍋料理)(新手OK)
軟嫩絲瓜蛤蠣湯 (電鍋料理)(新手OK) HY好食光

蛤蠣吐沙+電鍋煮湯技能一次GET! *電鍋蒸煮兩步驟,絲瓜包你軟到不要不要 *煮完的湯裡完全無沙,濃厚酒味與薑味只會讓你覺得信心大...

食材:絲瓜(已去皮)、蛤蠣(含殼)、生薑(不需去皮)、橄欖油(看你喜歡什麼油都OK)、米酒、海鹽(或其他鹽)、水、第一次蒸-水、第二次蒸-水

  • 57 說讚
  • 1 跟著做
雙色甜椒炒雪白菇
雙色甜椒炒雪白菇 吉兒小食堂

甜椒富含維生素A、C,鮮豔色彩更讓人胃口大開,配上雪白菇與肉絲一起炒,是讓人心情好的開胃料理

食材:紅黃甜椒、雪白菇、鹽、豬肉絲、醬油膏、醬油、生薑、米酒、太白粉、蒜頭、辣椒

  • 101 說讚
花椰菜炒玉米筍
花椰菜炒玉米筍 吉兒小食堂

食材:花椰菜、玉米筍、鹽、大蒜、味淋、生薑

  • 203 說讚
  • 1 跟著做
薑黃魚丸浸大白菜
薑黃魚丸浸大白菜 小農有機日記

大白菜清甜,魚丸鮮味,配合加上有機薑黃粉,是可以把整個湯味帶出靈魂一樣的更鮮甜美味

食材:有機薑黃粉、魚丸、鹽、大白菜、生薑、蒜頭

  • 3 說讚
薑黃雞丁生菜炒飯
薑黃雞丁生菜炒飯 小農有機日記

有機薑黃粉配搭雞肉味道鮮香再加上生菜的清甜使味道層次感豐富炒飯加上炒雞蛋使整個炒口感更妙贊

食材:白飯、雞胸肉、鹽、生菜、魚露、生薑、醬油、薑黄粉、蒜頭、雞蛋

  • 15 說讚
中式料理 茶杯瓜子肉
中式料理 茶杯瓜子肉 朱雀文化

食材:梅花瘦絞肉、愛之味菜心、愛之味湯汁、蒜末、薄鹽醬油、老人茶杯、生薑末、紹興酒、紅蘿蔔末、白蝦仁

  • 99 說讚
  • 3 跟著做
麻油炒肉片
麻油炒肉片 Egg Lin

簡單又下飯

食材:梅花豬肉片、生薑、杏鮑菇、米酒、麻油、鹽巴、醬油、太白粉

  • 52 說讚
香蔥核桃冷豆腐【夏日小吃】
香蔥核桃冷豆腐【夏日小吃】 李錦記

冷豆腐日文漢字又寫作「冷奴」,意指與醬料一起吃的豆腐。將散發著濃郁堅果香氣的核桃搗碎,加入馨香的蔥末,倒入李錦記甘甜醬油露攪拌均勻作...

食材:嫩豆腐、核桃、李錦記甘甜醬油露、青蔥、冷開水或冷高湯、生薑、柴魚片

  • 42 說讚

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