104 道使用「玻璃瓶」的食譜
紅棗醋
紅棗醋 品妍

紅棗醋味道香濃具有養顏美容護肝功能,長時間飲用可降血壓血脂,增加免疫力是現代養生的飲品之一。(紅棗功效又多)

食材:紅棗、冰糖、金門醋、玻璃瓶

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創意罐子草莓甜點
創意罐子草莓甜點 Queenie

在美國 即使是幼稚園也非常重視"情人節"喔 小朋友會帶著小禮物到學校交換 也會為老師準備一份 但禮輕情意重 通常是小卡加一根棒棒糖(...

食材:玻璃瓶、打好的低甜度鮮奶油、低甜度卡士達醬、新鮮草莓、去邊吐司、消化餅乾

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上海蔥油拌麵(自制蔥油)
上海蔥油拌麵(自制蔥油) 《Chi Fan》

用不完的蔥,炸成蔥油,存在冰箱;煮個白麵就是簡單的一餐

食材:蔥、油(橄欖、芥花..等)、醬油(生抽)、老抽(沒有可省略)、麵(細麵條口感較好)、玻璃瓶、糖

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[蜂蜜漬檸檬]
[蜂蜜漬檸檬] 戀上味覺

檸檬具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。蜂蜜是一種天然的營養品,具有清熱、解毒、潤燥的作用。如果將檸檬汁和蜂蜜,用溫開水調和,製...

食材:檸檬、蜜糖、玻璃瓶

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醋漬紫茄(田野間食驗室)
醋漬紫茄(田野間食驗室) 田野間染織食驗室

一般漬茄子食譜多半都會使用「油漬法」,不過醋漬的方式不僅開胃,還有天然的醋酸菌外,藉由蔬菜細胞中的酵母菌和乳酸菌產生發酵作用,幫助消化喔。

食材:茄子、煮沸的水、白醋或水果醋、冰(塊)水、水、鹽、糖或蜂蜜、消毒過的玻璃瓶、蒜末、辣椒末或其他香料

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岡本智美的果汁酵母麵包 - 柳橙汁版
岡本智美的果汁酵母麵包 - 柳橙汁版 Beth

用市售果汁、速發酵母粉與麵粉製作果汁酵母,再搭配低溫冷藏發酵法發酵麵糰,麵包成品鬆軟、自然香甜、好好吃喔!

食材:無鹽柳橙汁、速發酵母粉、高筋麵粉、柳橙汁、空玻璃瓶、無鹽奶油、鹽、水

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甜酒釀-動手做
甜酒釀-動手做 野犬

甜酒釀是做甜點、麵包、料理常會用到的食材,超市雖然有賣,但是自己做既新鮮又好,也很容易就可做成。 我的廚房 野犬的春夢: http:...

食材:糯米、白麴、玻璃瓶

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冷泡咖啡
冷泡咖啡 GOOGOODAY's

經過冷水12個小時萃取出來的冷泡咖啡,提出咖啡豆中的果木香,減少了苦澀,帶出更多柔和的完美平衡,突顯出豆子的品質。 沖泡過程簡單快速...

食材:咖啡豆、飲用冷水、磨豆器、玻璃瓶、咖啡濾器、咖啡濾紙、杯子

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蔭鳳梨  醃鳳梨  醬鳳梨
蔭鳳梨 醃鳳梨 醬鳳梨 家常菜

醬鳳梨必須醃6個月以上在拿出來料理

食材:鳳梨 鹽 砂糖 特級米酒、米豆粕 黃豆粕、玻璃瓶(九罐)

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十分鐘做藍莓果醬
十分鐘做藍莓果醬 Fiona 。料理生活記事

自己在家做果醬,享受水果的甜蜜,不用擔心可怕的化學添加物。十分鐘就可以享受甜蜜自然果醬滋味。 Fiona 。料理生活記事 Fiona...

食材:新鮮藍莓、細砂糖、檸檬榨汁、有蓋玻璃瓶

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  • 3 跟著做
泰泰開胃之涼拌紅洋蔥
泰泰開胃之涼拌紅洋蔥 TZ-Kitchen

紅洋蔥在簡單醃漬後,少了刺激卻帶出自然甜味,與原本醬汁融合後,也讓拍打後的菜豆、以及其他食材吸收了飽飽的醬汁。在這種夏天李,是家中冰...

食材:紅洋蔥(小)、黃甜椒、柚子醬油、牛番茄、魚露、空玻璃瓶(900ml)、黑木耳、檸檬汁、菜豆、糖、蒜頭、辣椒(小)

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【Tomiz小食堂】葡萄乾酵母中種法
【Tomiz小食堂】葡萄乾酵母中種法 富澤商店.Tomiz

酵母液完成後的下一步就是——倒入麵粉後確實地培養酵母種,做出狀態絕佳的中種。 👉 更多食譜圖文教學:http://www.tomiz...

食材:葡萄乾酵母液*1、北海道產全麥粉(春戀)、春豐高筋麵粉、開水、玻璃瓶(1L大小)*2

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蔓越莓桂花迷迭香果醬
蔓越莓桂花迷迭香果醬 愛波小姐

自製果醬不僅成分天然單純、做法簡單, 還可以發揮創意,調配出屬於自己的獨門配方。利用空閒的時間在家做,嚐過後, 就再也回不去買市售果...

食材:蔓越莓、白砂糖 (果肉的45%)、桂花釀、檸檬汁、(乾燥)迷迭香、檸檬皮屑、威士忌、玻璃瓶

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鳳梨果釀醋
鳳梨果釀醋 Sophy Liu

現在是鳳梨盛產的季節~ 鳳梨含有豐富的酵素和維他命B,C 醋可以調節酸性體質 促進新陳代謝, 只要簡單的幾個步驟 就可以自製天然美...

食材:玻璃瓶、鳳梨、砂糖、醋

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【Tomiz小食堂】星野天然酵母發酵方法
【Tomiz小食堂】星野天然酵母發酵方法 富澤商店.Tomiz

根據玻璃瓶容器的大小,可發酵大量或少量的酵母。但是,份量過少會讓酵母無法靜止,所以我們至少要加入30g的酵母。酵母的用量和玻璃瓶的大...

食材:乾淨的廣口玻璃瓶、刮刀、開水(30度左右)、星野天然酵母

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鳳梨蜂蜜果醬
鳳梨蜂蜜果醬 Miao媽咪手作

因為鳳梨買到酸酸der,就來做果醬吧🍍 這果醬是小淘氣也要吃的,所以甜度可以自己做調整呦😋 更多料理請參考 http://www.f...

食材:鳳梨、蜂蜜、白糖、消毒玻璃瓶

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檸檬蜜
檸檬蜜 Yi-huei Wu

好喝的檸檬蜜

食材:檸檬、純蜂蜜、玻璃瓶

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薯泥半熟蛋_CLASSICO義麵醬
薯泥半熟蛋_CLASSICO義麵醬 Fee kitchen

運用 Classico 香濃白醬取代奶油、牛奶來做美味好吃早午餐 Eggslut, 只需幾樣基本食材, 做法簡單,不用排隊在家就吃得...

食材:馬鈴薯、CLASSICO香濃白醬、雞蛋、起士片、胡椒粉、香菜、[輔助工具]耐熱玻璃瓶含蓋

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