6 道使用「玉子豆腐/蛋豆腐」的食譜
雞肉玉子豆腐鍋
雞肉玉子豆腐鍋 Pui Yi Fung

天氣冷了 來一鍋營養豐富又美味的下飯菜

食材:玉子豆腐(蛋豆腐)、雞肉(切丁)、醬油、胡蘿蔔(切細條)、砂糖、水(夠剛好蓋過所有料)、姬菇(可用金針菇)、雞粉、洋蔥(切塊)、鹽、米酒、蠔油、麻油、雞粉(可不放)、生粉(看水量)

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【玉子蒸蝦】
【玉子蒸蝦】 ANN KOK

10分鐘簡單上菜,大眾歡喜(⊙o⊙)哦 如有任何疑問,歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com...

食材:鮮蝦【中】、玉子豆腐/蛋豆腐、調味料、麻油、胡椒粉、素食蠔油、玉米粉、配料、青蔥粒、紅辣椒、蒜油

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葡汁海鮮玉子豆腐
葡汁海鮮玉子豆腐 家樂福廚房

葡汁,就是咖哩加了椰奶。咖哩與椰奶味道濃郁,加上海鮮與玉子豆腐真的是清嫩爽口! 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http:...

食材:洋蔥、文蛤、玉子豆腐(雞蛋豆腐)、清水、椰奶、糖、家樂福嚴選大蒜、蝦仁、薑黃粉、麵粉、鹽、奶水

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白醬玉子蛋豆腐
白醬玉子蛋豆腐 Fan

用豆漿來做白汁,與玉子蛋豆腐很配,再加入香菇、蝦仁和粟米,香甜又鮮美。

食材:玉子豆腐(蛋豆腐)、乾香菇、粟米粒、蝦仁、蒜末、蔥花、無鹽牛油、無糖豆漿、麵粉、雞粉、鹽、白胡椒粉

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   玉子豆腐蒸番茄蛋
玉子豆腐蒸番茄蛋 Fan

玉子豆腐又稱為雞蛋豆腐,但卻不合任何豆類成份,主要成份是用雞蛋做成,其質感就像布丁般嫩滑。今天做了一道玉子豆腐蒸番茄和蛋,豆腐入口細...

食材:玉子豆腐/ 雞蛋豆腐、小番茄、雞蛋、蒜末、蔥花、醬油、麻油、蠔油、糖、水

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★蠔油燴鮮菇★
★蠔油燴鮮菇★ ANN KOK

多食冬菇和木耳富含氨基酸,提高免疫力。 只是簡單烹飪以蠔油,就能帶出鮮菇的味道~ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://ww...

食材:玉子豆腐/雞蛋豆腐、生冬菇、甜豆、蒜蓉、姜、麻油、蠔油、鹽巴

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