5 道使用「牛腱(大)」的食譜
lanni 牛肉丼飯
lanni 牛肉丼飯 lanni幸福餐桌
丼飯料理來至日本,和我們的燴飯有點易曲同工之妙,把料淋在白飯上,就可解決一餐,紅燒一鍋牛腱,有的做牛肉麵,有的可做冷盤,另外也可做...

食材:紅燒牛腱(大)、洋蔥(切粗絲)、日式醬油(昆布或柴魚)、蛋(打散)、米霖或糖、蔥花、水、清酒(可有可無)

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清燉蕃茄牛肉麵(牛腱)
清燉蕃茄牛肉麵(牛腱) w_sabrina28
一直喜歡清燉牛肉麵勝於紅燒味,這款清燉湯底有滿滿的蔬菜甜味,大滿足啊!

食材:牛腱 (大)、胡蘿蔔、洋蔥 (小)、蕃茄 (小)、薑片、蔥段、米酒、月桂葉、鳳梨干 (大)、花椒粒、白胡椒粉、白醋、水

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滷牛三寶
滷牛三寶 Lin Sophia
牛肚(蜂巢肚) 牛筋 牛腱

食材:牛肚、牛筋、牛腱(大)

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紅酒燉牛肉
紅酒燉牛肉 Sweetie Honey 我是
燉的軟嫩的牛肉夾帶著紅酒迷人香氣,濃郁的湯汁做成紅酒牛肉燴飯/麵或者用麵包沾著吃都很合適。 紅酒燉牛肉預先浸泡/不須浸泡兩種做法h...

食材:牛腱(切大塊備用)、紅酒(選擇餐酒即可,也可以改為1瓶紅酒剩下由高湯取代)、紅蘿蔔(削皮切大塊備用)、西洋芹或蘑菇、番茄(切塊備用)、洋蔥(切小塊備用)、月桂葉、巴西利、鹽、麵粉

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紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵 紐約毛媽
逐漸凛冽的深秋, 燉一鍋香辣濃醇的紅燒牛肉來驅走寒意, 讓心更靠近。一碗微辣鮮美的紅燒牛肉湯底, 細燉軟嫩的帶筋牛腱, 爽滑彈牙的...

食材:牛腱(切大塊)、小辣椒(切小段)、市售滷包、洋蔥(切大塊)、八角、紅蘿蔔(切大塊)、蔥(切段)、蔥花、老薑、香菜、蒜頭、熱水、豆瓣醬、胡椒粉、米酒、醬油、牛蕃茄(切4塊)

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