53 道使用「牛肉薄片」的食譜
黃豆芽飯
黃豆芽飯 菲妮小廚

黃豆芽隨處可見,但營養十分豐富。富含維他命C與蛋白質而且其氨基酸所帶來的口味也十分獨特。和其他豆芽相比水分不多,即使加在白米中烹煮也...

食材:黃豆芽、牛肉薄片、醬油、碗豆、胡椒粉、白米、蒜末、麻油、芝麻、水

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東販小食堂:蘿蔔牛肉湯
東販小食堂:蘿蔔牛肉湯 東販小食堂

無論誰都喜歡的蘿蔔牛肉湯 熬煮越久則味道就越醇厚 若對自己的手藝不夠自信 不妨將熬煮湯頭的時間拉長 出自 / 餐飲專家白種元的特選...

食材:牛肉薄片( 烤肉用)、大蔥、白蘿蔔、薑末、蒜泥、湯用醬油、鹽、胡椒粉、香油、水

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東販小食堂:蔬菜牛肉捲
東販小食堂:蔬菜牛肉捲 東販小食堂

不僅能吃到足夠的蔬菜 易於保存也是魅力之一 同時醣份及卡路里都控制的好好的 幫助我們維持健康體態 別忘了,伍斯特醬可是味道的關鍵喔!...

食材:牛肉薄片、青椒、胡蘿蔔、A-伍斯特醬、A-醬油、A-蜂蜜、沙拉油、鹽、胡椒

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沙茶雙菇牛肉【好菇道好食光】
沙茶雙菇牛肉【好菇道好食光】 Claire幸福料理時光

這是一道令人一試就會上癮的下飯料理喔!可以想像孩子或老公中午打開便當時,香味四溢,光聞香氣就令人食指大動呢!利用好菇道鴻喜菇和雪白菇...

食材:好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、木薯粉(或太白粉)、牛肉薄片、水、洋蔥、白胡椒粉、醬油、米酒、細砂糖、沙茶醬、鹽、薑片、蒜瓣、蔥花

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牛肉海苔壽司卷
牛肉海苔壽司卷 蜜塔木拉

春天正是出遊好時節,夾著美味牛肉片和蔬菜的壽司卷,帶著去賞花野餐! 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com...

食材:牛肉卷、牛肉卷醬汁、牛肉薄片、葱蛋皮、油菜花、水、醋飯、塩、醬油、葱花、胡椒粉、味醂、蛋、熱白飯、太白粉、砂糖、醋、糖

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芥末炒牛肉
芥末炒牛肉 Peggy的生活旅遊流水帳日誌

快速簡單的一道

食材:牛肉薄片、高麗菜、醬油、青椒、黃芥末、蔥花、蒜頭/泥、胡椒鹽、糖、食用酒

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味噌燉牛肉茄子
味噌燉牛肉茄子 Peggy的生活旅遊流水帳日誌

食材:茄子、牛肉薄片、辣椒或辣椒油、味噌、砂糖、酒、味醂、醬油、水、蔥花

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10分鐘滑蛋料理
10分鐘滑蛋料理 懶媽上菜

少人料理快速餐

食材:牛肉薄片、空心菜或菠菜、薑泥、紅蘿蔔、蒜泥、蛋、醬油、水、米酒、太白粉、糖、香油

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洋芋煮滑牛
洋芋煮滑牛 蜜塔木拉

沾上太白粉的牛肉經過煎香,口感如烤肉,再用醬汁和洋芋一起燉煮,又滑又嫩,馬鈴薯也吸滿了肉汁的美味,鬆軟入味,一道美味的日式家常菜。

食材:牛肉薄片、馬鈴薯(中型)、醬油、薑、水、紅蘿蔔 (配色)、料理酒、麻油、蘆荀(配色)、味醂、薑汁、醬汁、砂糖、牛肉醃料、塩、胡椒粉、太白粉

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薑絲炒牛肉
薑絲炒牛肉 銘麒媽媽

牛肉可搭配許多食材快炒,而配薑絲絕對是OK的!

食材:牛肉薄片、薑、酒、塩、蔬果味素、太白粉、油

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溫泉玉蔥香牛丼
溫泉玉蔥香牛丼 姜智鈞

丼是日本料理對於蓋澆飯的通稱 這次做的是有著蔥香的牛丼飯配上溫泉的玉子 讓整體看起來有著飽滿大碗且顏色有對比的感覺

食材:牛肉薄片、蔥花、日式醬油、洋蔥、味霖、白芝麻、白飯、清酒、七味唐辛子、沙拉油

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三色泰式酸辣香炒牛肉麵
三色泰式酸辣香炒牛肉麵 阿彥

正值4月底往往出現超過30度的高溫,食慾不振想吃個泡麵又不想把自己搞得汗流浹背嗎?那您可以試試這道視覺上色彩繽紛且讓食慾大開的三色酸...

食材:味味麵紅燒牛肉麵、內附調味粉包、內附調味油包、市售泰式酸辣醬、水、牛肉薄片、玉米粉or太白粉打水、(爆香)紅蔥頭、(爆香)蒜頭、(爆香)辣椒、蔥花、雞蛋

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膠原養顏牛尾湯&辣炒冬粉煲
膠原養顏牛尾湯&辣炒冬粉煲 廚娘邱韻文

富含膠質的牛尾,用聚熱保溫性高的鑄鐵鍋,煨煮出來的湯頭是汁白濃郁,而牛尾是軟嫩肥美,加上生薑,胡椒,蔥花等香料提香,更能刺激食慾,滿...

食材:牛骨、牛尾、薑、白胡椒粒、蔥花、洋蔥(切絲)、雪花牛肉薄片、韓式冬粉、醬油、韓式辣醬、鹽巴

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【5分鐘上菜】沙朗牛肉起司蛋餅
【5分鐘上菜】沙朗牛肉起司蛋餅 綸Lun

一早起來最適合享用有肉有蛋的營養早餐,再來一杯咖啡,整個人都充滿了活力。 簡單的料理也可以很美味,零失敗讓您美味上桌。

食材:蛋餅皮、沙朗牛肉薄片、雞蛋、切達乾酪、海鹽、義大利香料、研磨黑胡椒

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菠菜牛肉滑蛋粥
菠菜牛肉滑蛋粥 Melinda Li 料理之美好

春天是最適宜養肝血的季節,綠色蔬菜對於養肝有極大的助益,菠菜就是其中很好的選擇,而牛肉補血益氣,營養豐富。 春天後母面,天氣欲變一瞬...

食材:牛肉薄片、紅蘿蔔、洋菇、黑木耳、菠菜、雞蛋、嫩薑、蔥、米、蓮藕粉(替代太白粉)、醬油、鹽、白胡椒粉

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起司泡菜/洋蔥牛肉捲麵包
起司泡菜/洋蔥牛肉捲麵包 Abby Feng

吃了有飽足感,適合當正餐的鹹麵包~

食材:高筋麵粉、水、牛肉薄片、細砂糖、泡菜、乳酪絲、植物油、洋蔥、起司粉、鹽、海苔粉、酵母粉

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5分鐘上菜─蕃茄牛肉麵【真麵堂】
5分鐘上菜─蕃茄牛肉麵【真麵堂】 ching

肚子好餓!想要來一碗蕃茄牛肉麵,可是……還要等很久才能煮好,什麼?我有沒有看錯,只要5分鐘就能享用,原來是使用真麵堂的紅燒牛肉湯頭麵...

食材:真麵堂-紅燒牛肉湯頭麵、牛肉薄片、小白菜、牛蕃茄、青葱、白芝麻

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鹽麴炒舞菇牛肉
鹽麴炒舞菇牛肉 合作社出版

讓特價的肉變成美味佳餚的魔法調味料就是鹽麴。先用鹽麴處理過,再以麴醬油醃漬。麴調味的舞菇和牛肉的深奧滋味,很適合搭配葡萄酒。 鹽麴...

食材:牛肉(薄片)、舞菇、洋蔥、鹽麴、麴醬油、酒、太白粉水、胡椒、沙拉油、香菜

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