32 道使用「牛奶室溫」的食譜
伯爵茶磅蛋糕
伯爵茶磅蛋糕 La Vie De Fiona

帶有濃濃的奶油味的磅蛋糕,並且有濃郁的佛手柑橙香氣 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=d...

食材:長型蛋糕模、中筋麵粉、伯爵茶包、泡打粉、塩、無鹽奶油(室溫)、砂糖、雞蛋 (室溫)、牛奶 (室溫)

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迷你臘腸卷
迷你臘腸卷 lingc

食材:鮮肉臘腸10cm、快速乾酵母、暖水(不燙手)、中筋麵粉、幼砂糖、鹽、牛奶(室溫)、植物油

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愛耍生鼎Bataa酸牛奶麭
愛耍生鼎Bataa酸牛奶麭 梅奧佮槑㕭

Als ich gehört habe das Brot mit Buttermilch im Eisentopf immer in...

食材:斯佩爾特小麥 630、斯佩爾特小麥 1050、鹽、任一食用油、速發酵母、白脫牛奶,室溫回溫、蜂蜜

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藍莓瑪芬
藍莓瑪芬 曾太

這食譜很簡單,沒失敗過,口感也超棒

食材:低筋麵粉、泡打粉、糖、蛋(室溫)、牛奶(室溫)、藍莓、植物油

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台式香蔥Q軟蛋餅
簡易輕鬆。家常早餐
台式香蔥Q軟蛋餅 簡易輕鬆。家常早餐 Onon ☆英國煮婦手帳★

食材:高筋粉、低筋粉、糯米粉、蛋、牛奶 或 室溫水、鹽、蔥花、白胡椒粉

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雜糧Bataa酸牛奶麭
雜糧Bataa酸牛奶麭 梅奧佮槑㕭

Mein Mann möchte Deutsches Brot weiter essen. Dann gehe ich noch d...

食材:高筋麵粉 TYPE 405、白脫牛奶,室溫回溫、白芝麻、鹽、亞麻籽、速發酵母、葵花籽

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【下午茶甜點】巧克力馬芬蛋糕
【下午茶甜點】巧克力馬芬蛋糕 嚐樂 joy of taste

來點簡單的小吃做今天的下午茶☕️濃郁的巧克力味道🍫 影片:https://youtu.be/sZ437N26XFA

食材:低筋麵粉、可可粉、泡打粉、糖、蛋 (室溫)、牛奶 (室溫)、植物油

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Bataa酸牛奶麭
Bataa酸牛奶麭 梅奧佮槑㕭

食材:高筋麵粉 TYPE 405、白脫牛奶,室溫回溫、蛋黃、溫水、牛奶、無鹽奶油塊,液化、糖、速發酵母、蛋白、鹽

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麥片Bataa酸牛奶麭
麥片Bataa酸牛奶麭 梅奧佮槑㕭

食材:白脫牛奶,室溫回溫、任一食用油、清水、糖、燕麥片、高筋麵粉 TYPE 550、鹽、速發酵母

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抹茶磅蛋糕
抹茶磅蛋糕 La Vie De Fiona

奶油和抹茶非常濃郁的蛋糕 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=HVzu6APxUm4 部...

食材:長型蛋糕模、中筋麵粉/低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、塩、無鹽奶油(室溫)、砂糖、雞蛋 (室溫)、牛奶 (室溫)

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藍莓馬芬blueberry muffin
藍莓馬芬blueberry muffin 嚐樂 joy of taste

食材:低筋麵粉、泡打粉、糖、蛋(室溫)、牛奶(室溫)、植物油、藍莓

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草莓鮮奶油蛋糕
草莓鮮奶油蛋糕 艾瑞絲廚房記事

弟弟生日指定蛋糕,為了家人,用上最好的食材,十二月是美味的草莓季啊~~~

食材:蛋黃(室溫)、紅花籽油、動物性鮮奶油(冷藏)(b)、牛奶(室溫)、糖(2)、草莓、家樂福低筋麵粉、防潮糖粉、蛋白(冷藏)、萊姆皮、上白糖、檸檬皮、動物鮮奶油(冷藏)(a)、糖(1)

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古早味原味蛋糕.六吋
古早味原味蛋糕.六吋 🧁🍪黛西媽咪小廚房🍩🧁

食材:植物油、鹽、蛋白、低筋麵粉、防潮糖粉(也可省略)、牛奶(室溫or冰皆可)、三溫糖or細白砂糖、蛋黃

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Funfetti Cake生日蛋糕
Funfetti Cake生日蛋糕 日出

食材:中筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油(室溫)、鹽、糖粉、砂糖(可再少)、全脂牛奶、無糖優格、檸檬汁、全脂牛奶(室溫)、蛋白(室溫)、香草精、彩色巧克力米

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芝麻白巧慕斯
芝麻白巧慕斯 yeast

因為上次做芝麻棉花蛋糕剩了一些白芝麻,我就想說要來利用一下。這個慕絲是以很有名的北海道限定芝麻巧克力為發想,是用不太甜的白巧克力包覆...

食材:芝麻焦糖透光蕾絲餅、低筋麵粉(過篩)、蛋黃、白巧克力(切碎)、植物油、吉利丁片、蛋白、牛奶(室溫)、鹽、鮮奶油、檸檬汁、白芝麻(熟且磨碎❦)、糖

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脆皮燕麥片麵包
脆皮燕麥片麵包 梅奧佮槑㕭

梅奧:Wenn die Zutaten im Brot mit Buttermilch und Zucker sind, ist e...

食材:高筋麵粉 TYPE 550、燕麥片、清水、無鹽奶油塊,室溫軟化、白脫牛奶,室溫回溫、無鹽奶油塊、蜂蜜、鹽、速發酵母

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黑白湯種吐司(芝麻+原味)
黑白湯種吐司(芝麻+原味) yeast

湯種可以讓吐司有較好的保水力,而且操作起來很簡單~只是多一個步驟就能讓麵包即使冷凍回烤也不會乾巴巴! 切這個吐司時的驚喜也很多,因為...

食材:高筋麵粉、水、糖、芝麻將(無糖)、鹽、牛奶、乾酵母、蛋(室溫)、牛奶(室溫)

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紅絲絨杯子蛋糕 Red Velvet
紅絲絨杯子蛋糕 Red Velvet 愛吃的派脆蝦

食材:🌸杯子蛋糕🌸、材料1:、中筋麵粉、可可粉、小蘇打粉、鹽、材料2:、無鹽奶油 (室溫)、砂糖、材料3:、雞蛋 (室溫)、紅色食用色素、香草精、全脂牛奶 (室溫)、白醋、🌸乳酪奶油霜🌸、乳酪、糖粉

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