21 道使用「熱水(約)」的食譜
蓮藕粉地瓜凍
蓮藕粉地瓜凍 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

小時候吃過另一古早味的芋頭籤,可以做成鹹的也能做成甜的,是很方便的一道點心。 稍微變化一下,做成蓮藕粉地瓜凍。 運用蓮藕粉加上地瓜絲...

食材:蓮藕粉、地瓜絲、溫熱水(約6~70度)、二砂糖、黑糖粉

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羽衣甘藍蒸餃
羽衣甘藍蒸餃 雙胞胎留學去!

在國外要買到亞洲人習慣吃的蔬菜種類並不易,且價格不斐。留學生省錢的方法就是什麼特價就吃什麼,重新調整自己的飲食習慣。雖然羽衣甘藍是以...

食材:中筋麵粉、油、羽衣甘藍 (切小塊)、熱水(約80度C)、鹽、麻油、雞蛋、蝦皮、素肉片(切小丁)、白胡椒粉

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減醣小餐包
減醣小餐包 Lydia's table

因為進行減醣飲食,已經很久沒吃麵包,找到替代麵粉等食材的替代品,自己動手做,終於可以解嚐了

食材:杏仁細粉、車前子粉、無鋁泡打粉、鹽巴、蘋果醋、熱開水約70度以上、蛋白、芝麻

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南瓜紅豆Q餅
南瓜紅豆Q餅 Feng Lin

QQ的紅豆南瓜餅~外表恰恰,內軟Q,有淡淡的栗子香與甜甜鬆綿的紅豆,不管是當午茶點心或飯後甜點,都很讚喔! 歡迎您來逛逛喔~ ht...

食材:栗子南瓜(泥)、糯米粉、糖、熱水(約)、蜜紅豆

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『Buuz』包包吉祥 - 蒙古傳統年菜
『Buuz』包包吉祥 - 蒙古傳統年菜 蒙古媳婦-蒙古家常/戀家台灣味

蒙古農曆年,稱『白月節』。最具代表的『唯一』年菜就是『羊肉包子』。 步驟.食材非常的簡單,但非常有年味。過年前的一個月,全家大...

食材:中筋麵粉、熱水(約80度)、羊肉、鹽、洋蔥、電鍋或蒸籠、蒜頭、桿麵棍、鐵鍋、胡椒粉、水

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鮮肉餡餅
鮮肉餡餅 飄香筆記

煎好的餅皮又Q又香, 軟硬適中, 再加上多汁的肉餡, 讓人讚不絕口!! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://no...

食材:中筋麵粉 250克,、熱水(約70度)、豬絞肉、冷水、市售脫水韭菜/ 新鮮蔥花、鹽 (也可不加)、蠔油、醬油膏、薑粉、白胡椒粉、楓糖/糖、米酒、冷開水、麻油/香油、玉米粉 (也可不加)

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菠蘿蛋黃酥
菠蘿蛋黃酥 來自荷蘭的Jenny小廚房

最近台灣很夯的菠蘿皮蛋黃酥,不用排隊自己簡單做!此配方做10顆。

食材:鹹蛋黃、紅豆餡、奶油、蛋黃、白砂糖、無水奶油、黑芝麻、低筋麵粉、中筋麵粉、奶粉、糖粉、鹽、奶粉(可無)、熱水(約80度)

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手工鍋貼
手工鍋貼 飄香筆記

雖然花費了不少時間在擀麵皮上面, 但鍋貼皮非常地Q彈好吃, 完全值得花功夫手工製作! 成品上桌後, 煎得香脆的冰花麵皮和鮮美多汁的內...

食材:中筋麵粉 2杯,、鹽、豬絞肉 1盒,、熱水(約70度)、雞蛋、中筋麵粉、冷水、市售脫水韭菜/蔥花、水 1杯,、醬油、鹽 1/2、糖 1/2、白胡椒、薑粉、米酒、水、麻油/香油

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蔥多麵勁多層次,在家就可完成的開胃蔥油餅
蔥多麵勁多層次,在家就可完成的開胃蔥油餅 Taiwan Tongue

蔥油餅是隨處可見的麵點,形狀做法花樣百出,要做的好吃卻不容易,願意不惜工本的人實在太少,要滿足吃好吃蔥油餅的願望,與其苦苦尋覓願意用...

食材:中筋麵粉、低筋麵粉、豬油、細砂糖、液狀豬油、鹽、蔥花、溫熱水約60-70℃、花椒粉、白胡椒粉

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溫泡蝶豆花茶/素食
溫泡蝶豆花茶/素食 湘湘創意素食料理

媽媽跟妹妹前陣子去市集買了一盆才一百元的蝶豆花開花了,媽媽很開心的要我回家去摘了新鮮的加上前幾天幫我採收曬乾的,今天又收到周老闆的萊...

食材:曬乾蝶豆花、溫熱開水約50度、冷水、冰塊、萊姆、百香果

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高麗菜盒子
高麗菜盒子 吃貨胎胎的解憂燥咖

食材:中筋麵粉、溫熱水(大約70~80度)、豬絞肉(我用後腿肉)、韮菜、白胡椒粉、高麗菜(切碎)、五香粉(可省略)、冬粉、香油、蝦米、黑胡椒粉、鹽巴、豪油、雞蛋

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韭菜盒子
韭菜盒子 Madeleine Chiu

迷人的韭菜雞蛋和著粉絲蝦皮的香氣,就是韭菜盒子讓人意猶未盡的美味關鍵~ 自己動手做其實並不難喔! 喜歡韭菜盒子的朋友~您也可以試試..^^

食材:中筋粉心粉、熱開水(約90~95度)、韭菜(已處理好的淨重)、冷水、蛋、鹽、粉絲、糖、蝦皮、香油、五香豆干、白胡椒粉

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芝麻燒餅
芝麻燒餅 Sidney的廚房樂園

住在南半球的主婦偶爾會想念燒餅~香酥多層次的燒餅夾上蔥花蛋~邊吃要邊注意別芝麻掉滿地~但又常常好吃到忘記這件事~其實製作燒餅也沒那麼...

食材:中筋麵粉、鹽、低筋麵粉、熱水約65度、植物油、冷水

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香蔥捲餅
香蔥捲餅 Feng Lin

蔥捲餅充滿著麵香與蔥香,外表酥脆,內滿滿青蔥,清甜可口。當點心或早餐都很適合喔! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.fac...

食材:中筋麵粉、溫熱水(約60度c)、青蔥、冷水、胡椒粉、鹽、食用油

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三星蔥油餅【烘焙展中式食譜】
三星蔥油餅【烘焙展中式食譜】 臻食 ‧ 微笑廚房

假日到宜蘭遊玩時,帶回一把當地的三星蔥,蔥香又脆,最適合做成蔥油餅,擀皮時稍微擀厚一點,還能吃得出麵皮的Q勁,太美味!

食材:中筋麵粉、熱水(約60度)、冷水、鹽 糖 胡椒(依自己口味添加)、三星蔥、油

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抹茶布蕾
抹茶布蕾 劉郁彤

食材:牛奶、動物鮮奶油、溫熱水(約60度)、糖、抹茶粉、全蛋、蛋黃、顆粒紅豆餡

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古早味韭菜盒
古早味韭菜盒 阿渝師~美味廚房

古早味的點心又來了 ! 簡單的味道 ! 當點心或正餐都很棒、很適合喔 !

食材:麵皮:、中筋麵粉、熱水(約80度)、開水、鹽、沙拉油、餡料 :、韭菜(1大把)、冬粉、紅蘿蔔絲、蝦皮、油蔥酥、白胡椒粉、香油

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♥憶柔蔬食♥糯米紫菜糕~素食
♥憶柔蔬食♥糯米紫菜糕~素食 淨心環保蔬食秀

自己做紫菜糕好簡單,迫不急待先挖一片剛蒸好的糯米紫菜糕品嚐,吃在嘴裡Q度令我很滿意,無論清蒸.三杯.煮火鍋或是撒上花生粉加香菜,都非...

食材:圓糯米(約300g)、紫米(約150g)、壽司海苔、熱水(約450g)、在來米粉(約100g)、糯米粉(約100g)、鹽.糖.香油.胡椒粉

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