12 道使用「無鹽奶油常溫」的食譜
黑芝麻麵包捲。使用手揉麵團!
黑芝麻麵包捲。使用手揉麵團! 西西烹飪筆記

影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=W6vTrOgJKbI&t=1s 小巧可愛的芝麻餐包捲,口...

食材:高筋麵粉、無鹽奶油(常溫狀)、速發酵母粉、鹽、糖、水、黑芝麻、雞蛋

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地瓜乳酪葡萄乾貝果☉減糖減油☉奶酥口感
地瓜乳酪葡萄乾貝果☉減糖減油☉奶酥口感 廚娘的復仇

自己發明包餡的「地瓜乳酪葡萄乾貝果」超級好吃,內餡口感跟奶酥很相似,用地瓜替代更營養,早晨起床簡單覆熱10分鐘,不用額外塗醬就非常好...

食材:高筋麵粉、溫水、蛋白、速發酵母、白砂糖、鹽巴、無鹽奶油(常溫)、地瓜乳酪葡萄乾內餡

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情人節♡ 酸甜檸檬優格磅蛋糕(減糖版)
情人節♡ 酸甜檸檬優格磅蛋糕(減糖版) 廚娘的復仇

酸酸甜甜的滋味,最適合成為情人節為對方手做的蛋糕,減糖配方加上無糖優格好吃又健康,重點是成功率超高哦! 烤模大小:175 x 85 ...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油(常溫)、糖粉、全蛋(常溫)、檸檬汁、白砂糖、檸檬皮屑、無鋁泡打粉、無糖優格(常溫)

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檸檬塔(小v塔皮)
檸檬塔(小v塔皮) vanilla

酸v酸v~吃起來很清爽!好幸福❤️

食材:塔皮:低筋麵粉、無鹽奶油(常溫回軟)、蛋、糖、鹽、檸檬醬:糖、無鹽奶油、檸檬汁、檸檬皮

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材料作法都超簡單的抹茶薄餅
材料作法都超簡單的抹茶薄餅 黃啾啾

不要問我為什麼總是作抹茶口味的點心 因為我只想把抹茶粉消耗完而已😂 作法超簡單,材料也超簡單 簡單的美味

食材:低筋麵粉、糖粉、抹茶粉、常溫蛋白、鹽、無鹽奶油(常溫)

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檸檬乳酪馬卡龍
檸檬乳酪馬卡龍 H.BakeryKitchen

入口後的檸檬香氣,加上隨後而來的乳酪香!吃起來不會過甜的馬卡龍唷!

食材:杏仁粉、糖粉、蛋白、砂糖、無鹽奶油(常溫)、食用色素、水、cream cheese、發酵奶油、檸檬汁

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焗烤酪梨桃子與巧達起司三明治
焗烤酪梨桃子與巧達起司三明治 My chouchoux

這是我個人非常喜歡的一個三明治!它帶點甜甜的味道,加上那巧達起司(cheddar cheese)又有點鹹味,是大人和小孩都會喜歡的健...

食材:麵包、無鹽奶油 (常溫)、酪梨…切成約0.8公分厚片、桃子…切成約0.8公分厚片、蜂糖或蜂蜜、無鹽奶油、巧達起司…削成絲、海鹽與黑胡椒

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♥i fun心料理♥雙色乳酪蛋糕 (芝麻咖啡/原味乳酪)
♥i fun心料理♥雙色乳酪蛋糕 (芝麻咖啡/原味乳酪) ♥i fun心料理♥

假期的午后時光打算怎麼渡過呢?來點與眾不同的♥雙色乳酪蛋糕♥,為迎接假期加點甜蜜和幸福感吧!

食材:奶油起司(卡夫或安佳先融化)、無鹽奶油 (常溫融化)、金芝麻咖啡熱水沖泡、牛奶、低筋麵粉 (過篩)、蛋黃、蛋白、細砂、鹽巴、消化餅乾 (壓碎)、無糖可可粉

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♥i fun心料理♥牛奶愛心小餐包
♥i fun心料理♥牛奶愛心小餐包 ♥i fun心料理♥

氣溫遽降讓人懶的動手做早餐, 下雨天上班買外食也不方便. 還好昨天烤了小餐包可以餵飽肚子, 愛心造型的小餐包可真為壞天氣帶來好心情呢...

食材:1.低筋麵粉(過篩)、2.細砂糖、3.鹽巴、4.速發酵母、5.鮮奶(90g先加, 20g搓揉過程分次加)、6.無鹽奶油(常溫軟化)、7.燕麥雜糧

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♥i fun心料理♥奶香燕麥小餐包
♥i fun心料理♥奶香燕麥小餐包 ♥i fun心料理♥

冷冷的天氣讓人不想動手開冰箱, 把冰箱內剩下沒喝完的牛奶加熱後拿來做麵包也很不錯喔!

食材:1.低筋麵粉(過篩)、2.細砂糖、3.鹽巴、4.速發酵母、5.鮮奶(90g先加, 20g搓揉過程分次加)、6.無鹽奶油(常溫軟化)、7.燕麥雜糧

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♥i fun心料理♥草苺南瓜乳酪蛋糕8吋
♥i fun心料理♥草苺南瓜乳酪蛋糕8吋 ♥i fun心料理♥

南瓜是做點心的最佳材料. 天然的甜份可以豐富點心的味蕾, 不但營養又可以吃的安心喔!

食材:南瓜泥去皮、奶油起司(卡夫或安佳先融化)、牛奶、無鹽奶油 (常溫融化)、低筋麵粉 (過篩)、蛋黃、蛋白、細砂、鹽巴、起司粉、草莓、杏仁條、消化餅乾 (壓碎)、低筋餅粉 (過篩)

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★黑糖燕麥餅乾★
★黑糖燕麥餅乾★ Debbie的小廚房

這是一個新手媽咪超級想吃的餅乾,現在忙著帶小寶貝沒時間,所以我代替他先試試看囉! 黑糖燕麥.....感覺起來很健康,吃一兩片就有飽足感唷!

食材:無鹽奶油常溫、黑糖過篩、全蛋常溫、香草精、中筋麵粉、鹽、燕麥片、泡打粉、葡萄乾

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