52 道使用「烏醋醬滷牛肚」的食譜
滷牛肚
滷牛肚 阿潘HELL'S廚房

天氣開始熱了起來,冰涼的滷菜又可以登場了!

食材:青蔥、蒜頭、市售牛肉滷包、紅辣椒、醬油、水(可蓋過食材既可)、薑片、米酒、香油、牛肚、水、蔥花、蠔油、冰糖、花椒

  • 10 說讚
香辣滷牛腱
香辣滷牛腱 小潔的廚房記事

滷包加上市售辣炒醬料,免切蔥薑蒜,輕鬆就能滷出一鍋美味的香辣牛腱~冷熱都好吃!趁空多煮一些,切片分裝放冷凍,要吃的時候取出退冰,也是...

食材:牛腱、牛肚、清水、白蘿蔔(大)、小磨坊滷包、小磨坊辣炒肉片醬、小磨坊玫瑰海鹽

  • 41 說讚
魯綜合拼盤(魯蛋、牛腱、牛肚)
魯綜合拼盤(魯蛋、牛腱、牛肚) 熱血煮婦Amy的實驗廚房

以往,煮婦很少魯牛肉或有蹄筋料理!因為都要顧爐火、要燉到軟爛沒有壓力鍋真的很費時費力費瓦斯。 這次用飛利浦智慧萬用鍋的「密封烹調」...

食材:牛腱、牛肚、魯蛋(半成品)、蔥段、蒜、薑片、辣椒、魯包、調味料、醬油(用米杯量)、糖、米酒(用米杯量)、水(用飯碗量)

  • 92 說讚
中式料理-麻辣冷魯+牛四寶🍻🍻✨
中式料理-麻辣冷魯+牛四寶🍻🍻✨ Mr.白老鼠實驗室

清爽不油膩、越冰越好吃👍🏻👍🏻✨

食材:蘿蔓、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、薑片、蔥、蒜頭、香菜(依個人喜好而定)、牛腱、牛筋、牛百葉、牛肚、白醋、米酒、醬油、八角、烹大師、黑胡椒、白胡椒、香油、辣油(香辣王)

  • 35 說讚
滷味拼盤
滷味拼盤 花媽甜心派

滷味是很好解決一餐的方式,可以一次攝取到好幾種食物, 像是肉蛋類全穀根莖類蔬菜類一次解決 有什麼就魯什麼愛吃什麼就魯什麼營養全包啦!!

食材:牛腱、牛肋條、八角.花椒粒 甘草、牛肚、豆寇.草果 小茴香、醬油、豬皮、黑胡椒粒.桂皮、冰糖、雞胗 雞心、月桂葉、白胡椒粉、花椰菜、米酒、千張豆皮、蔥約、凍豆腐、蒜頭、豆干、辣椒、水煮蛋、薑、金針菇 玉米筍 杏鮑菇、水、海帶 米血

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涼拌牛肚
涼拌牛肚 carol

食材:牛肚、洋蔥、香菜、香油、蔥

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滷牛肚(滷味/年菜)(瓦斯爐&電鍋版)
滷牛肚(滷味/年菜)(瓦斯爐&電鍋版) Helen(海倫小姐)

牛肚一直是我所喜愛的料理之一,礙於外頭賣的太貴又不知是否會太硬口味合與否所以很少點。繼滷牛腱成功後再度嚐試滷牛肚,結果兩個版本也成功...

食材:李錦記甘甜醬油露、青蔥、牛肚、薑、牛肋條、冰糖、米酒、水、大蒜、滷包、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、鹽巴、蕃茄

  • 115 說讚
滷牛肚(牛腱)
滷牛肚(牛腱) 靖潔的日常烹調😋

食材:牛腱、牛肚、蔥、薑、蒜頭、醬油、水、糖、辣椒、黑白胡椒粒、八角、油

  • 129 說讚
家常紅燒牛肉
家常紅燒牛肉 廖尹嬋

牛肉麵是台灣代表性的美食之一, 老外來台旅遊一定會吃上一碗, 原汁原味的湯底加上口感香甜的當季白蘿蔔, 牛肉滑嫩入口即化,吃起來非常...

食材:牛腱肉、牛肚、牛油、牛筋、蔥、醬油、牛骨、薑、醬油膏、紅蘿蔔、蒜頭、冰糖、白蘿蔔、辣椒、米酒、萬用滷包、豆瓣醬、開水

  • 51 說讚
超簡單滷牛腱牛肚
超簡單滷牛腱牛肚 新手廚房🥣

這次滷的牛肉有點實驗性質,自己試調味料比例配出來的滷汁,拿來煮牛肉麵竟意外的合老公的胃,大家可以試試看喲!

食材:牛腱、牛肚、醬油、蔥、醬油膏、薑、米酒、洋蔥、水、滷包

  • 293 說讚
油燜筍拌肚絲
油燜筍拌肚絲 annie

懶人料理,利用即食現成的食材,煮些牛肚,拌拌即成一道美食,簡單又無油煙,最適合炎熱的夏季。

食材:牛肚、即食油燜筍

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托斯卡尼紅酒燉牛肚❤電鍋小廚娘
托斯卡尼紅酒燉牛肚❤電鍋小廚娘 廚娘邱韻文

其實歐洲跟亞洲同樣會吃牛的內臟,紅酒燉牛肉,改用牛尾和牛肚也都很美味,最基礎的做法用電鍋就可以完成,而廚娘家的獨門作法,是把部分煮好...

食材:牛肚、洋蔥、紅酒、紅蘿蔔、義大利綜合香料、西洋芹、番茄切丁罐頭、鹽巴、牛高湯或雞高湯、麥芽糖或砂糖

  • 144 說讚
香香滷牛肉
香香滷牛肉 林卉卉

就像是牛肉湯麵的美味 紅白蘿蔔配角更是棒

食材:牛鍵肉、牛肚、醬油、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、牛番茄、水、洋蔥、滷包、大辣椒、蔥、薑

  • 60 說讚
  • 1 跟著做
快易鍋~燉紅燒牛肉
快易鍋~燉紅燒牛肉 賴珮芳

只要爐火20分鐘,剩下的一切都靠WMF快易鍋完成。

食材:牛腱肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、番茄、薑片、蒜頭、滷包、牛肚、醬油、米酒、辣豆瓣醬、砂糖、蔥,洋蔥、水

  • 128 說讚
紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵 Fenny

好吃😋

食材:牛腱、牛肚、紅蘿蔔、番茄、洋蔥、薑、大紅辣椒、香茅、滷料包、八角、李錦記辣豆瓣醬、鵝油香蔥醬、醬油、鹽、米酒

  • 152 說讚
  • 1 跟著做
神秘敦肉
神秘敦肉 羅少少

冷冷的天,燉鍋肉來溫暖家人的心!

食材:牛健、牛肚、蕃茄、培根、紅蘿蔔、珍珠洋蔥、洋菇、洋蔥、肉桂葉、紅酒、蒜頭、蕃茄沙司、黑,白胡椒粒

  • 58 說讚
小廚娘❤紅燒牛肉麵#電鍋
小廚娘❤紅燒牛肉麵#電鍋 廚娘邱韻文

每年的國際台北牛肉麵節,讓全世界都知道紅燒牛肉麵在台灣人心目中的地位♡ 如果家族聚會時能有一鍋紅燒牛肉,最好還要有牛筋牛肚變成紅燒三...

食材:醬油、牛高湯、花椒、牛筋、老薑、牛肚、豆瓣醬、牛腱、洋蔥對半切、紅蘿蔔切大塊、冰糖

  • 1,806 說讚
  • 3 跟著做
涼拌牛雙響
涼拌牛雙響 Lydia's table

涼拌菜是很隨性的料理,看家裡有什麼,只要屬性合拍,自行搭配,常常會碰撞出令人驚豔的味道。這次運用大賣場的熟食~牛腱、牛肚及加入ㄧ些蔬...

食材:牛腱、牛肚、素蠔油、紅椒、淡醬油、黃椒、辣油、杏鮑菇、鎮江醋、大蒜、米霖、香菜、米酒、花生米(可省略)、檸檬、孜然粉、香油

  • 39 說讚

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