9 道使用「滷好大腸」的食譜
阿母腸旺
阿母腸旺 戚小媽

順口下飯阿母配方

食材:鴨血、滷好大腸、酸菜、甜醬油膏、辣豆瓣醬、米酒、蒜苗切段

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不油炸不泡醋.茄腸煲<葷.素2版>
不油炸不泡醋.茄腸煲<葷.素2版> 戚小媽

清爽版茄腸煲

食材:茄子、滷好大腸..魯麵腸、醬油.太白粉.糖.香油

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大腸麵線
大腸麵線 Lucia ke

食材:麵線、市售滷好的大腸、麵線附的調味包、太白粉、水

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下飯菜~辣炒滷大腸頭
下飯菜~辣炒滷大腸頭 健管師 Serena的美味廚房

去市場買了滷好的大腸頭, 買太多的後果就要想辦法換花樣吃, 之前拿來煮鴨血大腸煲, 這次直接用熱炒風, 沒想到意外的也很搭, 風味超...

食材:滷好的大腸頭、蒜頭、青蔥、辣椒、醬油、米酒、糖、蔥白絲

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大腸蚵仔麵線&青草茶
大腸蚵仔麵線&青草茶 小星星

去逛夜市時,經常看到大腸蚵仔麵線, 其實在家也可以自己做出這種道地小吃, 搭配燙青菜,在家吃的更健康, 吃完後來一杯清涼的青草茶, ...

食材:青草茶包、水、豬大骨、白砂糖、滷好的大腸2條、蚵仔、烏醋、紅麵線、蒜泥、美生菜、沙拉油、香菜、蒜頭酥、新鮮蒜末、柴魚片、熬好的豬骨高湯、鹽(調味用)、白砂糖(調味用)、白胡椒粉(調味用)、醬油(調味用)、太白粉(勾芡用)、水(勾芡用)

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かに酥脆肥腸
かに酥脆肥腸 かに小玉の幸福食堂

今天偷懶用買來現成的滷大腸與大把青蔥,可以做出美味的餐廳下酒菜...椒鹽肥腸。餐廳用油炸的方式,我們用半煎炸就好。肥腸搭配青蔥與胡椒...

食材:滷好的大腸、青蔥、胡椒鹽[或山葵椒鹽]

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五更腸旺
五更腸旺 溫迪n hubby

食材:滷好的鴨血、滷好的大腸、酸菜、蔥段、薑片、蒜頭、米酒、糖、油膏、豆瓣醬、辣油、辣椒、勾芡水(地瓜粉+水)、雞粉

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洋蔥炒大腸頭
洋蔥炒大腸頭 禾&翊

食材:已滷好的大腸頭(市售)、洋蔥(小顆)、大蒜、水

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炸肥腸
炸肥腸 Ashley

食材:滷好的大腸、蔥、油、白胡椒、黑胡椒、鹽

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