42 道使用「湧升生態蚵」的食譜
蚵蛋
蚵蛋 晶晶

食材:蚵、雞蛋、青蔥、紅蔥豬油、鹽、糖、白胡椒粉

  • 23 說讚
簡單拌炒蚵
簡單拌炒蚵 戚小媽

簡單拌或炒皆可

食材:蚵、烤肉醬、米酒,辣椒末,薑、九層塔

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古早味蚵仔煎
古早味蚵仔煎 二寶媽的廚房

食材:蚵、韭菜、蔥、地瓜粉、黑胡椒鹽

  • 8 說讚
滿料蚵嗲
滿料蚵嗲 戚小媽

食材:蚵、韭菜高麗菜末、蔥薑末、絞肉、中筋麵粉.黃豆粉、在來米粉

  • 54 說讚
鮮蚵蔥蛋
鮮蚵蔥蛋 Yuki LW

食材:蚵、青蔥、九層塔、雞蛋、鹽

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  • 2 跟著做
豆鼓鮮蚵
豆鼓鮮蚵 Ya-ru Lin

食材:蚵、薑末、蒜末、蔥花、豆鼓、酒、雞蛋豆腐、辣椒🌶️、糖、醬油膏

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蚵與蛤蠣麵線
蚵與蛤蠣麵線 林瑄

食材:麵線、蔥、米酒、薑、麻油、蚵、鹽巴、蛤蠣

  • 38 說讚
古早味飯湯
古早味飯湯 洪鵬 鵬

食材:高麗菜、竹筍絲、蒜頭、小管、油蔥酥、五花肉或梅花肉、醬油、魚板、乾蝦子、貢丸或魚丸、白胡椒粉、白蝦、芹菜、蚵、魚肉(鮪魚)

  • 109 說讚
海霧米粉之沙茶海鮮炒米粉
海霧米粉之沙茶海鮮炒米粉 蛋捲的小劇場伙房

食材:花枝、草蝦、蛤蜊、蚵、蒜頭、紅蔥頭、洋蔥、蔥花、純米米粉、沙茶醬、醬油、雞粉、白胡椒、高湯

  • 24 說讚
蚵仔炊飯
蚵仔炊飯 FIONA

食材:蚵、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、櫻花蝦、日式鰹魚醬油(或沾麵醬)、味霖(或米酒)、胡椒粉、米、水

  • 33 說讚
古早味蚵仔煎
古早味蚵仔煎 杜迪麻麻的廚房

食材:蚵、九層塔、韭菜、蔥、蛋、白胡椒、鹽巴、米酒、糖、麻油

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蔭豉蚵仔蛋
蔭豉蚵仔蛋 QA廚藝學院

豆豉鹹香,蚵鮮美再加上雞蛋溫柔的包覆所有美味,一道既下飯又快速的料理就出現囉!

食材:蚵、蔭豆豉、蒜頭、蔥、雞蛋

  • 57 說讚
三鮮髮菜羹湯
三鮮髮菜羹湯 Athena Tsai

食材:香菇、洋蔥、金勾蝦、髮菜、紅蘿蔔、竹筍、高麗菜、金針菇、香菜、杏鮑菇、虱目魚、蟹肉、蚵、蝦仁

  • 84 說讚
蚵仔煎 夜市 美食
蚵仔煎 夜市 美食 余小兔

食材:蚵、蛋、水、小白菜、木薯粉、太白粉、鮮味炒手

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  • 1 跟著做
西瓜綿海鮮雞肉鍋
西瓜綿海鮮雞肉鍋 余小兔

夏天想增加胃口,可吃吃看酸酸的西瓜綿 簡單快速

食材:雞腿肉、水、西瓜綿、薑、蝦、魚肉、蚵、蛤、花枝、高麗菜、波菜、菇、康寶鮮味炒手

  • 34 說讚
蚵仔煎
蚵仔煎 舅媽咪的料理世界

食材:蚵、草蝦仁、地瓜粉、白菜、太白粉、味噌、雞蛋、在來米粉、二砂糖、胡椒粉、水、鹽巴、辣椒醬、香油、太白粉水、開水

  • 543 說讚
  • 1 跟著做
蚵仔煎絲瓜
蚵仔煎絲瓜 Chuan-Nu Lien

蚵仔煮絲瓜是一道很家常菜,我不喜歡吃軟軟爛爛的悶絲瓜,所以改變方式,以煎代替煮,食材一 樣,但是!絲瓜的口感水嫩 部落格: http...

食材:絲瓜、蚵、薑、蔥、辣椒、食用油、和露醬油、塩

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  • 1 跟著做
虱目魚肚粥
虱目魚肚粥 Puff芙

忙了一整天,不想外食,也不想揮汗如雨的煮晚餐,那就輕鬆的煮個粥吧!

食材:米、水、無刺虱目魚肚、蚵、鹽、油蔥醬、芹菜末、胡椒粉

  • 109 說讚

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