10 道使用「淡忌廉/鮮奶油」的食譜
4# 維他豆奶酪
4# 維他豆奶酪 糖山🍭大兄

4# 維他奶凍@糖山大兄 材料↓↓↓↓ 成品約5杯 ☞ 建議配料落(花奶) 準備模具 ☞ 啫喱杯5隻 步驟1# (請睇影片)...

食材:步驟1#、原味維他奶、淡忌廉(鮮奶油)、白砂糖、步驟2#、魚膠粉(吉利丁粉)

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3# 超超超濃朱古力奶酪
3# 超超超濃朱古力奶酪 糖山🍭大兄

3# 超超超濃朱古力奶凍@糖山大兄 利申#因落左朱古力粉黑色沉底屬正常現像 材料↓↓↓↓ 成品約5杯 準備模具 ☞ 啫喱杯5...

食材:步驟1# (材料)、特濃朱古力奶、淡忌廉(鮮奶油)、無糖朱古力粉、白砂糖、熱滾水、步驟2# (材料)、魚膠粉(吉利丁粉)

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2# 特濃特滑特大豆腐布丁
2# 特濃特滑特大豆腐布丁 糖山🍭大兄

2# 特濃特滑特大豆腐布甸@糖山大兄 材料↓↓↓↓ 成品約5杯 ☞ 建議配料落(花奶) 準備模具 ☞ 啫喱杯5隻 or 保鮮盒...

食材:步驟1#、蒸煮滑豆腐半盒、步驟2# (材料)、香濃豆漿、淡忌廉(鮮奶油)、白砂糖、步驟3#、魚膠粉(吉利丁粉)

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新英倫周打蜆湯(奶油蛤蜊濃湯)
新英倫周打蜆湯(奶油蛤蜊濃湯) Queenie Tam

食材:蜆/沙白/蛤蜊、薯仔/馬鈴薯、紅蘿蔔/甘荀、洋蔥、蒜頭、煙肉/培根、麵粉、新鮮百里香、月桂葉、水、淡忌廉/鮮奶油、黑胡椒粉

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粟米忌廉湯
粟米忌廉湯 Queenie Tam

為他煮了三道菜晚餐,若有時間的話不妨試試自製一張餐單,讓他恍如置身西餐廳一樣,給他一個驚喜!

食材:地捫原粒粟米、洋蔥、香蒜麵包粒、薯仔/馬鈴薯、淡忌廉/鮮奶油、牛油/奶油、雞湯、牛奶

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蕃茄蝦肉意大利麵
蕃茄蝦肉意大利麵 嚐樂 joy of taste

簡單的蕃茄蝦肉意大利麵,20分鐘就可以享用的快速正餐🍝 影片:https://youtu.be/y-VAn3lG3IA

食材:意大利麵、蕃茄、蝦、洋蔥、蒜頭、淡忌廉/鮮奶油、茄膏、鹽&黑胡椒

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奶油培根意大利麵
奶油培根意大利麵 嚐樂 joy of taste

一道很常出現的快手料理,20分鐘內便可完成的一餐但很creamy又飽肚:D 這個份量的淡忌廉/鮮奶油我個人覺得剛味道足夠而不會太膩,...

食材:意粉/意大利麵、培根、洋蔥、淡忌廉/鮮奶油

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雙層蕃薯包(中種法)
雙層蕃薯包(中種法) music

很可愛的包包,有外表,有內餡,打開還有兩種顏色呢!

食材:中種材料、全蛋液、奶粉、鮮奶、高筋粉、乾酵母、主麵糰、砂糖、鹽、紫心蕃薯泥、冷水、淡牛油(軟)-奶油、蕃薯餡料、黃心蕃薯泥、糖粉、淡忌廉(鮮奶油)、包面裝飾、可可粉

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Papa Madeleine 小山進的papa 鬆糕
Papa Madeleine 小山進的papa 鬆糕 sugarlicious

這個看似沒有什麼特別,但既然小山進將它放進書裡,除了紀念對爸爸小時候製作這個蛋糕的情意結,蛋糕必然有一些過人之處,在這個懷疑下,我開...

食材:蜂蜜、熱水60度、淡忌廉/鮮奶油47%、有鹽牛油/有鹽奶油、無鹽牛油/無鹽奶油、全蛋、砂糖、鹽、低筋麵粉、泡打粉、杏仁粉、粟粉/玉米粉、脫脂奶粉

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芝麻流心豆乳布甸
芝麻流心豆乳布甸 Tiptip

秋季的一個甜點, 喜歡那清清淡淡的豆漿甜味中帶點黑芝麻的順滑.

食材:豆漿、淡忌廉鮮奶油、凍開水、魚膠片、細白砂糖、芝麻糊甜湯

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