3 道使用「活性乾酵母activedryyeast」的食譜
奇異子全麥貝果
奇異子全麥貝果 【番茄聯盟】Chef Linda

這是個外酥內軟,口感扎實又健康的的貝果食譜.

食材:warmwater110degreesF/45degreesC、salt、whitesugar、breadflour、wholewheatflour、activedryyeast、boilingwater、oliveoil、chiaseeds

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貝兒實驗室。抹茶紅豆漩渦吐司麵包
貝兒實驗室。抹茶紅豆漩渦吐司麵包 貝兒實驗室

食材:活性乾酵母activedryyeast、溫水、白砂糖、蛋、牛奶、高筋麵粉、中筋麵粉、抹茶粉、鹽、室溫無鹽奶油、紅豆沙、全蛋液

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貝兒實驗室。藍莓杏仁吐司麵包
貝兒實驗室。藍莓杏仁吐司麵包 貝兒實驗室

自己做最安心!將粒粒藍莓加進麵包裡,杏仁粗粒的脆脆口感均勻分布在麵包各處,搭配麥香濃濃很是舒服。藍莓提供的保濕效果極佳,外頭放個三天...

食材:新鮮藍莓、開水、活性乾酵母activedryyeast、溫水、白砂糖、蛋、高筋麵粉、全麥麵粉、烘焙用杏仁粉almondmeal或將杏仁片打碎成粗粒、鹽、室溫無鹽奶油、大燕麥片非即溶

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