124 道使用「油蔥酥、蔥花」的食譜
水蒸香蔥鹹蛋糕(電鍋料理)
水蒸香蔥鹹蛋糕(電鍋料理) 花媽甜心派

炎熱夏天最喜歡來份水蒸鹹蛋糕 鹹鹹甜甜口感再加入香氣十足的油蔥酥 不只開胃更少了油膩多了古早味

食材:蛋白糊、蛋白、細砂糖、低筋麵粉、蔥花、無鋁泡打粉、油蔥酥、沙拉油、肉鬆、奶水、蛋黃

  • 887 說讚
  • 12 跟著做
🍪千層蔥大餅🍪
🍪千層蔥大餅🍪 💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

食材:蔥花、紅蘿蔔絲(切短)、水、油蔥酥、亞麻仁籽(黑白芝麻也可)、中筋麵粉、鹽巴、黑胡椒粉、白砂糖、植物油、酵母粉

  • 205 說讚
  • 1 跟著做
古早味蒸肉餅
古早味蒸肉餅 安木白。Amber

灑上油蔥酥的白飯,配上古早味蒸肉餅。「朝貢豬-低脂絞肉」是好滋味一餐不可或缺的,因為吃鳳梨酵素長大的豬,肉質軟嫩鮮甜無腥味,是蒸肉餅...

食材:朝貢豬─低脂絞肉、薑末、鹽、蒜末、白胡椒粉、白飯、蔥花、米酒、油蔥酥、蛋黃、太白粉、醬油、芝麻油、蛋白

  • 91 說讚
芋頭肉絲冬粉
芋頭肉絲冬粉 安木白。Amber

趁著芋頭季,大方的來上一碗鋪滿芋頭的芉頭肉絲冬粉吧。美味的大甲芋頭,搭配上無肉腥味的【RivaGreen山林水草】朝貢豬,真是美味的...

食材:朝貢豬─低脂肉絲、大甲芋頭、薑片、水、油蔥酥、蔥花、芝麻油、鹽、白胡椒粉

  • 60 說讚
蕃茄起司紅藜麵
蕃茄起司紅藜麵 安木白。Amber

最近溫度又開始下滑,只想吃熱熱的食物,這時來一碗「蕃茄起司紅藜麵」,真的是大大的滿足,滿足視覺又能填飽五臟廟,真的很棒~! ‧歡迎你...

食材:紅藜麵、牛蕃茄、水、肉絲、鹽、起司片、油蔥酥、蔥花、白胡椒粉、米酒

  • 18 說讚
泡菜丸子燴雙花
泡菜丸子燴雙花 庄腳人ㄟ灶咖

肉丸加入泡菜微辣、微酸好滋味~ 青花菜、白花菜、番茄醬和肉丸子一起燴炒,美味、下飯一級棒~ 多做一點放冰箱冷凍隨時可取用,煮湯、煮火...

食材:絞肉、板豆腐、青花菜、雞蛋、白花菜、蔥花、紅蘿蔔、韓式泡菜切碎(可增減)、蒜末、胡椒粉、番茄醬、五香粉、油蔥酥、米酒、水(打水用)、玉米粉、醬油、香菇粉、鹽、糖

  • 28 說讚
芋頭肉圓【淬釀手路菜】
芋頭肉圓【淬釀手路菜】 安木白。Amber

我的阿嬤,她很喜歡吃芋頭。因此每到了芋頭季,回阿嬤家時,我們這些小毛頭,都有機會嚐到阿嬤親手做的「芋頭肉圓」。她做的芋頭肉圓可是超級...

食材:大甲芋頭、豬肉絲、淬釀醬油、蔥花、米酒、鹽、白砂糖、白胡椒粉、開水、蒜泥、油蔥酥、木薯粉、水、蛋液

  • 122 說讚
菜肉餛飩湯
菜肉餛飩湯 viola料理師

利用大白菜混合絞肉當作餛飩內餡,配上市售的高湯簡易完成一餐!(多做的餛飩可以放入盒中冰冷凍保存!)

食材:大白菜(殺青去水分的重量)、蔥花、豬絞肉、油蔥酥、胡椒粉、鹽、糖、醬油、餛飩皮、蛋絲、海苔絲、市售雞湯

  • 54 說讚
油蔥酥拌麵
油蔥酥拌麵 許愛玉

乾麵吃膩了只有單一方法嗎?快來學油蔥酥拌麵,真的只要拌拌就很好吃哦! 【參考影音】 油蔥酥拌麵 https://www.youtu...

食材:油蔥酥、陽春麵、醬油膏、蔥花、烏醋

  • 203 說讚
  • 1 跟著做
黃金香味菜圃蛋
黃金香味菜圃蛋 宜娘娘的御膳房

買了一陣子的菜圃放在冰箱一直沒料理, 終於有機會了, 其實這是我第一次料理菜圃, 特別的是,有加入油蔥酥豬油更使蛋香更香。 完美的黃...

食材:蛋、菜圃、蔥花、油蔥酥豬油、油

  • 65 說讚
【蔥花肉鬆鹹蛋糕】低糖電鍋料理
【蔥花肉鬆鹹蛋糕】低糖電鍋料理 四季原汁牛肉麵

對官老師而言卻是在從事餐飲業多年後才有機會在一次海線班上課時... 學員買了當地知名的梧棲小鎮鹹蛋糕給我才知道有這樣的產品...

食材:雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、沙拉油、肉鬆、蔥花、開水、油蔥酥

  • 455 說讚
  • 5 跟著做
麻油蝦麵線【福壽純芝麻油玩料理】
麻油蝦麵線【福壽純芝麻油玩料理】 Pika

時序已來到立冬,早晚漸有涼意,做一道簡單快速的麻油蝦麵線料理,好好來補一補調養身體,光是麻油、老薑、米酒這三樣基本食材,便可吃得全身...

食材:鮮蝦、鮮菇、芝麻油、高麗菜、米酒、老薑、鹽、麵線、白胡椒粉、枸杞、油蔥酥、蔥花或香菜

  • 91 說讚
  • 1 跟著做
台式古早味餐桌-台式滷肉飯+蟹肉白菜滷
台式古早味餐桌-台式滷肉飯+蟹肉白菜滷 美魔女Jolyn

『牛頭牌厲害電鍋TC18/ 10人份』除了有電鍋煮飯功能,還附了『牛頭牌厲害電鍋』,一次就可以用一鍋完成2道道地台灣小吃。 使用『牛...

食材:牛頭牌厲害電鍋TC18/10人、豬絞肉、醬油、山東大白菜、五香粉、水、米、白胡椒粉、蟹肉、黑糖粉、五花肉絲、八角、蝦米、油蔥酥、柴魚粉、蒜酥、香菇絲、香菜、香油、米酒、蔥花

  • 276 說讚
餛飩湯
餛飩湯 大古鐵器

大熱天什麼湯最對胃?清爽又有飽足的湯最對熱天的胃,本週跟著〈大古美味食堂〉來包餛飩做清湯,一起度過愜意的好週末! 大古鐵器:http...

食材:餛飩皮、絞肉、醬油、油蔥酥、胡椒粉、鹽、蔥花、蔥、薑、芹菜梗、米酒、香菜、水

  • 304 說讚
  • 3 跟著做
古早味乾拌麵線
古早味乾拌麵線 半熟媳婦

用家裡常備的材料,做出簡單又美味的乾拌麵線,10分鐘就可上桌嚕!

食材:麵線、大蒜、蔥花、油蔥酥、雞油或豬油、麻油、高湯

  • 595 說讚
  • 1 跟著做
南瓜炒米粉古早味
南瓜炒米粉古早味 莎曼琳

1.南瓜可先用電鍋內鍋不加水蒸熟(外鍋半杯水)~炒時才不用悶太久~ 2.米粉一定要先泡過水~不要用自來水泡~最好用礦泉水~泡過的水要...

食材:新竹米粉泡水切段、香菇泡水切絲、蝦米、肉絲、高麗菜切絲、南瓜先電鍋蒸熟備用、蔥花、油蔥酥、豬油、烏醋、醬油、糖、水、鹽

  • 3,619 說讚
  • 9 跟著做
饅頭 ~ 桂圓 。 起司 。 蔥花捲。
饅頭 ~ 桂圓 。 起司 。 蔥花捲。 💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

食材:中筋麵粉、水、蔥花、白砂糖、鹽巴、桂圓肉(切碎)、沙拉油、高鮮味精、起司片、酵母粉、黑胡椒粉、油蔥酥

  • 272 說讚
  • 1 跟著做
台式家常麵【真麵堂】
台式家常麵【真麵堂】 ijachi

簡單的一碗麵 有著不簡單的滋味 真麵堂紅蔥肉燥麵 新手都能來下廚 來一口Q彈有勁的麵條 再來一口古早味紅蔥肉燥的湯頭 真麵堂 ...

食材:真麵堂紅蔥肉燥風味麵、豬肉絲、醬油、蛋、米酒、雪白菇、白胡椒粉、胡蘿蔔、油蔥酥、玉米筍、蔥花

  • 13 說讚